豆芽是現(xiàn)在家庭中比較常見的小菜，炒食后，口感比較嫩滑，能夠增進人的食欲，其中含有豐富的纖維素和維生素，對于治療便秘，預防夜盲癥和壞血病有非常好的效果，現(xiàn)在也成為了比較常見的家常菜之一，那么豆芽要怎么種呢？接下來一起了解下吧！

1、選豆

種植豆芽要選飽滿、品質好的豆芽種子，來提高發(fā)芽率，一般來說，放到水中浸泡，漂浮或者不飽滿的豆子要去除，浸泡后的種子，放到適宜的環(huán)境下進行催芽。

2、播種

豆芽不建議放到*里種植，而且豆芽的生長密度是很高的，準備一個小容器，播種前需要覆上一層細*，然后進行撒播，并灑水濕潤土壤，保證豆芽快速生長。

3、溫度控制

控溫對豆芽生長非常關鍵，合理的溫度可以促進豆芽生長，剛播種的時候，控制溫度在18℃，當種子開始出芽后，需要將溫度控制在23℃，這個時候豆芽會快速生長，所以溫度對它來說非常重要。

4、水分管理

水分的管理直接影響到豆芽的產量，由于豆芽在整個生長過程中，都是靠水分維持的，每隔5個小時就要淋一次水，如果種植的數(shù)量比較多，可以在頂部安裝噴水設備，進行全面噴灑，這樣可以保證豆芽的充足水分供應。

5、采收

當豆芽長出真葉的時候，就可以進行采收了，一般從播種到采收，只需要7天左右的時間，期間需要及時進行采收。而且豆芽的采收要及時，它的生長速度很快，采收不及時，會導致豆芽的根部出現(xiàn)老化，口感也會大大降低，而采收的新鮮幼嫩的豆芽，口感會更好，在炒食豆芽的時候，需要放到水中清洗后，在進行翻炒。

綜上，關于豆芽怎么種的介紹就到這里了，如果大家想要種植出高產的豆芽，就要掌握科學的管理方法，注意澆水，才能有效提高豆芽產量。

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