大蒜在種植前都會(huì)進(jìn)行催芽，大蒜催芽后，發(fā)芽時(shí)間就會(huì)縮短，從而使大蒜可以盡快的生長(zhǎng)發(fā)育。下面小編就來(lái)介紹一下大蒜催芽方法，我們一起來(lái)看看。

1、去頂催芽

大蒜種子有一層外皮的，作用是保護(hù)大蒜，大蒜的胚芽在大蒜的最中間，被大蒜完全包裹著，選擇去頂?shù)姆绞竭M(jìn)行催芽就是將大蒜的上半部分削掉，讓胚芽能盡快生長(zhǎng)出來(lái)?；蛘咭部梢园汛笏庠谒锱?-4個(gè)小時(shí)，大蒜的頂部就會(huì)稍稍變軟，用手輕輕一掰便可去除。

2、室內(nèi)催芽

在室內(nèi)鋪上一次農(nóng)膜，然后放上一層細(xì)土或者細(xì)沙，上面放上一層蒜瓣，上面可以用麻袋片等覆蓋物，也可以鋪上一次細(xì)沙，土壤表面發(fā)白就澆水，保持潮濕即可。土房室內(nèi)溫度一般在25-30度，地下室的溫度在18-26度之間，催芽時(shí)間以發(fā)芽為度。

3、細(xì)沙催芽

選取浸種以后的蒜頭，放在提前準(zhǔn)備好的池子里。池子下部拍實(shí)、拍平，撒上一層細(xì)沙，厚度2厘米左右，上面排放一層蒜瓣，蒜尖向上，然后用細(xì)沙彌實(shí)空隙，上面再覆蓋一層2-3厘米厚的細(xì)沙，澆足水分，上面用草簾或者厚厚一層秸稈覆蓋。

4、紅薯窖催芽

農(nóng)村常用的辦法就是用清水浸泡已經(jīng)掰開(kāi)的蒜瓣，然后放在紅薯窖里面24-48小時(shí)，目的就是在15℃的低溫環(huán)境中讓大蒜蘇醒，并泡透種皮。。或者也可以將大蒜瓣吊在紅薯窖的窖口，這個(gè)地方的溫度一般在20℃左右，每天清洗蒜瓣1-2次，保持蒜瓣種皮濕度，也是可以出芽的。

5、布袋催芽

可以先將大蒜進(jìn)行浸泡，通常浸泡時(shí)間為10-12個(gè)小時(shí)。再將蒜裝在布袋里，放置在室內(nèi)。每天定時(shí)進(jìn)行翻袋檢查，并噴上一定的水，保證大蒜的濕潤(rùn)。通常在3-5天左右，大蒜的根部就會(huì)出現(xiàn)白色的根須。

6、冷庫(kù)催芽

先將大蒜放入涼水中浸泡7小時(shí)左右，然后撈出來(lái)用編織袋裝好，再放入15-20℃恒溫冷庫(kù)內(nèi)，在冷庫(kù)中，可以調(diào)節(jié)至大蒜適宜發(fā)芽的環(huán)境，在冷庫(kù)中儲(chǔ)存12天左右。

以上就是大蒜催芽方法，或者將蒜種放入水中浸泡15小時(shí)左右，然后撈出來(lái)讓在陰涼處，平鋪在地面上，10厘米以?xún)?nèi)，等待蒜瓣發(fā)綠芽即可播種。

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