小天冬的干燥塊根為入藥部分，具有養(yǎng)陰潤(rùn)燥、清肺生津的效果，主要用于中藥飲片、制作中成藥及提取天門冬酰氨等等。下面小編就來(lái)介紹一下天冬的栽培技術(shù)及種植效益等。

一、形態(tài)特征

小天冬為攀援植物。根在中部或近末端成紡錘狀膨大，膨大部分長(zhǎng)3～5cm，粗1～2cm。莖平滑常彎曲或扭曲，長(zhǎng)可達(dá)1～2m，分枝具棱或狹翅。葉狀枝通常每3枚成簇，由于中脈龍骨狀而略呈銳三棱形，稍鐮刀狀;莖上的鱗片狀葉基部延伸為硬刺，在分枝上的刺較短或不明顯。花通常每2朵腋生為淡綠色;花梗長(zhǎng)2～6mm，關(guān)節(jié)一般位于中部，有時(shí)位置有變化;雄花：花被長(zhǎng)2.5～3mm;花絲不貼生于花被片上;雌花大小和雄花相似。漿果熟時(shí)紅色有1顆種子?；ㄆ?-6月果期8-10月。

小天冬根紡錘形，稍彎曲，長(zhǎng)4～10cm，直徑6～14mm，表面淡黃色或金黃色，有干縮縱溝，質(zhì)潤(rùn)、角質(zhì)樣，斷面半透明，中柱黃白色，味甘微苦，嚼粘牙;莖平滑、長(zhǎng)彎曲和扭曲，長(zhǎng)可達(dá)1～2.5m，直徑2～4mm，莖上有長(zhǎng)2～3mm的硬刺，灰白色，斷面灰色，質(zhì)脆，易斷;葉狀枝，墨綠色，扁平或由于中脈龍骨狀而略呈三菱形，稍鐮刀狀，長(zhǎng)0.5～6cm，寬1～2mm。

二、生物學(xué)特性

小天冬多野生于海拔1750m以下的山坡、路旁、疏林下、山谷或荒地上。喜溫暖、濕潤(rùn)、蔭蔽環(huán)境，忌嚴(yán)寒、干旱、陽(yáng)光直射。在冬暖夏涼年平均氣溫18～20℃、無(wú)霜期180d以上、年降水量1000mm左右、空氣相對(duì)濕度75%以上、土壤相對(duì)濕度70%左右、透光度40～50%的環(huán)境下生長(zhǎng)良好。小天冬適宜在土層深厚、疏松肥沃、濕潤(rùn)、排水良好、pH值中性或近中性、富含腐殖質(zhì)的砂壤土中生長(zhǎng)，土層貧瘠、黏重易積水或風(fēng)大干燥的地塊上不宜種植。

三、種植效益分析

天冬行情：廣西玉林市福綿區(qū)是天冬的產(chǎn)區(qū)之一，目前當(dāng)?shù)卦撈坟浽床回S，前來(lái)尋貨的商家較少，貨源走動(dòng)緩慢?，F(xiàn)產(chǎn)地家種統(tǒng)貨38-50元。天冬畝產(chǎn)量干品大概在400～600kg/畝，畝產(chǎn)值約2萬(wàn)元，扣除成本每畝利潤(rùn)約1萬(wàn)元。

四、栽培管理技術(shù)

1、種苗繁殖

(1)種子繁殖

每年8～9月份當(dāng)果實(shí)由綠色變成米黃色，能見(jiàn)果內(nèi)黑色種子即可采收種子，搓去果肉清水洗凈，選出粒大、飽滿的種子立即進(jìn)行秋播。一般選擇在海拔稍低、溫度條件較好、土質(zhì)較疏松、腐殖質(zhì)含量較高的地方，必須有天然或人工設(shè)置的遮蔭條件。秋播宜在8～9月春播宜在3～4月。翻地整畦后開橫溝，溝距25cm深5～6cm播幅10cm，將種子均勻地撒在溝內(nèi)，種子間距離2～3cm，播后用草木灰或經(jīng)過(guò)腐熟的堆肥蓋種厚2～3cm，上面再蓋稻草保溫保濕。每畝地用種量10～12kg。一般播種后當(dāng)氣溫在20～25℃時(shí)經(jīng)15d后即可出苗。出苗后及時(shí)揭去蓋草，搭棚遮蔭稍后拔草施肥。經(jīng)過(guò)1年的培育后可移栽到大田。

(2)分株繁殖

在采挖小天冬時(shí)選擇健壯母株，留較小的塊根作種用。用小刀在小天冬苗頭凹口處進(jìn)行分株，每株應(yīng)帶1～2芽苞和2～3個(gè)小塊根作種苗。在整好的畦上按行距30cm左右開溝，深約15cm，將分株種苗按10cm的距離放入溝中，蓋土后要不露根蒂。在春天保持濕潤(rùn)的情況下15～25d即可出苗。

