冬種馬鈴薯是馬鈴薯的一種，屬多年生草本植物，根據(jù)營(yíng)養(yǎng)專家分析，馬鈴薯生命力指數(shù)較高，可入藥。然而冬植馬鈴薯是目前較為理想的冬種作物之一，栽培容易，生產(chǎn)期短，成本較低，產(chǎn)量高，用途廣。下面就一起看看關(guān)于馬鈴薯的培育過程。

一、選地與整地

1.選地首先要選擇地勢(shì)平坦、土質(zhì)疏松、肥沃、濕潤(rùn)、土層厚度25cm以上的，水利排灌良好的沙壤土，另外馬鈴薯適宜在弱酸環(huán)境下生長(zhǎng)發(fā)育，同時(shí)需要土地前茬作物未栽培過煙草、茄子、辣椒等茄科作物。

2.深耕土地是很有必要的，深耕土地可以使土壤疏松，幫助土壤透氣，提高保溫、蓄水、保肥、抗寒的能力。

3.選擇高產(chǎn)優(yōu)良品種是實(shí)現(xiàn)馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術(shù)的重要環(huán)節(jié)，品種上應(yīng)選擇早熟、抗病、休眼期短、種薯健壯、無蟲害病害、芽眼多、產(chǎn)量高的品種，如合作88、會(huì)-2號(hào)等優(yōu)良品種。

4.播種前2～3天切塊，切塊一定要縱切，保證芽的頂端優(yōu)勢(shì)。按照芽眼切，最好將種薯一切為二，每塊芽眼分布均勻，出芽后揭膜，將種薯攤放，暴露在散射光下煉芽，使薯芽轉(zhuǎn)為紫色。然后根據(jù)薯芽的長(zhǎng)短，粗壯程度分級(jí)，分期播種。

5.適時(shí)播種：播種時(shí)間宜在12月中下旬，也可適時(shí)提前，播種深度10～12cm，芽眼向上，覆土7～8cm。

6.采用雙行凈種，采用80cm開墑，壟高21～25cm，墑與墑之間溝寬30cm，株行距40cm×40cm，可播種4 200～4 300塘/667m 2 ，用種量150～200kg。

7.播種后，將壟面刮平，將膜拉緊、鋪平，四周用細(xì)土蓋嚴(yán)，使地膜緊貼地面，達(dá)到最佳保溫保溫效果。

二、科學(xué)施肥

1.施足底肥，為保證需肥量，需要農(nóng)家肥與化肥相結(jié)合使用，肥料不能與種薯接觸，引起爛種缺苗。

2.巧施追肥，當(dāng)苗出齊后，提苗壯苗，追肥宜早不宜遲，另外馬鈴薯對(duì)鉀元素需求量大，特別是苗期一花期，吸鉀占一生的95%左右，因此，在種植過程中早施鉀肥對(duì)提高產(chǎn)量有明顯的作用，且應(yīng)選擇硫配鉀。此外，硼元素和鎂元素對(duì)馬鈴薯的品質(zhì)和產(chǎn)量也有顯著影響。

三、田間管理

1.破膜引苗，發(fā)現(xiàn)出苗后應(yīng)及時(shí)破膜引苗，防止出現(xiàn)燒菌，并將膜破口處覆土以保溫保水。

2.水分管理。播種后要保持土壤濕潤(rùn)，利于出芽，苗未出齊前不能灌水。苗齊后表土發(fā)白時(shí)進(jìn)行灌水，灌至墑高的一半為

宜。待墑面土壤滲透水后將水排干，保持溝底不積水，特別是收獲前20天不能灌水，注意清理水溝，保證地塊無積水。

3.馬鈴薯病蟲害較多，常見病蟲害主要有病毒病、環(huán)腐病、晚疫病等。病蟲害防治應(yīng)遵循“預(yù)防為主，綜合防治”的植保原則。

4.農(nóng)業(yè)防治。一是杜絕傳染源，精選健康無病種薯；二是實(shí)行輪作換茬，增加土地復(fù)種指數(shù)，三是在遇低溫、雨天要高度重視馬鈴薯晚疫病的發(fā)生。

5.適時(shí)收獲：根據(jù)生長(zhǎng)情況與市場(chǎng)需求，一般當(dāng)?shù)厣喜壳o葉枯黃脫落，塊莖顏色變深，且容易脫落時(shí)及時(shí)收獲，收獲要選擇睛天，無露水時(shí)進(jìn)行，應(yīng)最大限度減少薯塊損傷。收獲后應(yīng)放于通風(fēng)陰涼處，攤晾2～3天讓其干燥，防止暴曬或雨淋。

四、病蟲害防治

病毒病：病毒病能通過種薯傳播，是馬鈴薯品種退化的主要原因。病毒為害主要有兩種：一是皺縮花葉；二是卷葉。

防治方法：選用抗病品種及進(jìn)行脫毒處理。選用無病毒種薯，田間作業(yè)時(shí)，注意盡量減少人為傳播，及時(shí)噴藥防治蚜蟲，可用４０％樂果乳劑８００－１０００倍液噴殺。

環(huán)腐?。阂话阍陂_花期前后開始表現(xiàn)癥狀，病株枝，莖縮短，葉色褪黃凋萎，葉脈間變黃，產(chǎn)生黑褐色斑塊，葉緣略向上卷曲。

防治方法：選用無病種薯，留種和切薯前徹底淘汰病薯，切塊時(shí)要注意刀的消毒。發(fā)現(xiàn)病株時(shí)及時(shí)消除。注意防治地下害蟲，實(shí)行輪作，選用抗病品種。

蟲害：主要有馬鈴薯瓢蟲、馬鈴薯塊莖蛾、蚜蟲等。噴藥防治應(yīng)掌握在成蟲遷移和幼蟲孵化初期進(jìn)行?？捎茫担埃嘲傧x８００倍、２．５％亞銨硫磷乳劑３００－４００倍液防治。