人參，被譽(yù)為“百草之王”，是一種極具價(jià)值的藥用植物，在東方多個(gè)國(guó)家擁有悠久的栽培歷史。其藥用功效主要?dú)w功于根部所含的人參皂苷和多糖等活性生物成分。我國(guó)目前也有不少人在嘗試人工種植。下面一起學(xué)習(xí)一篇人參種植條件和方法。

一、種植條件

1.土壤

人參對(duì)土壤的要求較高，適宜生長(zhǎng)在腐殖質(zhì)豐富、土層深厚、質(zhì)地疏松、滲水性強(qiáng)且排水良好的沙壤土中。森林腐殖土是最佳選擇，土壤應(yīng)呈中性或微酸性，堿性土壤則不適合種植。

人參對(duì)水分的需求也很?chē)?yán)格，既喜水又怕澇。土壤濕度超過(guò)60%時(shí)，空氣不足會(huì)影響根系呼吸，易導(dǎo)致病害和爛根，而濕度低于30%則會(huì)使根系缺水，導(dǎo)致須根干枯，進(jìn)而影響產(chǎn)量。人參在不同生長(zhǎng)階段對(duì)土壤水分的要求如下：春季出苗期保持在約40%，夏季生長(zhǎng)期在45%-50%之間，秋季維持在40%-50%為宜，全年濕度范圍以40%-50%最佳。

2.光照

人參喜陰，適合在散射光下生長(zhǎng)，忌直射陽(yáng)光。光照過(guò)強(qiáng)會(huì)導(dǎo)致植株矮小、葉片厚而發(fā)黃;光照過(guò)弱則使植株細(xì)長(zhǎng)、葉片薄而濃綠，生長(zhǎng)異常。因此，在栽培人參時(shí)，應(yīng)適當(dāng)遮蔭，調(diào)節(jié)透光度，避免強(qiáng)光直射，利用散射光和折射光。

3.溫度

人參耐寒但怕高溫，生長(zhǎng)發(fā)育期間的理想平均氣溫為15-20℃。當(dāng)溫度高于30℃或低于10℃時(shí)，人參會(huì)進(jìn)入休眠狀態(tài)。冬季可耐受-40℃的嚴(yán)寒安全越冬。春季地溫達(dá)到10℃以上時(shí)，更新芽即可萌發(fā)，但早春的“緩陽(yáng)凍”現(xiàn)象(氣溫波動(dòng)導(dǎo)致地表反復(fù)凍融)會(huì)引起凍害和根皮損傷。播種后出苗期需保持溫度在10℃以上，1-2年生的溫度應(yīng)穩(wěn)定在12℃以上，生長(zhǎng)期最適宜的溫度為20-25℃，在36℃以上的高溫下葉片會(huì)焦枯;低于-6℃時(shí)，莖稈將失去生長(zhǎng)能力。

4.肥料

人參喜肥，但不耐未腐熟的肥料。適合施用有機(jī)肥和腐熟的無(wú)機(jī)肥，若施用未腐熟的糞肥或施肥后土壤缺水，容易導(dǎo)致根系燒灼和爛根。

二、種植方法

人參在林間的生長(zhǎng)狀況通常較為緩慢，植株較為高大，葉色保持嫩綠，葉片較薄。其生長(zhǎng)周期中，植株和花梗的伸長(zhǎng)過(guò)程較長(zhǎng)，相較于全蔭棚下，出苗時(shí)間晚6天，展葉和開(kāi)花時(shí)間也分別晚4天。在林間環(huán)境下，人參完成各個(gè)生長(zhǎng)階段所需的時(shí)間較長(zhǎng)：出苗需21天，展葉需17天，而全蔭棚下則分別為19天和13天。林間種植的二年生人參苗，收獲四年生參根時(shí)，其增長(zhǎng)率在21.4%到44.0%之間，全蔭棚下的增長(zhǎng)率則高達(dá)170.3%。然而，林間種植的人參植株種子產(chǎn)量略高于全蔭棚。由于林間的蔭蔽度不足，7-8月份時(shí)，人參的地上部分往往難以見(jiàn)到。

1.植被物的選擇

林間不同坡向的樹(shù)種、蔭蔽度和土壤性質(zhì)各異。例如，楊樹(shù)和黃檗等樹(shù)種葉面積較小，遮光效果有限，林下形成的腐殖土層較淺，其根系多平行伸展(10-15厘米)，這可能會(huì)影響人參對(duì)營(yíng)養(yǎng)和水分的吸收，不利于人參的生長(zhǎng)。相反，人參在以柞樹(shù)、椴樹(shù)為主的闊葉林或混交林下生長(zhǎng)更為良好，這些樹(shù)木的葉子大而密集，能有效遮光并促進(jìn)腐殖土層的加厚，加之樹(shù)冠較大、林木密度適中、空隙分布均勻，且無(wú)大面積直接日照，這些條件均有利于人參的生長(zhǎng)。在長(zhǎng)白山區(qū)，適合選擇中齡以上、坡度小于25°的陰坡或半陰坡，以紅松為主的針闊葉混交林和闊葉林，這些地區(qū)的土壤肥沃、土質(zhì)疏松、保水性強(qiáng)、透氣性好，非常適合人參生長(zhǎng)。

2. 坡向的選擇

不同坡向的土壤溫度和水分狀況不同，影響人參的生長(zhǎng)狀況。東坡和北坡的人參植株更為健壯高大，根系發(fā)達(dá);東坡和南坡的保苗率較高(95%以上)。南坡和西坡的出苗時(shí)間較早;而北坡由于土壤濕度較大，地溫回升較慢，出苗時(shí)間較晚。土壤溫度在10-15℃，土壤濕度在22%-32%時(shí)，有利于人參出苗。北坡的土壤溫度變化較慢，土壤水分充足，使得人參生長(zhǎng)更為健壯，病害較少，葉色濃綠，枯萎時(shí)間延遲半個(gè)月，單株增重率較高。

3.土壤的選擇人參作為多年生宿根植物，在土壤中連續(xù)生長(zhǎng)數(shù)年，對(duì)土壤肥力的消耗較大。因此，應(yīng)選擇富含有機(jī)質(zhì)的肥沃腐殖土。林內(nèi)土壤的理想結(jié)構(gòu)為：底土為黃黏土，中層為活黃土，表層為腐殖土，腐殖土層厚度應(yīng)達(dá)到7厘米以上，并覆蓋有4厘米以上的枯枝落葉層。林地土壤應(yīng)常年保持濕潤(rùn)且排水良好。人參林下栽培應(yīng)選擇不經(jīng)任何整理、保持自然狀態(tài)的林地。

綜上就是人參的種植條件和一些方法介紹，人參種植可以采取多種方式，大家可以根據(jù)自身?xiàng)l件選擇。

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