(3)組培繁殖

以小天冬的幼嫩莖段作為外植體，用HgCl2滅菌7min置于MS+0.5mg/L6-BA+1.0mg/LNAA+0.2mg/LKT培養(yǎng)基中誘導(dǎo)愈傷組織;通過(guò)愈傷組織誘導(dǎo)不定芽的最佳培養(yǎng)基為MS+1.0mg/L6-BA+0.2mg/LNAA+0.2mg/LKT;誘導(dǎo)生根培養(yǎng)基為1/2MS+0.5mg/LIBA+0.5mg/LNAA。

當(dāng)生根組培苗根長(zhǎng)為1cm左右時(shí)置于室溫7天后打開瓶塞煉苗2天，取出小苗洗凈后直接移入黃壤土類山地香灰土種土壤上，澆水后罩上塑料袋避免強(qiáng)光直射，1周后去掉塑料袋成活率達(dá)94%。

小天冬在自然條件下雌雄比例為1:2左右，種子少、發(fā)芽及出苗成活率低且種子育苗生長(zhǎng)緩慢，因此主要采用無(wú)性繁殖育苗。由于組織培養(yǎng)育苗成本過(guò)高，而其根頭卻有許多芽眼和小塊根，具有很好的發(fā)根能力且操作簡(jiǎn)單，目前生產(chǎn)上一般采用分株繁殖。

2、苗期管理

苗期注意經(jīng)常澆水保持苗床濕潤(rùn)，雨季注意排水防止積水。及時(shí)拔除雜草和施肥，肥料以腐熟農(nóng)家肥為主，如肥料含氮量較低可添加少量尿素，每50kg肥水宜加尿素0.1kg。肥料不能直接與苗接觸，每次每畝施腐熟農(nóng)家肥水1000～1500kg，每隔3個(gè)月可施1次。

3、大田移栽

(1)選地整地

選擇水源充足、灌排方便、土層深厚、疏松、肥沃的沙壤地塊。經(jīng)多次深翻(30cm)碎土后連續(xù)曬土5d以上，起寬120～140cm、高20～25cm的畦。結(jié)合整地施腐熟有機(jī)肥20～30t/hm2復(fù)合肥450～600kg/hm2均勻撒于畦面，將肥料翻入土層平整畦面，四周開好排水溝。

(2)定植

在春季2-3月秋季9-10月。將1年生的小苗或采收后分株的種苗按株行距30cm×40cm(密度為67500～75000株/hm2)，深度6～10cm開溝種植每穴1株，培土到苗基部澆足定根水并噴施乙草胺防除雜草。小天冬為多年生植物，忌干旱、喜陰濕環(huán)境。一般新栽植的小天冬當(dāng)年可適當(dāng)與木薯、玉米、高粱等間作套種，避免強(qiáng)烈光照，形成蔭蔽環(huán)境促進(jìn)其生長(zhǎng)并提高復(fù)種系數(shù);第2年可適當(dāng)間種花生、大豆、蔬菜等矮桿作物;第3年不再間種任何作物讓其迅速生長(zhǎng)，發(fā)育塊根。若采取連片純種方式，須搭建高1m左右的矮架，覆草或遮陽(yáng)網(wǎng)遮蔭并讓其莖蔓攀援。

4、田間管理

(1)補(bǔ)苗

定植后15~20d進(jìn)行一次全面檢查，若發(fā)現(xiàn)死亡缺株應(yīng)及時(shí)拔除并補(bǔ)苗。

(2)水分管理

小天冬喜濕潤(rùn)環(huán)境，整個(gè)生長(zhǎng)期需水量大，抗旱、耐澇能力差，因此遇旱要注意澆(灌)水，雨后及時(shí)排澇，忌持久干旱或長(zhǎng)期積水，保持土壤相對(duì)濕度70%左右。

(3)中耕除草

小天冬栽植后幼苗生長(zhǎng)緩慢，雜草滋生要經(jīng)常松土除草，并鏟除畦面周邊壟溝、水溝及路邊的雜草，盡量不施用除草劑。若施用除草劑可用敵草胺在無(wú)風(fēng)、無(wú)露水的早晚進(jìn)行定向噴霧，盡量壓低噴頭避免噴及小天冬。當(dāng)苗高30cm時(shí)進(jìn)行第1次中耕除草，以后視雜草生長(zhǎng)和土壤板結(jié)情況，每年適時(shí)進(jìn)行3～4次中耕除草，最后1次中耕除草應(yīng)在霜凍前結(jié)合培土進(jìn)行，以保護(hù)株叢基部以利越冬。除草要小心勿鋤斷莖蔓，中耕宜淺以免傷根。保持土壤疏松，畦內(nèi)無(wú)雜草。

