淮山藥是大家日常餐桌上的常見(jiàn)蔬菜之一，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分豐富，可應(yīng)用于食療。淮山藥目前的市場(chǎng)前景十分廣闊，經(jīng)常加工出口到國(guó)外。今天咱們主要來(lái)學(xué)習(xí)畸形淮山藥形成原因及預(yù)防。

淮山藥在栽培過(guò)程中，因受不良環(huán)境條件、栽培措施、管理方法等因素的影響，造成淮山藥在生長(zhǎng)過(guò)程中內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，從而產(chǎn)生各種奇形怪狀，如淮山藥塊莖上端分杈、下端分杈、蛇形、扁頭形、腳掌形、葫蘆形、麻臉形等，這些統(tǒng)稱為畸形淮山藥。

一、形成原因

1.土壤中異物影響

地下害蟲(chóng)危害。在淮山藥種植時(shí)，溝內(nèi)沒(méi)有施用防治地下害蟲(chóng)的藥劑，地下害蟲(chóng)在生長(zhǎng)過(guò)程中對(duì)淮山藥塊莖生長(zhǎng)造成危害，如咬食、截?cái)嗌L(zhǎng)點(diǎn)，使淮山藥塊莖不能正常生長(zhǎng)，造成淮山藥畸形。

2.溝內(nèi)施用未腐熟的有機(jī)肥

盲目施用種肥。菜農(nóng)在種植淮山藥時(shí)，施用各種各樣的種肥(開(kāi)溝后擺放淮山藥栽子前撒入溝內(nèi))，但由于種肥施用過(guò)多或未能充分與土壤混合，擺放淮山藥栽子時(shí)，栽子與種肥接觸，把芽子或生長(zhǎng)點(diǎn)燒壞，造成塊莖分杈、多頭等畸形產(chǎn)生。

二、防治措施

1.除去溝內(nèi)異物

人工挖淮山藥溝時(shí)應(yīng)在冬前進(jìn)行，通過(guò)冬春雨雪侵蝕冰凍風(fēng)化使土塊充分風(fēng)化粉碎，隨風(fēng)化解凍隨填溝，填溝時(shí)仔細(xì)剔除土壤中的石塊、磚塊、沙礫等硬物，不要將大土塊填入溝內(nèi)。

2.種植時(shí)按技術(shù)規(guī)程操作

不在種植溝內(nèi)施用種肥，防治地下害蟲(chóng)施用毒土、毒餌時(shí)不能盲目加大劑量。

3.施用充分腐熟的有機(jī)肥

如人糞尿、堆肥、廄肥和優(yōu)質(zhì)土雜肥，要利用夏秋季節(jié)氣溫高、易發(fā)酵腐熟的有利時(shí)機(jī)提前進(jìn)行漚制。提倡有機(jī)肥和部分化肥在種植完淮山藥后施入淮山藥行間，把腐熟的有機(jī)肥鋪施于兩行淮山藥之間的畦面上，耬劃翻土15厘米深左右，使土、肥充分混合，然后將畦面的肥土覆于淮山藥壟的兩側(cè)。

三、病蟲(chóng)害防治

淮山藥常見(jiàn)病害有：淮山藥褐斑病、淮山藥炭疽病、淮山藥斑紋病、淮山藥(圍小叢殼)炭疽病、淮山藥斑枯病、淮山藥紅斑病等。防治方法：應(yīng)徹底收集病殘物及早燒毀，并深翻曬土或利用太陽(yáng)熱和薄膜密封消毒土壤，并實(shí)行輪作，可減輕發(fā)病；選用健全種薯，不用帶病種薯做種，必要時(shí)把種薯切面陰干20～25天；發(fā)病初期開(kāi)始噴灑72％克露可濕性粉劑600倍液，或40％福星乳油8000倍液，或68.75％易?？煞稚⑿粤?000倍液，上述藥之一，每隔10天左右1次，防治1～2次。

常見(jiàn)的蟲(chóng)害有：棉紅蜘蛛、甘藍(lán)夜蛾、斜紋夜蛾等，可噴15％安打懸浮劑4000倍液防治。

(1)炭疽病

為害莖葉。6月中旬發(fā)生至收獲期。常造成莖枯，落葉。

防治措施：清園，燒毀病殘株，減少越冬菌源；種栽用1:1:150倍波爾多液浸泡4分鐘，消滅 病菌；生長(zhǎng)期發(fā)病初噴65％代森鋅可濕性粉劑500倍液或50％退菌特可濕性粉劑800～1000倍液。

(2)褐斑病

這種病害也叫葉斑病，為害葉片，7月下旬開(kāi)始發(fā)病。

防治方法：清潔田園，處理殘株病葉；輪作；發(fā)病期可用58％瑞毒霉代森錳鋅可濕性粉劑1000倍液噴霧防治。

(3)銹病

為害葉片，6～8月發(fā)病，秋季嚴(yán)重。

防治措施：可用500倍50％多菌靈可濕性粉劑，每隔7天噴1次藥，連續(xù)用藥3～4次。

(4)根腐病

細(xì)菌性病害，為害二年生以上成株，5月開(kāi)始發(fā)病，7、8月最盛。

防治措施：可采用輪作或65％代森鋅可濕性粉劑500倍液噴灑或灌根。

(5)淮山藥葉蜂

是一種為害淮山藥的專(zhuān)食性害蟲(chóng)。

防治措施：可于害蟲(chóng)發(fā)生初期用1 000倍液90％敵百蟲(chóng)原藥防治。

綜上就是今天的全部?jī)?nèi)容，要知道不管是什么農(nóng)作物，一旦品相不好，是很難賣(mài)出好價(jià)錢(qián)的，所以大家在種植過(guò)程中一定要預(yù)防畸形現(xiàn)象的發(fā)生。

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