胡蘿卜早春小拱棚覆蓋高產(chǎn)栽培，可使胡蘿卜在盛夏上市，畝產(chǎn)可達(dá)3500-4000公斤，經(jīng)濟(jì)效益顯著。現(xiàn)將栽培技術(shù)要點介紹如下，供廣大農(nóng)民朋友參考。

一、選土整地

選擇土層深厚、土壤肥沃、灌排水良好、通透性好的沙壤土或壤土，對幼苗出土、生長發(fā)育及肉質(zhì)根的膨大十分有利。播前深耕細(xì)耙，施足基肥，畝施圈肥4000-5000公斤、過磷酸鈣20-25公斤、硫酸鉀25-30公斤，撒勻耕翻25厘米左右。

二、適期播種

胡蘿卜春播過早容易抽薹，過晚導(dǎo)致肉質(zhì)根膨大處在25℃以上的高溫期，易產(chǎn)生大量畸形根，影響品質(zhì)。胡蘿卜肉質(zhì)根膨大的適宜溫度18℃-25℃，為了避免后期高溫，應(yīng)在適宜播期范圍內(nèi)盡量早播。一般當(dāng)5厘米地溫穩(wěn)定在12℃以上、日平均氣溫達(dá)到14.5℃時，就可播種。

三、品種選擇

春播應(yīng)采用冬性較強(qiáng)耐抽薹的品種，并且要根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌鱿M特點，選擇市場消費者對路的中早熟品種。一般京、津、滬等大中城市消費者宜選用果皮、果肉及中心柱全紅的品種。目前較好的品種如日本黑田五寸、改良黑田五寸、廣島、映山紅和韓國五寸等，還有我國傳統(tǒng)農(nóng)家品種小頂紅、扎地紅等地方胡蘿卜品種。

四、浸種催芽

胡蘿卜多干籽直播，但早春小拱棚播種，氣溫、地溫都低，不利于種子發(fā)芽和出土。為了保證胡蘿卜出苗整齊和幼苗茁壯，可采用浸種催芽后再播種，可提早出苗5-6天，且增產(chǎn)顯著。

方法是：播種前搓去種子上的刺毛，將種子放在30℃-40℃溫水中，浸泡12小時，撈出后用濕布包好，置于25℃-30℃下催芽，每天早晚用清水沖洗一次，保持種子濕潤和溫濕度均勻，3-4天待大部分種子露白后，即可播種，發(fā)芽率高的種子一般畝用種量300克。

五、播種扣棚

由于春季干旱少雨，播種時可做平畦開溝撒播，平均畦寬2米，凈畦面寬約1.8厘米左右，可播種8-10行，溝深約2厘米。播后覆土，耙平鎮(zhèn)壓，使種子與土壤緊密結(jié)合。然后澆水，水滲后貼畦面覆蓋地膜，外面架設(shè)小拱棚。

六、溫度管理

播種后出苗前，棚內(nèi)溫度可控制在28℃-30℃，白天應(yīng)盡量提高棚內(nèi)溫度。一般播后20天左右出苗，出苗前及時撒去地膜，出苗后視天氣情況適當(dāng)放風(fēng)，降低棚內(nèi)溫度和濕度，白天20℃-25℃，夜晚氣溫、地溫尚低，密閉風(fēng)口，以保溫為主。

七、鋤草間苗

一般出苗后20天左右，選晴好天氣，午后開棚進(jìn)行間苗，將過密苗、劣苗及雜草及時拔除。第一次間苗在幼苗1-2片真葉時進(jìn)行，苗距3-4厘米；第二次間苗在4-5片真葉時，6-7葉時定苗，苗距在8-10厘米，間苗后隨即將棚蓋好。及時中耕除草，可在播種2-3天雜草露芽時，用50%撲草凈150克/畝對水50公斤畦面噴霧。另外，中耕時注意培土，防止肉質(zhì)根頂端露出地面形成青肩。

八、水肥管理

播種后澆透水，幼苗期基本不澆水，進(jìn)行蹲苗，防止徒長。撤棚后開始澆第一水，并隨水每畝施尿素10公斤。胡蘿卜肉質(zhì)根手指粗時(進(jìn)入膨大期)，是對水分、養(yǎng)分需求最多的時期，應(yīng)及時澆水，保持地皮見濕見干，生長期澆水10余次，并結(jié)合澆水追施尿素和硫酸鉀2-3次，每次施尿素15-20公斤、硫酸鉀5公斤。

九、收獲

胡蘿卜成熟時表現(xiàn)為葉片不再生長，不見新葉，下部葉片變黃，一般在6月中下旬至7月初收獲。也可采收后冷庫貯存，供應(yīng)整個夏季，或進(jìn)一步深加工出口創(chuàng)匯。