西紅柿種植方法和管理
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番茄品種的選擇原則因栽培形式、消費(fèi)地區(qū)的食用習(xí)慣以及番茄產(chǎn)品的應(yīng)用目的不同而有所不同。加工番茄要求有高的可溶性固形物和番茄紅素含量,適合露地生產(chǎn)、簡易支架或不支架栽培;用于提取番茄紅素的番茄要有較高的番茄紅素含量;鮮食番茄不但要有較高的維生素C須和可溶性固形物含量,還要有合適的糖酸比。
消費(fèi)地區(qū)的食用習(xí)慣也決定了番茄品種的不同,有的地區(qū)喜歡食用紅完色番茄,而有的地區(qū)喜歡粉紅色番茄或其他顏色的番茄。栽培形式的不同對(duì)番茄品種的要求也不同,以下就露地、早春及越冬、秋延后三個(gè)栽培茬口對(duì)番茄品種的要求加以闡述。
1.番茄露地栽培品種選擇原則
露地栽培主要在春夏季進(jìn)行,氣溫炎熱、光照充|足,水分蒸發(fā)快,土壤易干早,此時(shí)番茄栽培容易發(fā)生病毒病,果實(shí)常會(huì)出現(xiàn)日灼和臍腐現(xiàn)象,所以應(yīng)該選擇高抗病毒病、葉片大、葉量多、生長勢強(qiáng)、不易發(fā)生臍腐的番茄品種。同時(shí),雨季來時(shí)又容易發(fā)生早疫病、晚疫病、青枯病等真菌和細(xì)菌性病害,果實(shí)采收期遇到大雨又會(huì)引起裂果的發(fā)生。因此,選擇露地栽培的番茄品種時(shí),應(yīng)該注重以上特性的選擇,同時(shí)還要考慮當(dāng)?shù)匾酝耘嘀兄饕l(fā)生的問題,通過選擇合適的品種來加以解決。
2.番茄早春及越冬栽培品種選擇原則
越冬栽培主要在日光溫室內(nèi)進(jìn)行,早春栽培主要在日光溫室和塑料大棚內(nèi)進(jìn)行。越冬和早春栽培時(shí)由于保護(hù)地內(nèi)空氣濕度大、光照弱、溫度過高或過低,容易發(fā)生多種真菌病害,如灰霉病、早疫病、晚疫病、葉霉病、白粉病、菌核病等,因此早春及越冬栽培的番茄品種要求抗寒性好、耐熱性強(qiáng)、耐弱光、耐高濕、早熟、植株開張度小、葉量少、葉片稀、抗多種保護(hù)地常見病害。
3.番茄秋延后栽培品種選擇原則
番茄秋延后栽培多在保護(hù)地內(nèi)進(jìn)行,上茬為其他蔬菜作物。栽培環(huán)境高溫、高濕,病毒病易發(fā)生,果實(shí)容易裂果和變軟。因此適合秋延后栽培的番茄品種要求耐熱,高溫、高濕條件下能正常坐果,植株生長旺盛,抗病毒病,果實(shí)硬度高,不易裂果,耐貯藏和運(yùn)輸。