大櫻桃是我們生活中常見(jiàn)的水果品種，其營(yíng)養(yǎng)豐富，口感好，市場(chǎng)前景好。近幾年，大櫻桃種植戶越來(lái)越多，大櫻桃種植要求及技術(shù)的普及也愈發(fā)重要。下面小編就和您講講大櫻桃樹(shù)對(duì)溫度、土壤、水分、光照等的要求。

   一、大櫻桃樹(shù)對(duì)種植環(huán)境的要求

   1、溫度

   大櫻桃花芽在日平均10℃以上時(shí)開(kāi)始萌動(dòng)，15℃以上時(shí)開(kāi)始開(kāi)花，20℃以上時(shí)新梢生長(zhǎng)最快，20-25℃時(shí)經(jīng)過(guò)50-60天果實(shí)成熟。當(dāng)日平均溫度在5℃以下時(shí)，開(kāi)始落葉，進(jìn)入休眠。大櫻桃不抗霜凍，在春季若有倒春寒出現(xiàn)容易受凍害。

   大櫻桃從萌芽、開(kāi)花到幼果生長(zhǎng)的不同時(shí)期，對(duì)低溫的耐力也不同，如：花蕾期－5.5℃～－1.7℃容易受害，開(kāi)花期與幼果期則－2.8℃～－1.1℃受害。若遇上溫度急劇下降，花芽受凍害96-98％，而緩慢降溫僅有3-5％的花芽受凍。此外，大櫻桃的受凍程度與大櫻桃樹(shù)體內(nèi)的養(yǎng)分貯藏含量有著直接的關(guān)系。

   因此，加強(qiáng)大櫻桃樹(shù)體內(nèi)的養(yǎng)分貯藏含量管理水平，也是防止凍害的重要措施。

   2、土壤

   大櫻桃適宜在土層深厚、土質(zhì)疏松、通氣良好的砂質(zhì)壤上栽培。若在排水不良、粘重、板結(jié)的土壤上栽培，會(huì)造成樹(shù)體生長(zhǎng)弱，根系分布淺，既不耐旱澇，又不抗風(fēng)。用馬哈利櫻桃做砧木嫁接的大櫻桃樹(shù)，特別忌粘重土壤。大櫻桃對(duì)土壤鹽漬化反應(yīng)敏感，因此，鹽堿地不能栽培大櫻桃。適宜的土壤酸堿度好PH5.6-7.0。

   3、水分

   水分是大櫻桃正常生長(zhǎng)發(fā)育必不可少的條件，但由于大櫻桃的根部需氧氣濃度較高，對(duì)缺氧很敏感，因此，對(duì)土壤的含水量也是十分敏感。土壤濕度過(guò)高時(shí)，除容易引起枝葉徒長(zhǎng)，不利于結(jié)果外，還會(huì)造成土壤中氧氣不足，影響根系的正常呼吸作用，嚴(yán)重時(shí)爛根，地上部流膠，最后導(dǎo)致樹(shù)體衰弱死亡；土壤濕度低時(shí)，尤是夏季干旱，澆水不足，不但新梢生長(zhǎng)受抑制，引起樹(shù)體早衰，形成“小老樹(shù)”，產(chǎn)量低，果實(shí)品質(zhì)差，而且還會(huì)引起大量落果。

   4、光照

   大櫻桃是喜光樹(shù)種。在光照條件良好的條件下，樹(shù)體健壯，果枝壽命長(zhǎng)，花芽充實(shí)，坐果率高，果實(shí)成熟早，著色好，果實(shí)含糖量高。若光照條件差，樹(shù)冠外圍枝梢易徒長(zhǎng)，冠內(nèi)枝條弱，果枝壽命短，結(jié)果部位外移，花芽發(fā)育不充實(shí)，坐果率低，果實(shí)成熟晚，品質(zhì)差。

   5、風(fēng)

   風(fēng)對(duì)大櫻桃栽培影響很大。嚴(yán)冬大風(fēng)易造成枝條抽干，花芽受凍；花期大風(fēng)易吹干花柱頭粘液，影響昆蟲(chóng)授粉；秋臺(tái)風(fēng)會(huì)造成大櫻桃折枝倒伏，嚴(yán)重影響樹(shù)體養(yǎng)分的貯藏。

   二、大櫻桃樹(shù)種植管理技術(shù)

   1、提高大櫻桃坐果率技術(shù)

   據(jù)研究表明，目前影響栽培大櫻桃坐果率的主要因素：

   一是花芽分化發(fā)育質(zhì)量不好，造成開(kāi)花后出現(xiàn)雌能敗育花；二是養(yǎng)分不均衡，樹(shù)體內(nèi)有利于花芽分化及坐果的營(yíng)養(yǎng)元素不足；三是授粉樹(shù)品種與數(shù)量搭配不合理；四是水分與光照管理不當(dāng)；五是病蟲(chóng)害（如病毒、流膠等）降低樹(shù)勢(shì)。

