生姜培土是決定生姜產(chǎn)量及品質(zhì)的一項(xiàng)重要舉措，培土合適，生姜才能夠生長(zhǎng)健壯，達(dá)到高產(chǎn)的目的。生姜的根莖在土壤里面生長(zhǎng)，要求黑暗及濕潤(rùn)的生長(zhǎng)條件，植株的分枝苗在地下部分形成了根莖，出土部分長(zhǎng)成莖稈。那么生姜都有哪些培土方法呢?

1、南方種姜培土方法

一般姜田中的主苗有5%-10%發(fā)生第一批分枝時(shí)就可以進(jìn)行第一次培土，培土高5-6厘米。第一次培土的時(shí)候不宜培得過高，培得過高的話第一批分枝苗的姜球細(xì)長(zhǎng)，會(huì)使第二批分枝苗的節(jié)位升高。

第二次培土?xí)r畦溝就沒有足夠的土壤，以后發(fā)生分枝菌的姜球很容易露出畦面土壤。當(dāng)主苗有2-3個(gè)分枝，第二批分枝苗未破土之前的時(shí)候，可以進(jìn)行第二次培土，這次培土要求要培得高一些，把土壤到畦中央的植株莖稈基部。培土的時(shí)候，要用畦溝底的土壤，不可以用畦邊緣的土壤，以免植株的姜球露出畦溝。

第二次培土的時(shí)候每條畦溝的深淺要均勻，這樣便于夏季高溫灌淺水時(shí)能夠溝溝有水。當(dāng)?shù)诙闻嗤習(xí)r遇到高溫，溫度超過35度，土壤干燥的話，可以先對(duì)姜田灌水，不能灌水的姜田可以用機(jī)械噴水，讓土壤濕潤(rùn)后再進(jìn)行培土。在高溫土壤干燥時(shí)培土，培土?xí)r造成斷根，植株抗高溫能力下降，會(huì)導(dǎo)致其他病害發(fā)生。

2、坡地種姜培土方法

在坡地上種姜，培土?xí)r要用壟上方的土壤來培土。第一次培土高6-10厘米，并把土培到壟外圍，使壟外圍的土壤比壟內(nèi)稍高。如果第一次培土不把土壤培到壟外圍，待第二次培土?xí)r由于植株分枝苗增多，要把土壤培到壟外圍就很困難。

第一次培土后1個(gè)月左右，待植株分枝苗增多，分枝苗姜球長(zhǎng)出根，吸肥增強(qiáng)以后就可以進(jìn)行第二次培土。這次培土，要根據(jù)植株的長(zhǎng)勢(shì)來決定墻土的高度。植株莖稈高大、生長(zhǎng)旺盛的坡地，培高10-12厘米，植株莖稈矮，長(zhǎng)勢(shì)弱的培高6-8厘米。經(jīng)2次培土后植株根莖長(zhǎng)15-20厘米為宜。

有的農(nóng)戶，在生姜整個(gè)生育期只培一次土，一次性培高20厘米以上。由于培土?xí)r姜苗生長(zhǎng)幼嫩，姜根在較深的土壤里呼吸強(qiáng)度弱，生長(zhǎng)不良，植株長(zhǎng)勢(shì)弱，其根莖又瘦又長(zhǎng)，大姜的商品性較低。

3、平地種姜培土方法

在平地里采用開溝種植的姜，培土?xí)r可用溝兩旁的土壤來培土。經(jīng)2次培土后就可以把溝變成壟，其他方法跟坡地培土相同。

以上就是生姜種植時(shí)培土的三種方法，生姜根莖的長(zhǎng)短受到培土高低的影響，培土高，根莖細(xì)而長(zhǎng);培土低，根莖短而肥大。整個(gè)生育期不培土，則根莖在土壤表面呈不規(guī)則排列，根莖露出土壤部分表皮呈綠色，姜塊細(xì)小。

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