茴香香氣濃烈，可作香料、佐料，供藥用，在市場上比較常見。茴香種植范圍也比較廣泛，在我國種植范圍主要集中在西北和東北等地，茴香有許多小葉，顏色翠綠，聞起來有一股特殊的香味。下面小編就來介紹一下茴香的高產(chǎn)種植技術(shù)及管理要點(diǎn)，一起來看看。

一、品種選擇

茴香的品種可分為大茴香，小茴香以及球莖茴香三種，大茴香品種高，生長期短，但是香味較輕。小茴香要比大茴香矮一些，但是香味更重一些，口感也更好一些，球莖茴香長到一定階段時它的枝莖便會抱成一團(tuán)，但是產(chǎn)量卻是最高的，香味也是最淡的。種植戶們可以根據(jù)當(dāng)?shù)氐氖袌鲂枨筮x擇合適的品種。

二、整地施肥

茴香對生長環(huán)境要求比較低，但是要想讓茴香產(chǎn)量高，最好是選擇在土壤肥沃，排水性能好的沙質(zhì)土壤中種植，在種植茴香前要施足底肥，底肥最好是選擇充分腐熟的農(nóng)家肥，在施好底肥后深耕整地便可以種植了。

三、種植管理

茴香的種子特別小，又特別輕，直接播種的話容易導(dǎo)致種植不勻，為了使茴香種植的更加均勻，可以在種子中加入適量的沙子，這樣可以使種出來的茴香特別的均勻。為了防止種植后澆水將種子全部沖到一起，最好是在種植前就澆足水，在撒好茴香籽后在上方再覆蓋一層薄*，并在早晚噴水來提高茴香的出苗率，茴香在種植后7天左右便能出苗。

四、苗期管理

茴香前期生長緩慢，后期生長迅速，為了提高茴香的產(chǎn)量，在茴香生長前期要提高茴香生長速度，而生長后期要及時空旺。前期提高茴香生長速度的做法就是以除雜草為主，后期則是控制水肥施入。

五、采收

茴香最佳的收割高度為20公分左右，茴香可一次性收割也可以兩次收割，如果是一次收割就將茴香連莖帶根一起割下來就行，如果是兩次收割就要在距離土壤一公分的位置將茴香莖割下，并在收割后的2-3天時及時澆水施肥，從而促進(jìn)茴香第二次生長。

以上就是茴香的高產(chǎn)種植技術(shù)及管理要點(diǎn)，茴香的果實(shí)在秋冬季采摘，干燥后呈紅棕色或黃棕色，氣味芳香而甜，全果或磨粉使用。茴香的市場需求較高，種植效益可觀，想要種植茴香的朋友可以掌握還以上茴香的高產(chǎn)種植技術(shù)及管理要點(diǎn)。

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