   2、大櫻桃整形疏枝技術(shù)

   大櫻桃整形疏枝、改善光照條件對(duì)提高果實(shí)質(zhì)量與產(chǎn)量是十分重要的。但在修剪的過(guò)程中應(yīng)特別注意以下幾點(diǎn)：

   （1）大櫻桃的樹(shù)杈易劈裂，夾角小的枝不宜作主枝。因此，角度小的應(yīng)及時(shí)早疏除。

   （2）冬季修剪時(shí)疏除大枝的傷口不易愈合，而且容易流膠。因此，適宜在生長(zhǎng)季節(jié)或采收后疏除，愈合快，不易流膠。疏除時(shí)傷口要平、要小，不留樁。最忌留“朝天疤”傷口，這種傷口不易愈合，容易造成木質(zhì)腐爛。

   （3）大櫻桃不宜采用環(huán)剝技術(shù)，環(huán)剝后容易流膠和折斷。

   （4）大櫻桃長(zhǎng)枝上往往出現(xiàn)3-5個(gè)輪生枝，應(yīng)在其發(fā)生當(dāng)年的休眠期疏除，最多保留2-3個(gè)。若過(guò)晚疏除傷口大，容易流膠，對(duì)生長(zhǎng)不利。

   （5）冬季修剪雖然在整個(gè)休眠期內(nèi)都可進(jìn)行，但越晚越好，一般接近芽萌動(dòng)時(shí)修剪為宜。修剪早了，傷口失水干枯。

   （6）大櫻桃栽培修剪中常見(jiàn)存在問(wèn)題：

   ①幼樹(shù)整形中普遍存在著短截過(guò)多，短截的年限也較長(zhǎng)，大枝多，以致造成枝條密擠，光照條件不良，樹(shù)形紊亂。改造這類(lèi)樹(shù)時(shí)，不能大殺大砍，需去除的大枝要分年逐漸去掉。

   ②結(jié)果樹(shù)中不分品種，一律回縮。

   ③樹(shù)勢(shì)強(qiáng)弱采用一個(gè)辦法修剪。對(duì)長(zhǎng)勢(shì)旺的樹(shù)，應(yīng)適當(dāng)緩放，如果回縮短截，則可能越剪越旺；對(duì)長(zhǎng)勢(shì)偏弱、結(jié)果數(shù)量少的樹(shù)，應(yīng)適當(dāng)回縮，如繼續(xù)緩放，則造成開(kāi)花不坐果。

   ④不分生長(zhǎng)季節(jié)，不注意樹(shù)齡階段，采用相同的修剪方法。對(duì)幼果樹(shù)除按整形要求對(duì)主枝延長(zhǎng)枝進(jìn)行適度短截，促發(fā)新梢擴(kuò)大樹(shù)冠外，其他中、短枝盡量不動(dòng)，以利既長(zhǎng)樹(shù)又可提前結(jié)果。從長(zhǎng)遠(yuǎn)利益考慮，幼樹(shù)主要是培養(yǎng)樹(shù)形，在培養(yǎng)樹(shù)形的基礎(chǔ)上，培養(yǎng)結(jié)果枝組。

   三、大櫻桃樹(shù)園管理技術(shù)

   1、補(bǔ)施基肥

   對(duì)秋季沒(méi)有施基肥的大櫻桃園，應(yīng)在春季進(jìn)行補(bǔ)施。一般結(jié)果樹(shù)每株施農(nóng)家肥100公斤，小樹(shù)用肥量減半。施肥方法可采用環(huán)形狀或射狀溝施。

   2、熬制準(zhǔn)備石硫合劑

   按生石灰1份，硫黃粉2份，水10份的比例進(jìn)行熬制。

   3、澆水中耕

   普澆一次透水，并在澆水后及時(shí)進(jìn)行中耕，中耕深度以6公分左右為宜。

   4、繼續(xù)防寒抗凍

   噴布一次上述防寒抗凍四合一溶液；在晚霜（倒春寒）較容易發(fā)生的地區(qū)，還可結(jié)合在花前澆一次水，以推遲花期，避免大櫻桃開(kāi)花時(shí)受凍害。

