土豆是家常蔬菜品種之一，其做法可以是中式也可以是西式，在國(guó)外一般叫做馬鈴薯，土豆市場(chǎng)需求量是非常大的，雖然價(jià)格比較便宜，但很多食物的原材料都需要土豆，那么土豆的種植步驟和方法有哪些呢?

1.選擇地塊

土豆的根系和塊莖的生長(zhǎng)都需要良好的水、肥、氣、熱等條件，要求土壤耕層深厚濕潤(rùn)，通氣性良好。在前作收獲后及時(shí)搶墑?wù)?，做到土壤疏松?垡細(xì)碎。

2.種薯選擇

一般建議選休眠期短、發(fā)苗快、結(jié)薯早、薯塊膨大快、品質(zhì)優(yōu)、產(chǎn)量高、商品率高抗腐爛的早中熟品種的種薯。

3.種植時(shí)間

我國(guó)大部分的地區(qū)種植時(shí)間是在每年的10月份到12月份，不過具體還是要結(jié)合當(dāng)?shù)靥鞖馇闆r來決定，比如像東北這一帶也有在2月、8月來種兩季的。每個(gè)具體地區(qū)都存在偏差。

4.催芽技術(shù)

種薯數(shù)量不多時(shí)，可直接在室內(nèi)催芽?？蓪⑹韷K裝在筐內(nèi)，也可按10~15厘米厚將其攤在地面上，然后將筐或薯堆用濕麻袋或濕草苫蓋嚴(yán)。

5.中耕培土

齊苗后中耕一次，5~6片葉時(shí)進(jìn)行中耕淺培土，現(xiàn)蕾期中耕培土一次，培土3~4厘米，封壟前最后一次中耕培土，盡量向根部多培土，培厚垅，為馬鈴薯生長(zhǎng)創(chuàng)造良好的土壤條件，以利于提高結(jié)薯率和薯塊質(zhì)量。

6.施肥管理

土豆是喜肥作物，生育期短，要獲得高產(chǎn)，必須施足底肥，底肥以農(nóng)家肥為主，輔助施入一些化肥。施足基肥，早施追肥。馬鈴薯是高產(chǎn)作物，需肥量較多，喜鉀肥最多，氮肥次之，磷肥較少。以施基肥(磷、鉀肥)為主，追肥為輔;重施底肥，早施追肥;多施農(nóng)家肥，少施氮肥。

7.病蟲害防治

馬鈴薯的主要病害是細(xì)菌性病害(青枯病、黑脛病、環(huán)腐病)、病毒病和晚疫病。主要蟲害是蚜蟲、螨類、地老虎和塊莖蛾。病害重防、蟲害重治。針對(duì)最常見的晚疫病害，應(yīng)選擇保護(hù)性藥劑和治療性藥劑混合使用，合理安排用藥間隔期。

保護(hù)性藥劑：丙森鋅、代森聯(lián)、代森錳鋅、噻唑鋅、王銅、氫氧化銅。

治療性藥劑：氟菌·霜霉威、霜脲·錳鋅、烯酰嗎啉、氟啶胺、唑醚·代森聯(lián)等。

綜上就是土豆的一些種植步驟和要點(diǎn)，各位種植戶朋友平時(shí)可以根據(jù)土豆的正常生長(zhǎng)情況來判斷，不同的生長(zhǎng)期施肥澆水側(cè)重點(diǎn)也會(huì)不同。

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