近日美人指葡萄在市場(chǎng)上極為活躍，超市水果市場(chǎng)隨處可見(jiàn)，這種美人指葡萄長(zhǎng)的非常漂亮，體型細(xì)長(zhǎng)跟提子有點(diǎn)相似，但是果實(shí)的尖端為鮮紅色像是美女的涂了指甲油的手指一樣漂亮，因此得名美人指葡萄，它的口感也非常甜美脆爽，故而受到多數(shù)消費(fèi)者的青睞，今天櫻桃小妹就給大家講一講美人指葡萄的種植技巧！  

    一： 美人指葡萄種植建園   

    1.園地選擇   

    “美人指”葡萄需要直射光著色，因此陽(yáng)光充足有利于樹(shù)體健壯生長(zhǎng)，陽(yáng)光不足易造成徒長(zhǎng)。南方地區(qū)種植“美人指”葡萄一般采用設(shè)施栽培，園地更要選在陽(yáng)光充足處?！懊廊酥浮逼咸涯秃挡荒蜐瘢瑧?yīng)選在地勢(shì)較高的園地種植。平原水田應(yīng)選在地下水位在0.8 m 以下、排水良好、有灌溉條件的田塊種植“美人指”。低洼田、排水不暢田、易受澇田均不能種植“美人指”。同時(shí)還要求田塊土層深厚、土質(zhì)疏松、土壤肥沃、有機(jī)質(zhì)含量較高。   

    2.苗木選擇   

    南方地區(qū)“美人指”葡萄能否種植成功，選擇適宜的“美人指”葡萄嫁接苗是關(guān)鍵。目前有2 個(gè)砧木品種較適合于“美人指”葡萄嫁接，一個(gè)是“巨峰”，用“巨峰”作砧木嫁接，“美人指”葡萄樹(shù)勢(shì)穩(wěn)定，花芽分化好，粒大色艷早期豐產(chǎn)，但是還要控制產(chǎn)量避免連續(xù)豐產(chǎn)后造成的樹(shù)體早衰；另一個(gè)是“貝達(dá)砧”，用“貝達(dá)砧”作砧木嫁接，“美人指”葡萄樹(shù)勢(shì)強(qiáng)健而不徒長(zhǎng)，花芽分化穩(wěn)定，大粒大穗豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)性好耐澇，較適合南方地下水位高的平原或沿海地區(qū)選用，但果粒顏色為暗紅色，而用“巨峰”作砧木嫁接的為艷紅色。  

    3. 美人指苗木架式   

    選用理想的架式是種好“美人指”葡萄的重要措施之一。南方地區(qū)種植“美人指”葡萄，架式選擇應(yīng)有利于其花芽分化、防止果實(shí)受日灼、減輕白腐病、促進(jìn)著色、規(guī)范化操作。較適應(yīng)“美人指”葡萄栽培的架式為高、寬、垂架式（見(jiàn)圖1）。高、寬、垂架式行距2.7～2.8 m，由1 根立柱、1 根橫梁、6 道拉絲組成。具體為：（1）立柱。每行中間立1 根水泥柱，柱距4 m，柱長(zhǎng)2 . 8 m，埋入土中0 . 5 m，地面露出2.3 m。縱橫柱距要一致，柱頂要成一平面牢固又美觀。兩頭邊柱須向外傾斜30°左右并牽引錨石。（2）橫梁。每根柱上在離地面1 . 7 m 處架1 根長(zhǎng)1 . 5 m 的橫梁，從橫梁中心向外30、70cm 處各鉆1 個(gè)孔用于拉絲?；蛴娩摻g絲橫向?qū)⑷珗@各行葡萄在立柱上拉連在一起，不僅可代替橫梁，還可節(jié)省費(fèi)用。（3）拉絲。距離地面1.5 m 處立柱兩邊各布1 道拉絲，橫梁兩邊各布2 道拉絲，從橫梁孔中穿過(guò)或扎在橫向拉絲上。   

    高、寬、埀架式示意圖(單位:厘米)  

    二： “美人指”葡萄種植第1 年的培育管理技術(shù)   

    “美人指”葡萄種植第2年的產(chǎn)量高低完全取決于種植第1 年的培育管理。調(diào)查結(jié)果表明“美人指”葡萄種植第2 年普遍存在花不多、花不大等問(wèn)題，有的甚至沒(méi)有花，因此種植第1 年的管理目標(biāo)是促花芽分化，提高冬芽質(zhì)量，使翌年結(jié)果母枝部位營(yíng)養(yǎng)積累多、冬芽飽滿(mǎn)健壯、花芽分化好。   

    1. 抹 芽   

    當(dāng)外界日平均溫度在10 ℃以上時(shí)，“美人指”葡萄芽眼開(kāi)始萌動(dòng)，在芽眼萌動(dòng)后每株選留嫁接口以上最健壯的1個(gè)芽，其余盡快抹掉，在基部（嫁接口以下）萌發(fā)的芽也要盡快多次抹除，以確保節(jié)省養(yǎng)分。   

