佛手山藥，顧名思義就是一種長(zhǎng)得很像佛手的山藥，其主要產(chǎn)自湖北省武穴市。相比于普通山藥，佛手山藥營(yíng)養(yǎng)好，藥用價(jià)值高，被譽(yù)為是“藥食圣品”。那么佛手山藥什么時(shí)候種植最好？下面一起來(lái)了解下吧。

佛手山藥什么時(shí)候種植最好？

佛手山藥一般選在春季的2-3月進(jìn)行種植最好。播種后，需經(jīng)歷春夏秋三個(gè)季節(jié)的培育，一般到秋季的9-10月就可以采收了。

佛手山藥要怎么種植好？

1、選地整地

選擇無(wú)污染源、排水良好、土層深厚、疏松和富含有機(jī)質(zhì)的砂壤土或壤土種植，且3年內(nèi)佛手山藥與其他作物必須進(jìn)行輪作。播種前將土壤深耕耙平，耕作深度不低于30厘米，作1米寬的高畦，溝深30厘米以上，以待播種。

2、施足基肥

結(jié)合整地施入足量的基肥，并加入適量的黃腐酸鉀等，以保證土壤的活性和根系對(duì)養(yǎng)分的吸收。

3、播種要點(diǎn)

選用新鮮挖出土的佛手山藥原種，經(jīng)過(guò)2-3天左右的自然風(fēng)干，然后將其切成塊狀后再沾點(diǎn)草木灰開(kāi)始播種。等田里的地都松土后挖一些小坑洼把塊狀山藥逐個(gè)放進(jìn)去即可。播種時(shí)注意株行距，避免過(guò)密或過(guò)疏。

4、田間管理

（1）整枝：每株留主蔓1至2個(gè)。

（2）搭架：搭成“人”架，地面部分不少于1.2米。

（3）除草：人工除草，嚴(yán)禁使用除草劑。

（4）施肥：每公頃施腐熟的有機(jī)肥5000千克至8000千克和三元復(fù)混肥（N：P：K總含量45%以上，且不含氯）500千克。

5、采收要點(diǎn)

在采收前，應(yīng)拆去支架，割去藤莖。為了保證山藥的完整性并減少折斷等問(wèn)題，可以在畦的一端，順畦行旁邊深挖一條溝，從側(cè)面采收山藥。采收后要注意妥善存儲(chǔ)，以保持山藥的品質(zhì)和口感。

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總的來(lái)說(shuō)，佛手山藥是武穴地區(qū)的一個(gè)地方特色品種，雖說(shuō)它外形相對(duì)奇特，但佛手山藥確實(shí)一種藥食兼用的草本植物，經(jīng)濟(jì)價(jià)值極高。而佛手山藥的種植技術(shù)也不難，大體和一般山藥相差無(wú)幾。

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