芥菜是一種常見的蔬菜，屬于十字花科，其種類繁多，各具特色。芥菜富含多種營養(yǎng)成分，包括碳水化合物、蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素等，食用方法多樣，可以炒食、煮湯、腌制等。那么芥菜價格多少錢一斤？

大蒜是餐桌菜肴中一種最常見的食物，即可以生吃，也可以調(diào)味。新鮮的大蒜還可以腌制成糖蒜、臘八蒜等。此外，大蒜還可以提取出大蒜素，具有抗菌、抗癌、抗氧化的作用，那么2025大蒜預(yù)估價格多少錢一斤？下面一起來看看。

腌辣椒，這道看似簡單的家常小咸菜，卻蘊含著不少的經(jīng)驗和智慧。只需要掌握一些關(guān)鍵技巧，你就可能制作出美味的腌辣椒，下面就來說說青辣椒的腌制方法。

松花蛋又稱為皮蛋，是由鴨蛋經(jīng)過特殊腌制，使蛋白質(zhì)發(fā)生改變，凝固而成的特色美食，十分受歡迎。下面給大家介紹松花蛋的正確保存方法。

東北醬塊子是東北地區(qū)的傳統(tǒng)佳肴之一，是家常菜中常用的調(diào)味料。但是，由于它的質(zhì)地比較硬，儲存起來稍有不慎就會影響它的口感和品質(zhì)，下面就來說說醬塊子的正確存放方法。

立冬過后，每家每戶都開始儲存大白菜，尤其是東北人買大白菜時常常是用大車小車?yán)丶覂Υ嫫饋?，這樣整個冬天都不會為了蔬菜而發(fā)愁了。下面介紹下大白菜保鮮儲存方法。

很多人這幾天都看見東北人在囤秋菜，隨著氣溫的降低，又到了每年儲菜時節(jié)，土豆、蘿卜、白菜、芥菜、大蔥等秋儲菜陸續(xù)上市，大家忙著擇菜、晾菜、儲菜等，下面就來說說東北秋菜儲存方法。

辣椒可以炒菜，也可以制成加工品，常見的方法就是腌制，很多朋友認為腌制的辣椒就是剁椒或糟辣椒。其實糟辣椒和剁椒并不是一種，那么糟辣椒和剁椒的區(qū)別是什么？

酸菜是一種蔬菜腌制食品，中國酸菜流行于東北、南方各省。酸菜的制作初衷是為了延長蔬菜保存期限，不同地區(qū)的酸菜口味也不盡相同。那么2022酸菜價格多少錢一斤？怎么挑選？