茴香又叫懷香，懷香籽等，是我們?nèi)粘ｏ嬍持谐Ｒ姷恼{(diào)料。除了作為調(diào)料之外，它還具有一定的藥用價值，可以促進(jìn)消化液分泌，增加胃腸蠕動。茴香有著特殊的香味，在市場上深受消費(fèi)者們的喜愛，尤其是在北方，常常會用來包餃子。下面小編就來介紹一下茴香種植時間和方法。

一、茴香種植時間

1、春播

茴香春播的話一般選在2-5月份進(jìn)行播種，這樣5月中旬--6月就能收獲。一般做法是進(jìn)行套播茴香，根據(jù)它生育期短的特征，在春播地膜較窄的農(nóng)作物播種后，就能在寬行里面播種茴香種子。當(dāng)然，在春季播種時需要注意做好相應(yīng)的田間管理，以增溫為主，做好相應(yīng)的保溫措施;如果苗前遇到下雨，要及時耙地，破除板結(jié)，使墑出苗順利長出。當(dāng)茴香長到20～30厘米時，即可收獲。

2、秋播

種植茴香還可選在秋季的7-9月份進(jìn)行，一般9月-10月份就能收獲。種植的方法也非常簡單，在種植前先對茴香籽進(jìn)行催芽處理，將種子放在水中浸泡24小時，然后反復(fù)的淘洗直到水變清就行了。之后把它晾干，放到濕布上，將溫度控制在15-25℃，等待生芽即可。

二、茴香種植方法

1、選地施肥

茴香性喜潮濕、涼爽的環(huán)境，此外茴香的種子較小，所以破*的能力較差，根系較淺，所以要選擇地勢平坦、土層深厚、土質(zhì)疏松肥沃、排水良好的沙壤土。合理輪作，前茬最好時小麥、玉米、水稻之類，選好地塊之后，要結(jié)合整地進(jìn)行施肥，一般每畝要施入3000-4000千克的腐熟的有機(jī)肥或農(nóng)家肥，以及三元復(fù)合肥20-30千克，將其深翻入土壤。在種植前為了減少病蟲害的危害，可結(jié)合整地進(jìn)行除草和消毒，可用濃度較低乙草胺噴施與地面，將其耙細(xì)與土壤混合均勻，然后整平或一周在播種。

2、品種選擇

茴香的品種可大致分為三種，大茴香，小茴香以及球莖茴香三種，大茴香品種高，生長期短，但是香味較輕。小茴香要比大茴香矮一些，但是香味會更加重一些，口感也會更好一些。最后就是球莖茴香，球莖茴香在長到一定階段的時候，它的枝莖就會抱成一團(tuán)，但是產(chǎn)量卻是最高的，香味也是最淡的，種植戶們可以根據(jù)需求來選擇合適的品種。

3、播種

茴香喜涼爽，所以播種一般在地溫5度左右進(jìn)行，適宜在3月中旬播種，播種可采用條播和穴播，控制株行距15×30cm，播種深度在3-5cm，一般條播需每畝用種2-3千克，而穴播每畝則需1-1.5千克。

4、田間管理

在茴香幼苗出苗整齊后要及時進(jìn)行中耕除草，消滅雜草，促進(jìn)幼苗早發(fā)，一般幼苗期要中耕除草2-3次，每次中耕的深度要逐漸加深。當(dāng)幼苗長出3-4片真葉時要及時定苗，定苗時控制株距5cm左右，每畝控制在5-8萬株。在定苗要做好肥水管理，茴香是喜旱怕濕的植物，所以要注意田間水分管理，尤其在下雨后，田間濕度較大，極易導(dǎo)致大批量死亡，所以種植時澆水一般選擇在傍晚或陰天，雨前不澆水，雨后要及時排水。一般整個生長期要追肥2-3次，第一次在開花前，每畝追施氮肥5-10千克;第二次在開花到灌漿期，一般進(jìn)行葉，噴施磷鉀肥;第三次在采收前，追施硼肥和鈣肥，可增加產(chǎn)量。

以上就是茴香種植時間和方法，茴香喜歡生長在光照充足、氣候溫涼不炎熱的環(huán)境中，既耐寒又耐旱。想要種植茴香的朋友，可以掌握好以上種植時間和方法，掌握好種植技術(shù)，以達(dá)到高產(chǎn)的目的，希望以上內(nèi)容對種植戶們能夠有所幫助。

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