辣椒是一種全年都有很高需求的蔬菜，在我國各地都有廣泛的種植。它的生長期通常在60至100天之間，但由于播種時間和氣候條件的不同，辣椒的生長周期可能會有所變化。下面一起學習一篇高產(chǎn)辣椒的種植技術及管理。

1、整地與施基肥

選擇排水良好、灌溉方便的田塊種植辣椒，避免與茄科作物如茄子、番茄、馬鈴薯、煙草等連作，深耕土地至15厘米深度。定植前進行整地和起壟，壟寬保持在1.3至1.7米，每壟種植2至3行。在起壟的同時，每畝施用5噸腐熟的廄肥、15公斤過磷酸鈣、25公斤草木灰作為基肥，確保壟溝相連，便于后續(xù)灌溉和排水。

2、合理定植

在5月中上旬，當土壤溫度持續(xù)高于15度，辣椒幼苗長至6至8片真葉且第一花蕾顯現(xiàn)時，挑選健康、莖節(jié)粗壯、主根發(fā)達、葉片肥厚且顏色鮮綠、新生白根多的辣椒苗進行移栽定植。

對于株型緊湊、分枝能力不強的“茄門椒”和“燈籠椒”等品種，可以適當密植。一般5至6尺寬的畦可種植4行，行距1至1.2尺，株距7至8寸，每畝約5000株。對于植株高大、分枝能力強的“羊角椒”，應適當稀植。一般行距1.5尺，株距1尺，每畝約4000株。在高溫季節(jié)，增加地面遮陰，有助于降溫保濕，減少落花落果，減輕病害，對防止植株早衰有良好效果，有助于提高中后期產(chǎn)量。

3、水肥管理

（1）合理灌溉

辣椒對水分需求不高，過量灌溉可能導致植株漚根、病蟲害、落花落果等問題;灌溉不足則會影響根系對水肥的吸收，影響花果發(fā)育和果實品質(zhì)。因此，應合理管理水分，保持土壤濕度在60%-80%。定植后3至5天進行緩苗水，開花初期和坐果后適時灌溉，避免大水漫灌或一次性大量灌溉。日常灌溉建議在晴天上午進行。

（2）科學施肥

辣椒采收期長，養(yǎng)分需求大，特別是氮磷鉀肥。養(yǎng)分供應影響花芽分化和果實品質(zhì)，以及植物的抗病性。開花期應追施45%復合肥約30公斤/畝，施肥后覆土，避免雨前施肥以免燒苗。結(jié)果期可進行葉面追肥，噴灑0.3%至0.5%的磷酸二氫鉀+流體鈣+愛多收5000倍液，期間可使用植物生長調(diào)節(jié)劑促進花芽分化，提高產(chǎn)量。

4、病蟲害防治

辣椒的主要病蟲害包括青枯病、疫病、白粉病、根腐病、茶黃螨、立枯病、猝倒病、炭疽病、褐斑病、灰霉病、煙青蟲、棉鈴蟲、蚜蟲等。不同病害的防治方法各異。

疫?。菏褂枚嗑`、氧化鋅、百菌清等殺菌劑，或生物制劑如枯草芽孢桿菌、木霉素霉素等防治。

炭疽病：初期噴灑甲基托津、代森錳鋅、百菌清、炭疽福美，7至10天一次，共防2至3次。

猝倒病：及時拔除病苗，用生石灰加草木灰撒于苗床;死苗爛苗時使用百菌清、殺毒礬、惡毒靈等藥劑防治。

根腐?。和寥老荆泵缯焊鶐幎ㄖ?，發(fā)病后用甲硫·福美雙可濕性粉300-400倍液或噁霉·福美雙可濕性粉800-1000倍液灌根。

立枯病、青枯?。河镁住たむ拙璺N、蘸根，發(fā)病初期用吡唑醚菌酯懸浮劑噴霧。

褐斑?。菏褂帽矫鸭篆h(huán)唑、丙環(huán)唑、戊唑醇、氟硅唑、咪鮮胺、異菌脲等農(nóng)藥防治。

白粉?。撼跗谑褂帽郊住む拙?、苯甲·吡唑酯、苯醚甲環(huán)唑或甲基硫菌靈噴霧。

灰霉?。簢姙惥濉⒏估?、嘧霉胺、咪鮮胺等藥劑。

病毒病：用磷酸三鈉或高錳酸鉀溶液處理種子，病害初期用病毒靈或植病靈預防。

蚜蟲：使用高效氯氰菊酯、吡蟲啉、敵百蟲等噴霧防治。

茶黃螨、葉螨類：使用阿維菌素、噠螨靈、四螨嗪、雙甲脒、克螨特、溴螨酯、三唑錫等噴霧防治。

棉鈴蟲：使用蘇云金桿菌、棉鈴蟲核型多角體病毒制劑或印楝素進行生物防治，或用昆蟲生長調(diào)節(jié)劑、阿維菌素等農(nóng)藥噴霧防治。

煙青蟲：使用蘇蕓金桿菌或多角體病毒殺蟲劑或甲維鹽?蟲酰肼等藥劑防治。

5、適時采收

通?；ㄖx后2至3周，果實充分膨大、色澤青綠時即可采收，也可在果實變黃或紅色成熟時采摘。盡量分多次采摘，連果柄一起摘下，留較多果實在植株上，有助于提高產(chǎn)量。

以上是種植辣椒的方法和注意事項，遇到問題時可以參考以上知識，及時采取措施，如有其他疑問，也可以留言。

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