空心菜，也稱蕹菜，是一種營養(yǎng)價值高且具有藥用價值的植物，它在我國中部和南方各省廣泛種植?？招牟送ǔＯ矚g溫暖濕潤的環(huán)境，不耐霜凍，適合在旱地和水地種植?？招牟松L迅速，抗病蟲害能力強，可以在生長期多次收割，因此有“懶人菜”的別稱?？招牟说那o和葉是主要的食用部分。下面學習下空心菜幾月份可以播種？

1.適宜播種期

空心菜可以通過種子播種或種莖扦插繁殖，以種子播種為主。種子在15℃以上可以發(fā)芽，最適宜的生長溫度為25～35℃，耐熱性強，低于18℃時生長緩慢。

谷雨時節(jié)，我國大部分地區(qū)日平均氣溫穩(wěn)定在15℃以上，因此4月中旬至8月底是空心菜的適宜播種期。過早播種可能導致種子在低溫下腐爛，影響出苗率和幼苗生長。如需提前播種，可使用塑料小拱棚栽培，提前20天播種。

2.播種方法

選擇富含有機質、便于灌溉的土壤，每平方米施入5～8公斤腐熟農家肥和50克三元復合肥。空心菜可以直播或育苗移栽，家庭食用以直播為主，每平方米用種量約15～20克;育苗移栽時，苗高15厘米時移栽，株行距分別為15厘米和25厘米。

直播以條播或穴播為主。條播時，行距30厘米，挖5厘米深的溝，播種后覆土1厘米，澆透水;穴播時，按15厘米間距挖小坑，每坑播種2～3粒種子，播種后覆土澆透水。

空心菜種子種皮厚且堅硬，直接播種出苗慢。播種前需冷水浸泡12小時，然后用濕紗布包裹，放在溫暖處催芽，每天淋水，70%種子露白時播種。

氣溫偏低時，播種后可覆蓋塑料薄膜或撒草木灰以提高土溫，有助于出苗，一般5～7天出苗，幼苗出土后及時揭膜。

3.出苗后的水肥管理

空心菜喜氮肥，幼苗出土7天后可澆腐熟稀糞水，隨著幼苗長大，糞水濃度可提高。幼苗出土15天后，每畝可追施20公斤尿素，追肥后澆水。空心菜耐肥，每次收割后可澆糞水，每收割兩次后追施尿素，加快生長。

空心菜喜濕潤土壤，不耐旱，在高溫、肥水充足條件下生長迅速。苗期2～3天澆一次水，幼苗長到5厘米后，勤澆水、澆足水，早晚各澆一次，播種后40天可收獲。

空心菜需勤澆水，土壤干燥時莖葉纖維易老化，影響口感。如方便，可將莖桿插入淺水中無性扦插繁殖，省去澆水。

總之，空心菜種一次可多次采收，苗高30厘米時可采收，采摘時掰斷嫩莖，側枝繼續(xù)生長，在水肥充足條件下可連續(xù)采摘至霜降前，產量極高。采收時，莖基部留2～3個節(jié)，利于新枝萌發(fā)，提高產量。

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