    2.摘 心   

    在芽眼萌發(fā)后，每株苗上留1 個(gè)芽任其生長(zhǎng)，其余芽眼盡快抹除，使養(yǎng)分集中到1個(gè)梢上。新梢長(zhǎng)到底線高度時(shí)（高、寬、垂架式的綁結(jié)果母枝的底線高度為1.45 m），新梢回落底線10 cm，于1.35 m 摘心，摘心后副梢從下到上相繼萌發(fā)，留頂端4 個(gè)梢任其生長(zhǎng)，其余副梢均留2 葉摘心，這樣有利于主干增粗。待頂端4個(gè)主梢長(zhǎng)到7葉以上時(shí)，均留5葉摘心，摘心后主梢上萌發(fā)的副梢均留2～3 葉摘心，以后再萌發(fā)的二次副梢留1 葉反復(fù)摘心。4個(gè)主梢留5 葉摘心后，頂端副梢萌發(fā)后留3 葉摘心，以后再萌發(fā)的頂端副梢均留1～2 葉反復(fù)摘心，直至10 月中旬。通過(guò)對(duì)各主梢副梢多次摘心，對(duì)長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)的果園在秋季噴助壯素300 倍液1～2 次抑制副梢生長(zhǎng)，促進(jìn)枝蔓提早成熟及增加冬芽營(yíng)養(yǎng)積累，并加快花芽分化。   

    3.冬 剪   

    依據(jù)壯樹(shù)長(zhǎng)留、中庸樹(shù)短留、弱樹(shù)平茬的原則，對(duì)“美人指”葡萄進(jìn)行冬剪，剪口粗度標(biāo)準(zhǔn)為1. 0 cm。對(duì)生長(zhǎng)旺盛的樹(shù)體，留枝最長(zhǎng)不超過(guò)10 個(gè)芽以免下部芽眼不萌發(fā)。對(duì)旺樹(shù)上的副梢如果粗度達(dá)0.8 cm，可留1～2 個(gè)芽，并利用夏芽副梢做結(jié)果枝以增加產(chǎn)量。對(duì)粗度不足0.8 cm 的夏芽副梢一律剪除，留下基部冬芽結(jié)果。

    三： 結(jié)果樹(shù)的夏季整形修剪   

    根據(jù)“美人指”葡萄長(zhǎng)勢(shì)旺、成花難、上色困難、果實(shí)易受日灼及白腐病發(fā)生較重等特性，夏季枝條整形修剪時(shí)，應(yīng)立足于有利于花芽分化、防果實(shí)受日灼、正常上色、防白腐病等病害。   

    1. 抹芽、定梢   

    “美人指”葡萄花序在結(jié)果枝第5～7 節(jié)位上，屬于生長(zhǎng)旺盛的品種，因此抹芽、定梢要比一般品種推遲，萌芽后應(yīng)適當(dāng)抹除雙芽、三芽，待花序顯現(xiàn)后陸續(xù)抹除無(wú)花序及過(guò)密的樹(shù)梢。   

    “美人指”葡萄葉片中等較大，需按葉面積指數(shù)、架式來(lái)確定留枝量。南方地區(qū)采用高、寬、垂架式，按1 m 的株距，每株留10～11 根枝條，每667 m2 留2 600 根枝條左右。   

    2.新梢處理   

    第1 次處理在新梢生長(zhǎng)到8 葉以上時(shí)進(jìn)行，花序之上留3 葉輕摘心，營(yíng)養(yǎng)枝同樣長(zhǎng)短摘心，從此時(shí)到謝花要控制水分禁止施肥、澆水。第2 次處理在謝花之后進(jìn)行，將頂端的第1 副梢留4～5 葉輕摘心，第2 副梢和基部副梢全部去除，保留果穗前后節(jié)和背上節(jié)共3 個(gè)副梢用來(lái)遮陽(yáng)防日灼，并將這3個(gè)副梢扭轉(zhuǎn)180°向下倒掛，阻礙其繼續(xù)伸長(zhǎng)。營(yíng)養(yǎng)枝頂端副梢留3～4 葉輕摘心，其余副梢留1 葉絕后摘心。   此外為培養(yǎng)強(qiáng)健的樹(shù)勢(shì)、促進(jìn)大穗大粒、副梢不瘋長(zhǎng)、花芽分化好，可葉面噴施果樹(shù)抑制劑來(lái)抑制新梢的過(guò)快生長(zhǎng)及促進(jìn)花芽分化。具體在葡萄謝花后10～15 d，葉面噴施助壯素300 倍液，或與尿素800 倍液混用效果更佳。秋季若副梢生長(zhǎng)很旺，可用助壯素200 倍液加磷酸二氫鉀500 倍液再?lài)? 次，既能抑制副梢生長(zhǎng)，又能促進(jìn)花芽分化，使葉片明顯增厚、增綠。   

    四：生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑在“美人指”葡萄上的應(yīng)用   

    為提高“美人指”葡萄粒重，可使用生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑進(jìn)行調(diào)控，即樹(shù)勢(shì)強(qiáng)健的葡萄園，在開(kāi)花后30 d 左右，果穗浸或噴1 次生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑。處理后葡萄果粒顏色鮮紅、光澤好、粒重可增加2～5 g、肉質(zhì)致密、酸度降低、口感更純正。生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的使用濃度要按產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)進(jìn)行調(diào)配不能隨意加大，過(guò)濃易造成日灼病嚴(yán)重。同時(shí)在使用生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑后，要嚴(yán)格控制“美人指”葡萄每667 m2 產(chǎn)量在1 500 kg 以?xún)?nèi)，并確保其座果后至著色前肥水充足。   

    以上就是美人指葡萄的一些種植技巧及其日常管理，希望能對(duì)美人指葡萄種植感興趣朋友有所幫助！想了解更多農(nóng)技知識(shí)，歡迎關(guān)注惠農(nóng)學(xué)堂！