我國目前在市場上可以買到的蔬菜品種豐富多樣，有很多的朋友其實非常喜歡吃芽苗類型的菜，比如豆芽菜，豆芽菜很多朋友都不知道如何種植出來的?下面咱們就一起來學(xué)習(xí)了解下。

1.豆子選擇

要選擇合適的豆子，看豆子是否飽滿，無蟲害，在品種的選擇上，可以選擇黃豆、綠豆、黑豆、紅豆或是是花生也可以，這個可以根據(jù)自己的喜好來選擇。

2.剔除壞種

加上水進(jìn)行侵泡，侵泡之前需要先用筷子之類的東西攪拌幾下，這個時候會有一些豆子或者其它東西浮于水面，將這些漂浮起來的東西撈出來丟掉，然后把剩余的豆子清洗干凈之后再進(jìn)行侵泡。

3.挑選容器

選擇容器的時候最好選擇帶蓋子的容器，當(dāng)然如果沒有蓋子的話就需要單獨準(zhǔn)備紗布或者是保鮮膜這兩種東西的其中一種，在種植的時候可以有兩種發(fā)芽方式，一種是進(jìn)行淋灑發(fā)芽，還有一種是灌水發(fā)芽。

4.溫度控制

豆芽發(fā)芽前的合適溫度一般在15-18℃左右，但是發(fā)芽后一般在20℃以上，如果發(fā)芽階段的溫度低于10℃或者高于25℃，那么基本很難發(fā)芽，需要控溫。其次要選擇溫度比較平衡的地方培育，不能出現(xiàn)溫差較大的情況，溫差大會導(dǎo)致豆芽出現(xiàn)裂苗的情況，隨后還容易造成病菌入侵。

5.注意事項

豆芽生長時主要是喜歡濕潤的環(huán)境，水分固然重要，但是澆灌的頻繁了也不好，很容易出現(xiàn)腐爛的情況。由于豆芽的生長較快，通風(fēng)沒做好的時候，豆芽生長的地方有時會出現(xiàn)異味，這個大家可以留意下。

.6.科學(xué)采收

豆芽一般的成熟時間在3天左右，所以可以根據(jù)自己種植的時間判斷豆芽是否成熟了，然后揭開蓋子查看，早采收比晚采收要好，因為口感較嫩。

以上就是豆芽的種植要點，平時大家喜歡吃豆芽菜，卻不知道它是怎么來的，這回都知道了吧，如果你想大規(guī)模培育豆芽苗，環(huán)境非常重要。

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