魚腥草因其根莖葉帶有魚腥味而得名，是藥食兼用的保健蔬菜，具有清熱解毒、利尿消腫、化食順氣、鎮(zhèn)痛、止咳、驅風、健胃等功效，除此之外其嫩莖葉和根莖可用于涼拌或煮湯，味道爽脆、鮮美，深受人們的喜愛。

魚腥草能預防流感、肺炎、濕疹等多種疾病，。主要分布在我國南部各省，尤以四川、湖南、湖北、貴州、江蘇等省居多。

生長習性

魚腥草生長于低濕洼地、水溝邊、田埂，對水分要求較高，整個生長期都要求有充足的水分供應，保持土壤濕潤;在溫暖陰濕環(huán)境下生長較好，怕霜凍，地下莖較耐寒，在-15℃以下可越冬，12℃開始萌發(fā)，生長適溫16-25℃;對土壤及光照要求不嚴，以富含有機質的土壤為好。

選地整地

1、地塊選擇。為獲得較高的根莖產量，地塊選擇要選擇平坦、水源充足、排灌方便、耕層深厚、土壤結構適宜、理化性狀良好、肥力適中的沙壤土種植。

2、精細整地。選好地塊后徹底清除雜草及前作桔桿，深耕曬垡。種植前深耕耙平施足基肥，做到地塊疏松、肥沃、平整。

3、施足基肥。種植前每畝施腐熟的農家肥1-1.5噸、草木灰150-200公斤，耕翻1次深25-30厘米，使肥料與土壤充分混合。

4、開墑種植。土壤與肥料充分混合后進行開墑，墑寬2-2.5米，溝寬30-35厘米，深25-30厘米。

繁殖方法

魚腥草一般采用無性繁殖，分根莖繁殖和扦插繁殖，采用根莖繁殖效果較好，省時省工，產量較高。

根莖繁殖：一年四季均可播種，但冬季、春季和夏初播種當茬可收，一般播種的最佳時期在立春左右，植株未萌發(fā)新苗之前將根狀莖挖出，剪成8-10厘米長、具有2-3個以上腋芽的小段并留須根。按行距20-25厘米，開5-8厘米深的淺溝，將剪好的根莖按8-10厘米株距排放于溝中，覆土6～10厘米，土壤濕潤的不需澆水，土壤干燥時適當灌水保持土壤濕潤，15-20天后可見幼苗長出。

田間管理

1、中耕除草。魚腥草栽植后，須勤除雜草，封行前可培土薅除雜草，封行后人工拔草，結合中耕除草做好肥水管理。

2、水肥管理。整個生育期內保持土壤濕潤。前期生長緩慢，幼苗成活至封行前，畝追施尿素8-10公斤作苗肥，莖葉生長盛期需肥量較大，每畝追施復合肥10-15公斤。以后改為根外追肥，用0.4%磷酸二氫鉀溶液，每7天噴施一次，共4-5次。待株高10厘米以上時，及時培土，整個生育期不澆灌被污染的臟水，禁止施用垃圾、未經發(fā)酵腐熟的人(畜)糞尿、硝態(tài)氮(硝酸銨)等，采收前30-35天內不施任何肥料。

3、摘除花蕾。地上部徒長時，應及時采收嫩莖葉;開花現(xiàn)蕾時及時摘除花蕾，以免開花消耗大量養(yǎng)分而抑制地下莖的生長。

病蟲害防治

魚腥草極少發(fā)生病蟲害，一般不需藥劑防治。根腐病，可用70%甲基托布津1000倍溶液進行澆施。

采收加工

采嫩莖葉食用的4-10月均可采收，可多次采收。以地下莖作產品的進入10月后可根據(jù)市場需求陸續(xù)采收。采收后洗凈扎把上市。

種植效益

魚腥草一般畝產在2000-2500公斤，如果管理得當畝產量可達3500公斤。目前市場上魚腥草根的價格大約在每公斤7元左右，經濟效益還是很可觀的。

以上是魚腥草種植技術及效益分析，內容僅供參考。想了解更多農技知識請關注惠農學堂!