(4)追肥

結(jié)合中耕除草及時(shí)追肥，第1次追肥可在定植后40～60d進(jìn)行。施腐熟人糞水10～15t/hm2。此后結(jié)合中耕除草施腐熟廄肥、草木灰或草皮灰等有機(jī)肥10～15t/hm2，適當(dāng)添加尿素和鈣鎂磷肥等肥料，每次約70～100kg。施肥時(shí)應(yīng)在畦邊或行間開溝穴施下，注意避免肥料接觸根部，施肥后覆土壓實(shí)。若施肥后持續(xù)干旱應(yīng)及時(shí)澆水，促進(jìn)小天冬對(duì)肥料的吸收。

(5)搭架修剪

小天冬栽植1年后生長(zhǎng)迅速，當(dāng)藤蔓長(zhǎng)至40～50cm時(shí)須插上竹竿(高1.0～1.5m，入土20cm)，并將相鄰竹竿頂端綁扎在一起作為支柱，使之能夠攀附以防倒伏，并利于其光合作用和塊根生長(zhǎng)，同時(shí)方便田間管理。當(dāng)葉狀枝出現(xiàn)過(guò)密及病枝、枯枝時(shí)應(yīng)適當(dāng)修剪疏枝。

五、病蟲害防治

小天冬病害主要為根腐病。一般是由土質(zhì)過(guò)于潮濕或被地下害蟲咬傷或培土施肥碰傷所致，先從1條塊根的尾部爛起，逐漸向根頭蔓延，內(nèi)部呈漿糊狀，1個(gè)月后整個(gè)塊根變成黑色空泡狀。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)病株即刻拔除，并在周圍撒施生石灰，同時(shí)做好排水工作以防病菌蔓延成災(zāi)。

小天冬蟲害主要有蚜蟲、短須螨、紅蜘蛛。蚜蟲為害芽芯和嫩藤，導(dǎo)致整株藤蔓萎縮，為害初期可用10%吡蟲啉1000～2000倍液或40%樂(lè)果1000～1500倍液噴殺，如為害嚴(yán)重可剪除全部藤蔓并施肥，20d后即可發(fā)出新芽蔓;短須螨5～6月為害葉部，可用2%阿維菌素1000～2000倍液或40%水胺硫磷1500倍液或20%雙甲脒乳油100倍液噴霧防治;紅蜘蛛5～6月為害葉部，可用40%樂(lè)果800～1000倍液或殺蟲脒水劑500～1000倍液噴霧防治，并在冬季清園將枯枝落葉集中銷毀或深埋。

六、采收與加工

定值后以2～3年采收為宜。過(guò)早收獲塊根小而少、產(chǎn)量低，且浸出物含量低。收獲期以10月至次年春萌芽前最好，因?yàn)榇藭r(shí)塊根水分少、粉質(zhì)飽滿、質(zhì)量好、出品率高。采收時(shí)先把支柱拔除，割去莖蔓挖起全株，將粗塊根剪下作藥材進(jìn)行加工，小塊根帶根頭適當(dāng)分割留作種用。洗去塊根上的泥沙將兩頭須根和病、殘、受損傷的部分剪除，然后按大、中、小分批放入沸水中煮10～15min，以剛煮透心、容易剝皮為宜，及時(shí)撈出浸入清水中剝?nèi)ネ馄?，剝不干凈者以刀刮凈，勿留殘皮。瀝干表面水分，曬干或低溫烘干至含水量為10～13%即可，曬時(shí)如光照強(qiáng)烈，應(yīng)用竹簾或白紙蓋上以防變色。

七、貯存與運(yùn)輸

將小天冬充分干燥后用內(nèi)有塑料袋的編織袋包裝，置于通風(fēng)陰涼干燥處，注意防蟲、防鼠、防潮霉變，如有受潮現(xiàn)象及時(shí)翻出曬干或低溫烘干。成品以干凈，條粗肉厚，無(wú)破皮，無(wú)蟲蛀，無(wú)霉變，味甜微苦，表面黃白色，半透明，有糖質(zhì)，斷面角質(zhì)狀，中央有白色中柱為佳。

由于小天冬為多糖藥材，回潮后糖分容易滲出造成藥材粘連發(fā)霉變質(zhì)，因此運(yùn)輸過(guò)程中應(yīng)注意防雨防潮，不應(yīng)與其它有毒、有害、易串味物質(zhì)混裝。商品運(yùn)到交貨地點(diǎn)后應(yīng)立即卸車交貨，并完善貨物交接手續(xù)。

八、適宜區(qū)域

本技術(shù)適用于廣西的桂中、桂南、桂東等地區(qū)的貴港、欽州、玉林等地的小天冬栽培生產(chǎn)過(guò)程。

小天冬在2015年經(jīng)歷價(jià)格上漲，近兩年來(lái)價(jià)格較為穩(wěn)定，今年產(chǎn)區(qū)貨量少，交易較為慘淡。種植戶需要了解市場(chǎng)行情后再進(jìn)行選擇。