   5、松土保墑

   澆水后應(yīng)及時(shí)松土保墑。

   6、摘心

   在開(kāi)花后7-10天內(nèi)進(jìn)行早期摘心。

   7、花后追肥

   大櫻桃謝花坐定后，應(yīng)進(jìn)行葉面追肥與根部追肥。葉面追肥可采用“糖醇鈣。

   8、夏季修剪

   此時(shí)的修剪工作仍是摘心，即在枝末木質(zhì)化以前，摘除新梢的先端部分。

   9、澆水

   大櫻桃謝花坐定后，一個(gè)月果實(shí)即將成熟，需水量多，因此，從謝花至采收期間應(yīng)平均每7天澆水一次。

   10、病蟲(chóng)害防治

   撲菌特500倍液防治大櫻桃葉斑病、瘡痂病等病害；噴布中保殺螨1500-2000倍液，或觸倒1000倍液，防治紅蜘蛛、蚜蟲(chóng)、介殼蟲(chóng)等害蟲(chóng)。每隔10-15天噴一次，每次注意交叉用藥。

   11、果實(shí)采收

   早熟品種一般5月中旬開(kāi)始采收，接著中、晚熟品種陸續(xù)成熟采收。采收大櫻桃時(shí)應(yīng)帶果柄，并注意輕摘輕放，避免損失。

   12、采收后追肥

   大櫻桃采收后應(yīng)及時(shí)追肥，有利于花芽分比。在采收后一個(gè)月內(nèi)進(jìn)行根部追肥，每株結(jié)果樹(shù)施用“阿喜米”0.5千克， 追肥后及時(shí)澆水同時(shí)，還可根據(jù)情況，施用一定量的礦物肥，（愛(ài)澤硅鈣鎂）為作物提供所需的微量元素。

   一是摘心，新梢保留30-40公分摘心；

   二是扭梢，將半木質(zhì)化的新梢扭曲下垂。即將背上直立枝、競(jìng)爭(zhēng)枝及內(nèi)向的臨時(shí)性枝條，在距枝條基部5公分左右處，輕輕扭轉(zhuǎn)180度，以木質(zhì)部、韌皮部有部分裂痕而不折斷為度，到秋季扭傷部分可完全愈合；

   三是拿枝，將已木質(zhì)化的枝條從基部開(kāi)始，用手折彎，然后向上每5公分彎折一下，直到先端為止，如果枝條長(zhǎng)勢(shì)過(guò)旺，可連續(xù)拿枝多次，枝條能彎成水平或下垂?fàn)睿?

   四是拉枝，采收后為了調(diào)整骨干枝角度，緩和樹(shù)勢(shì)，促進(jìn)早坐果，應(yīng)進(jìn)行拉枝；

   五是疏枝與回縮，對(duì)嚴(yán)重影響樹(shù)冠內(nèi)通風(fēng)透光，又無(wú)保留價(jià)值的強(qiáng)旺大枝，可以從基部疏除，對(duì)只影響局部光照條件，但又有一定結(jié)果能力的大枝，可在有分枝處縮剪；

   六是掰芽，掰去雙芽和過(guò)密的芽。

   1、冬季整形

   大櫻桃樹(shù)可采用有干開(kāi)心自然形或主干疏層形。

   開(kāi)心自然形定植當(dāng)年留80公分定干，第二年選外側(cè)斜生發(fā)育良好枝3-5個(gè)短截作為主枝，剪留長(zhǎng)度為40-50公分。第三年只對(duì)主枝的延長(zhǎng)枝短截，其余枝不動(dòng)或重短截，培養(yǎng)結(jié)果枝組。注意剪口芽留外側(cè)芽。

   主干疏層形定干高度為80公分，第二年春選3-5個(gè)發(fā)育良好，方向適宜的枝為主枝短截，剪留長(zhǎng)度為50-60公分，第三年繼續(xù)對(duì)主干和主枝延長(zhǎng)枝短截，第二芽形成的競(jìng)爭(zhēng)枝應(yīng)短截，留35公分左右，第三、四芽形成的枝應(yīng)為倒枝，留40公分左右短截，其他過(guò)于密擠的和方向、角度不理想的枝，應(yīng)適當(dāng)短截或疏除。

   2、結(jié)果樹(shù)冬季修剪

   大櫻桃進(jìn)入結(jié)果期以后，要維持樹(shù)形和保持結(jié)果能力，對(duì)其一年生發(fā)育枝，除過(guò)旺的以外，一律不短截，可以去掉其頂芽，或在春梢與秋梢交界的育節(jié)處修剪，不使它延長(zhǎng)生長(zhǎng)，促發(fā)葉叢枝，以利在一定范圍內(nèi)結(jié)果。發(fā)育枝下部側(cè)芽也結(jié)果，但果量少，在有空間的地方也要留果。對(duì)花束狀果枝，一律不動(dòng)，以促使它連續(xù)結(jié)果。

   3、清理果園

   將修剪下來(lái)的枝條及時(shí)清出果園。