荸薺，也叫馬蹄，肉質(zhì)脆甜，是蔬果兩食作物，目前主要分布于廣西、江蘇、安徽、浙江、福建﹑廣東、湖南、湖北、江西、貴州等低洼地區(qū)，河北部分地區(qū)也有分布，種植的農(nóng)戶較多。下面小編就來為大家介紹一下荸薺的田間管理及注意事項，我們一起來看看。

一、田間管理

1、幼苗期

從活棵后到抽生分蘗、分株前這一段時期稱為幼苗期。荸薺是水生作物，幼苗期應(yīng)該保持淺水層3～5厘米。荸薺栽植后10～15天開始發(fā)棵，當(dāng)薺秧老葉枯死的時候，結(jié)合拔草將莖稈發(fā)黃、種薺腐爛的種秧和雜草枯葉踏入田間，這樣有利于種薺生長新根。這個時候可以追施一次尿素，一般每畝施尿素10～15千克，以促進荸薺提早分蘗分株。

2、營養(yǎng)期

在分蘗期荸薺行間實行耘田除草2～3次，結(jié)合除草進行第2次追肥，每畝追施尿素5～10千克以促進結(jié)薺。從秋分到寒露在球莖旺盛生長時期應(yīng)該加深水層，使水層保持在6～9厘米的范圍內(nèi)為好。這一時期常會發(fā)生荸薺稈枯病和荸薺白禾螟，針對荸薺稈枯病可以每畝用50%多菌靈可濕性粉劑500～1000倍液加70%甲基托布津800倍液40千克噴霧防治，白禾螟的防治方法是用98%殺螟丹100克對水50千克進行噴霧防治。

3、成熟期

在球莖成熟期也就是在收獲前20天左右應(yīng)當(dāng)停止灌水，使葉片轉(zhuǎn)黃，逐漸干枯，準(zhǔn)備采收。這一時期沒有其他管理，只要防止牲畜危害就可以了。

二、注意事項

1、荸薺喜生于池沼中或栽培在水田里，繁殖采用球莖亦稱果球進行無性繁殖。喜溫愛濕怕凍，適宜生長在耕層松軟，底土堅實的壤土中。

2、在栽培上要求有20～25厘米的耕作層，這樣既利于球莖的生長發(fā)育，又不致球莖深鉆，個體發(fā)育大小均勻整齊一致，也有利于掘收。耕層過粘，不利于球莖的膨大，腐殖質(zhì)過多，球莖的含糖量降低，甜味差。

3、荸薺適宜在淺水中生長，在營養(yǎng)需求上，要求氮肥較少，磷肥較多。在整個生長期中，要求有充足的光照。

以上就是荸薺的田間管理及注意事項，荸薺采收期可從霜降開始到第2年春分為止，種植荸薺的農(nóng)戶們，要掌握好以上田間管理要點，希望以上內(nèi)容對種植戶們能夠有所幫助。

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