家庭陽臺盆栽藍莓的管理技術(shù)要點
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想要藍莓種植成功需做好植物品種、生態(tài)條件和栽培技術(shù)三者的相互作用、和諧協(xié)調(diào),我國于 20 世紀 80 年代中期開始引種栽培藍莓并得到快速發(fā)生,逐漸形成一個新興產(chǎn)業(yè),在藍莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中需根據(jù)我國的生態(tài)條件、栽培技術(shù)水平及經(jīng)濟效益的高低,科學的選選用現(xiàn)有種質(zhì)資源(品種),培育適合本國自然條件和市場需要的品種,增強產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展的潛力。
1 發(fā)展過程和現(xiàn)狀
1. 1 生產(chǎn)區(qū)域化格局已初步形成
栽培藍莓引入中國已近 30 余年,北方高叢藍莓、南方高叢藍莓、兔眼藍莓和矮叢藍莓等 4 大類群數(shù)以百計的品種均已引入中國,同時也形成了藍莓五大產(chǎn)區(qū),分別為以保護地栽培為主的遼東半島產(chǎn)區(qū); 以鮮食北高叢藍莓品種為主的山東半島產(chǎn)區(qū); 鮮食與加工品種兼顧的長江流域產(chǎn)區(qū); 以加工品種為主,鮮食為輔的貴州產(chǎn)區(qū); 以早熟鮮食品種為主的云南產(chǎn)區(qū)。在北方主要集中于保護地栽培和設施栽培,南方主要作為產(chǎn)業(yè)基石的露地栽培的主體。
1. 2 產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景與挑戰(zhàn)
在我國南北各地的產(chǎn)區(qū),均出現(xiàn)鮮果產(chǎn)量超過15 t·hm-2 的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)果園,在2017年對湖北黃梅常規(guī)栽培管理條件下的藍莓果園進行隨機取樣實測產(chǎn)量高達 26. 4 t·hm-2,這些表明在生態(tài)條件基本適合,品種選擇恰當,栽培管理措施基本到位的情況下,藍莓大面積種植同樣可以達到北美原產(chǎn)國水平,這也正是中國藍莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)撛趦?yōu)勢的表現(xiàn)。中國是亞洲藍莓種植面積最大而且在世界范圍內(nèi)發(fā)展最快的國家,生產(chǎn)面積占全球的 16% 以上,但產(chǎn)量只有全球的4%,現(xiàn)有果園很多都屬于低產(chǎn)園仍屬不可回避的主要原因,尤其是對再引種到我國自然生態(tài)條件中來的復雜性估計不足。由于對生長環(huán)境的苛刻要求而無法商品化栽培,以其為原料的一些高端加工產(chǎn)品,無論在國內(nèi)、外都仍然依賴野生資源。此外,藍莓為一個新引進的物種,與我國習慣栽培的大部分果樹的植物學特性有較大差別,原有果樹栽培的傳統(tǒng)理念和經(jīng)驗的慣性,給藍莓種植業(yè)的發(fā)展帶來了不容忽視的桎梏。除了發(fā)展區(qū)域的選擇和栽培措施的落實問題外,品種的選用是產(chǎn)業(yè)發(fā)展中具有戰(zhàn)略意義的問題。
2 適宜品種篩選
2. 1 推廣初期適栽品種的選擇
目前,種植較多的品種包括矮叢藍莓品種美登和北陸,北方高叢藍莓品種藍豐、瑞卡、公爵和萊格西,南方高叢藍莓品種奧尼爾、密斯梯、比洛克西、藍美 1 號等,兔眼藍莓品種燦爛、頂峰、粉藍、梯芙蘭和巴爾德溫等,對于中國南方地區(qū)藍莓產(chǎn)業(yè)化種植,兔眼藍莓是基本適合該區(qū)域生態(tài)條件的品種,主栽品種應選用兔眼藍莓。