三疣梭子蟹，又叫梭子蟹、白蟹，是我國經(jīng)濟(jì)蟹類中的重要品種。但梭子蟹養(yǎng)殖起來并不簡(jiǎn)單，經(jīng)常會(huì)遇到各種各樣的問題，這對(duì)我們水產(chǎn)養(yǎng)殖戶來說也是一種挑戰(zhàn)。下面惠農(nóng)網(wǎng)小編整理出專家對(duì)于三疣梭子蟹低潮位圍網(wǎng)仿生態(tài)養(yǎng)殖試驗(yàn)，一起學(xué)習(xí)下吧。

   三疣梭子蟹養(yǎng)殖的主要形式有池塘養(yǎng)殖、籠養(yǎng)、圍欄養(yǎng)殖、水泥池暫養(yǎng)等，其中圍欄養(yǎng)殖從原來的在蝦塘內(nèi)進(jìn)行圍欄養(yǎng)殖，發(fā)展到低潮區(qū)圍欄養(yǎng)殖，從2007年開始寧波市奉化區(qū)創(chuàng)建的梭子蟹低潮位圍網(wǎng)養(yǎng)殖，就是這種形式的延伸。這種養(yǎng)殖模式 ，2012年前產(chǎn)量可達(dá)75千克/畝 ，2013年開始每年9－10月都會(huì)大面積暴發(fā)疾病，投喂小雜魚為主的池塘發(fā)病特別嚴(yán)重，部分養(yǎng)殖戶連年虧損，至今已有15%左右養(yǎng)殖戶棄養(yǎng)。筆者分析認(rèn)為主要與底質(zhì)污染有關(guān)。一是原來以投喂活餌為主，污染少，隨著養(yǎng)殖面積迅速擴(kuò)大，活餌難求，只能以投喂小雜魚為主，加大了底質(zhì)污染。二是養(yǎng)殖戶為提高產(chǎn)量，盲目加大放養(yǎng)密度(8000 只/畝)和投餌量，加重了污染。為此于2014年開始以灘面增殖尋氏肌蛤?yàn)橹饕D料的仿生態(tài)養(yǎng)殖試驗(yàn)，經(jīng)過3年的試驗(yàn)，獲得了成功，是梭子蟹圍網(wǎng)養(yǎng)殖轉(zhuǎn)型升級(jí)值得推廣的一種養(yǎng)殖形式，現(xiàn)總結(jié)介紹如下。

   一、材料與方法

   1.試驗(yàn)海區(qū)及條件

   試驗(yàn)地點(diǎn)在寧波市奉化區(qū)莼湖鎮(zhèn)象山港海區(qū)，風(fēng)浪小，海區(qū)水質(zhì)良好，鹽度15～22，水溫8～30℃，適合梭子蟹生長(zhǎng)。圍網(wǎng)養(yǎng)殖區(qū)在低潮位，涂質(zhì)較軟，泥沙質(zhì)，灘面上密布自然生長(zhǎng)的小型貝類，以尋氏肌蛤?yàn)橹鳌?

   2.圍網(wǎng)設(shè)施

   圍網(wǎng)養(yǎng)殖塘1口，面積130畝，近10萬米2 ，圍網(wǎng)呈橢圓形。按照寧波市《三疣梭子蟹低潮位灘涂圍網(wǎng)養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范》建設(shè)。塘內(nèi)挖有環(huán)溝，寬3米，深80厘米，每年鋪加海沙。灘面上挖有縱橫交叉的淺溝，溝寬 1 米，深0.3米，埕寬15～20米，尋氏肌蛤生長(zhǎng)在埕上。退潮后，梭子蟹進(jìn)入淺溝或環(huán)溝內(nèi)，2/3灘面干露。

   3.清塘與消毒

   放苗前要清塘消毒。5月底，待潮水退去，上部灘面水深10厘米時(shí)，潑灑藥物茶籽餅，濃度30克/米3 以上，清除野雜魚。

   4.移植尋氏肌蛤

   6月上旬，圍網(wǎng)內(nèi)的灘面上生長(zhǎng)了大量尋氏肌蛤，個(gè)體已達(dá)黃豆大小。這時(shí)，可以采捕海區(qū)尋氏肌蛤，移植到塘內(nèi)灘面，增加灘面尋氏肌蛤密度，以供梭子蟹攝食。

