農(nóng)村生長著很多可以食用的*菜，薺菜就是其中一種，營養(yǎng)價值高，功效作用豐富，生長周期短，一次播種，可多次采收，下面一起學習一篇薺菜種植技術(shù)要點、

1、溫度

種子發(fā)芽的最適溫度為20-25℃，營養(yǎng)生長的最適溫度為12-20℃，幼苗或萌動的種子，在2～5℃下經(jīng)10～20天使可通過春化階段。

2、整地

整地要做到深溝高畦，以便排灌，畦寬一般1.5m(連溝)左右，每兩畦開一條深溝。

3、種植時間

春季栽培在2月下旬至4月下旬，夏季栽培在7 月上旬至8月下旬，秋季栽培在9月上旬至10月上旬播種。

4、田間管理

出苗后要加強肥水管理，春、夏播的生長期短，追肥一般2次;秋播的生長期長，追肥4次，每667平方米每次澆稀人畜糞尿1500～2000kg。

薺菜種植的密度大，需水也多，需要經(jīng)常澆灌，以保持土壤濕潤。

夏、秋期間，在遇到雷陣雨后，如有 泥漿濺在菜葉或菜心時，要于清晨或傍晚用噴壺將泥漿沖掉，否則影響生長。出苗后除草1～2次，小草用手拔，大草用刀挑。蚜蟲是薺菜的主要害蟲，應(yīng)及時防治。

5、采收

收時做到細收勤收，密處多收，稀處少收。春夏播種的薺菜，三十天到五十天左右就可以采收，一般采收一到兩次，秋播薺菜可多次采收。

總的來說，薺菜對環(huán)境的適應(yīng)能力強，還是比較好種的，種植薺菜的時候，翻*的時候盡量翻深一點。

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