盡管南方高叢品種有早熟、皮薄等優(yōu)點,但是絕大部分被視為優(yōu)良、珍貴的品種,對我國南方夏季高溫和黏重土壤的適應性均較差,且苛求精細栽培技術(shù),無法大面積種植并高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn),實踐證明產(chǎn)業(yè)化栽培中品種選擇的首要條件是優(yōu)良的適應性,必須把種植基地建立在穩(wěn)定、可靠的基礎上,因此首先發(fā)展已經(jīng)確認生態(tài)適應性好的兔眼藍莓,同時積極地發(fā)掘和選育適應性好的南方高叢品種,以供產(chǎn)業(yè)質(zhì)量提升的需要,是降低風險、確保產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的關鍵策略。必須清醒地認識到,正確選用品種是關系果園和企業(yè)沉浮的要害。在我國南方,藍莓業(yè)的效益主要來自苗圃賣苗和果園賣鮮果 2 個方面,尤其在初期,育苗的效益比產(chǎn)果占的比例高。就果園而言,真正效益高的,還是栽培兔眼藍莓的果園。種植南方高叢品種的果園,果實上市早、價格高、市場紅火,但成本高、產(chǎn)量低,總的效益并不比種植兔眼品種的高。
2. 2 適栽品種的篩選與提升
兔眼藍莓成熟晚,無法搶占高價市場,成熟期延遲,往往遇雨,又逢夏伏天高溫,采收困難,果品質(zhì)量很難得到保證,也是藍莓業(yè)界迫切希望改變的現(xiàn)實。近 15 年來,我國南方各地南方高叢藍莓的種植實踐,為藍莓產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了寶貴的經(jīng)驗和科學數(shù)據(jù),其中藍美 1 號更值得注意。藍美 1 號是 20 世紀 90 年代由美國藍莓育種體系中引入的育種資源,該品種土壤適應性強,耐夏季高溫; 花期對氣候變化不敏感,自花結(jié)實; 雨季基本無裂果;早產(chǎn)性好,定植后第 2 年可掛果,第4 年進入盛果期,高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn),產(chǎn)量可達 15 t·hm-2以上,因此無論從生態(tài)適應性,還是經(jīng)濟效益等方面考慮,藍美 1 號是可以在我國南方酸性土地區(qū)規(guī)?;N植的南方高叢品種,至少是當前發(fā)展中值得利用的品種。
3 從藍美 1 號遺傳基礎看我國藍莓育種的戰(zhàn)略
3. 1 藍美 1 號的遺傳基礎
藍美 1 號是源自復雜雜交的實生后代,除了含有通常藍莓品種含有的高叢藍莓和兔眼藍莓等的遺傳基礎外,還含有來自另外 2 個越橘屬野生種,即常綠越橘和依利越橘的遺傳基礎。常綠越橘抗旱,耐熱,耐瘠薄,可適應較高的土壤 pH 值,平均單果質(zhì)量 0. 25 g;依利越橘即耐黏重的壤土又耐干旱的砂土,抗病,樹體壽命長,果早熟,果實小,平均單果質(zhì)量 0. 11 g。因此這2 個物種都是原生在美國南部和中西部夏季氣溫較高,土壤瘠薄,干旱的環(huán)境條件下,其抗逆性比大部分高叢藍莓強,是在我國南方發(fā)展極其重要的育種學依據(jù)。
3. 2 當前我國藍莓品種選育應注意的問題
3. 2. 1 生態(tài)適應性是綜合評價和選用品種的第一要素
總結(jié)發(fā)展前期低產(chǎn)果園和失敗果園出現(xiàn)的原因,其中很重要的一點就是品種選擇的不當,常見的失策就是過分強調(diào)果實的品質(zhì)、風味、果皮厚薄、種子多少等,而忽視了品種的生態(tài)適應性,要知道果園的生態(tài)條件加上栽培措施滿足該品種的要求時,該品種的優(yōu)點才能表達出來,從而達到高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的結(jié)果。
3. 2. 2 重視藍莓近緣種種質(zhì)基因的利用
藍莓育種工作總體看來注意力主要放在品種間雜交或停留在實生選擇等方面,同時也做了現(xiàn)有品種間親緣關系或者遺傳多樣性的分析 。考慮到我國藍莓產(chǎn)區(qū)生態(tài)條件的特點,適栽品種應具有對土壤質(zhì)地黏重、pH 值趨高和有機質(zhì)含量較低、夏季氣溫較高等因素的較強適應性,所以我國新品種的培育體系,尤其是育種目標應充分利用近緣種的遺傳資源,充分挖掘和利用這類種質(zhì)資源中的抗逆性基因,培育適合中國氣候和土壤條件特殊性的品種。目前至今全國也沒有任何越橘屬的資源庫,這是至今全國也沒有任何越橘屬的資源庫,這是我國藍莓育種研究的嚴重短板,因此栽培藍莓品種主要來自越橘屬藍漿果組的物種,所以為我國培育新品種時對野生種質(zhì)資源的利用除了本國資源外,同時還應充分注意北美野生種。