   5.放苗

   6月中旬，開始投放較大規(guī)格的梭子蟹土池苗，Ⅳ期仔蟹規(guī)格約4000只/千克，Ⅲ期仔蟹規(guī)格約8500只/千克。放養(yǎng)密度以放養(yǎng)1周后成活蟹計(jì)算，約3000只/畝為宜。

   6.餌料投喂

   放苗至8月上旬，一般不投餌，因?yàn)闉┟嫔细缴膶な霞「蚝芏?，而且尋氏肌蛤也能快速生長(zhǎng)，基本能滿足梭子蟹攝食需要。8月中下旬，梭子蟹一般已長(zhǎng)到7～8期幼蟹，就要仔細(xì)觀察灘面貝類情況，如果大量減少，就適當(dāng)補(bǔ)充些餌料。餌料品種最好也是活的尋氏肌蛤，其次是小雜魚，投餌量依據(jù)蟹的密度及攝食情況，開始時(shí) 1 天投 0.5～1 千克/畝，最多時(shí)投 3～4 千克/畝，寧可少投，絕不剩餌，餌料不足部分以灘涂自然生長(zhǎng)的貝類作為補(bǔ)充。餌料投在溝渠附近的灘面上，防止剩餌污染溝底。投餌從8月中旬開始，8月、9月、10月為攝餌高峰期，投餌量占總量70%，至12月中旬仍要少量投喂，讓梭子蟹有充足的能量越冬。

   7.日常管理

   每天退潮后檢查圍網(wǎng)是否有破損，泥壩、閘門是否有損毀，毛竹、樁繩是否牢固，檢查兩層圍網(wǎng)中間有無外逃梭子蟹。乘上排筏巡塘，觀察灘面上有無剩餌、蟹活動(dòng)痕跡及埕面上尋氏肌蛤的剩余量。嚴(yán)冬季節(jié)，還要防止梭子蟹隨潮水外逃時(shí)滯留在壩上凍死，臺(tái)風(fēng)天氣要防樁斷網(wǎng)破。8月底，用20克/米3 濃度的茶籽餅全塘潑灑1次，用以清除野雜魚。

   8.捕撈銷售

   在每年2月中旬至3月底，根據(jù)梭子蟹價(jià)格行情，在大潮汛時(shí)干塘起捕。

   二、試驗(yàn)結(jié)果

   梭子蟹產(chǎn)量23.8～34.6千克/畝，商品蟹生產(chǎn)成本為 38～53.6 千克/畝，小雜魚投喂量 42.7～132.5 千克/畝。畝利潤(rùn) 2015 年度 0.5608 萬元、2016年度0.2131萬元、2017年0.3923萬元，各年度總利潤(rùn)相當(dāng)可觀，最高達(dá)到72.9萬元。

   三、分析探討

   1.選址與貝類移植

   選址與貝類移植是仿生態(tài)養(yǎng)蟹的關(guān)鍵，該模式8月上旬之前一般不投餌，蟹以灘涂中尋氏肌蛤?yàn)槭?，后期投入的餌料只是補(bǔ)充不足。涂質(zhì)好，適宜尋氏肌蛤生長(zhǎng)，5月灘面就布滿了密密麻麻的尋氏肌蛤，再移入適量尋氏肌蛤，梭子蟹活餌料充足，營養(yǎng)好，生長(zhǎng)快，底質(zhì)污染少，發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)小，養(yǎng)蟹就成功了一半。

   2.放苗規(guī)格

   圍網(wǎng)養(yǎng)殖一般投放Ⅴ～Ⅵ期的仔蟹，因?yàn)榕旅缣?huì)鉆出圍網(wǎng)，跑到海里去。試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)只要放苗時(shí)，圍網(wǎng)內(nèi)灘面有活餌料可吃，蟹苗沉到灘面后，一般都不會(huì)跑出圍網(wǎng)，于是決定投放Ⅲ～Ⅳ期仔蟹。

   3.放苗密度

   放苗密度比周邊圍網(wǎng)養(yǎng)殖模式低很多，只有3000只/畝。因?yàn)樾访芏确鸥吆髸?huì)很快將灘面貝類吃完，就需投入大量餌料，會(huì)污染底質(zhì)，增加發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。

   4.干露的重要性

   試驗(yàn)塘退潮后2/3灘面露空，對(duì)灘面低值貝類生長(zhǎng)有重要作用。經(jīng)過露空及陽光照射，灘面上部分有機(jī)物就會(huì)分解，底質(zhì)得到改善。也便于觀察剩餌及梭子蟹攝食灘面貝類的情況，控制投餌量。