卷心菜又名包菜、甘藍(lán)、蓮花白等，是十字花科蕓薹屬一年生或兩年生草本，它既耐寒又耐熱，適應(yīng)性強，生長速度非常快，很多農(nóng)戶都會種植卷心菜，下面就來說說卷心菜的種植技術(shù)。

1、種植時間

卷心菜種植時間廣，在北方春夏秋三季都可種植，在南方四季都可以種植，但在秋季和春季最適合卷心菜生長，所以種植的卷心菜口感更好，在秋季種植冬季收獲的卷心菜，被稱為秋卷心菜，在春季種植夏季收獲的卷心菜，被稱為夏卷心菜。

2、種子處理

卷心菜一般采用播種方式種植，播種前需要將種子放置在陽光下暴曬2至3天，再用多菌靈浸泡24小時，以殺滅種子上可能帶有的病菌和提高發(fā)芽率，浸泡完后用清水沖洗種子，控制溫度在20至25℃，用濕布包裹放置以催芽，等待3天左右種子即可發(fā)芽。

3、播種育苗

卷心菜一般采用育苗盤進(jìn)行育苗，育苗盤內(nèi)的營養(yǎng)土，按1立方米5千克腐熟人糞尿、5克氯硝基苯、0.1千克復(fù)合肥、5克福美雙的比例，加入篩肥土均勻混合配制，澆水至營養(yǎng)土含水量達(dá)到70%，每穴播1粒種子后覆蓋上一層細(xì)土，養(yǎng)護(hù)至幼苗出土后轉(zhuǎn)入苗期。

4、整地定植

在幼苗長有4至5片葉子后可移栽入定植田中定植，在移栽之前要對定植田深耕曬垡，為減少根腫病的發(fā)生，調(diào)節(jié)土壤酸堿度，可每667平方米施入熟石灰75至100千克，定植田根據(jù)地勢和大小整平畦面，開溝每667平方米施入20至25千克復(fù)合肥、1500至2000千克有機肥，整好畦面后按每株40至25厘米的距離開10厘米的孔，將幼苗移栽到定植穴中，澆一次定根水。

5、肥水管理

卷心菜定植后需澆緩苗水，此時由于氣溫較低，澆水后為了保墑并提高地溫，要及時中耕松土，促進(jìn)根系的生長和恢復(fù)。進(jìn)入蓮座期，植株要形成強大的同化器官，吸收水肥較多，可進(jìn)行第一次追肥，每畝施氮素化肥15～20千克，并促進(jìn)葉球生長，充分供應(yīng)水分。待葉球形成后，應(yīng)防止裂天，控制澆水，利于貯藏。

6、蟲害防治

卷心菜生長的初期容易受到菜青蟲的危害，菜青蟲是菜粉蝶的幼蟲，要采用低度低殘留高效的殺蟲劑進(jìn)行治理，它啃食嫩葉，嚴(yán)重能引起絕產(chǎn)。噴施殺蟲劑的時間最好是在傍晚時候，此時噴藥可以避免由陽光照射引起的成分和濃度的變化，利于發(fā)揮殺蟲劑的最大功效。

7、采收

卷心菜進(jìn)入結(jié)球末期后，葉球抱合得非常緊實，可以進(jìn)行采收，采收時切斷根蒂，去掉外葉和損傷葉，使葉球保持干凈，不帶有泥土作為商品上市，腐爛有污染物的葉球和帶病的葉球則不可上市。

以上就是關(guān)于卷心菜的種植技術(shù)的介紹了，卷心菜口感好，還有豐富的纖維素、優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素和礦物質(zhì)等，深受人們喜愛，種植能帶來可觀的經(jīng)濟收益。

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