牛蛙是很多人愛吃的一種水產(chǎn)，像餐飲店和夜宵攤上的干鍋牛蛙、爆炒牛蛙都特別受歡迎，而現(xiàn)在農(nóng)村人工養(yǎng)殖牛蛙的人也在增加。幼蛙經(jīng)過一段時間的精心培育，當(dāng)個體生長至50-100克時，便具備了進入成蛙養(yǎng)殖階段的條件。成蛙養(yǎng)殖是牛蛙養(yǎng)殖過程中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，其養(yǎng)殖技術(shù)和管理措施將直接影響到牛蛙的生長速度、成活率以及最終的經(jīng)濟效益。下面學(xué)習(xí)一篇牛蛙的養(yǎng)殖技術(shù)和管理。

一、成蛙池的選擇與設(shè)計

成蛙相較于幼蛙，在適應(yīng)能力和捕食能力方面都有顯著提升，因此其養(yǎng)殖場地的選擇也更為靈活多樣。成蛙養(yǎng)殖場地的面積可以相對較大，包括各種天然積水池、坑塘、魚池、雜草叢生的洼地、稻田等自然場所，也可以利用房前屋后的瓜棚、樹蔭、庭院的葡萄架下建池，甚至可以利用空房、豬舍、地下人防設(shè)施等進行室內(nèi)養(yǎng)殖。不過，盡管牛蛙對水的需要量并不大，但養(yǎng)殖場地仍需具備可靠的水源，以保證水質(zhì)的穩(wěn)定和供應(yīng)的充足。

成蛙的后腿發(fā)達有力，不僅善于跳躍，還會掘土打洞，爬墻上樹，因此無論室內(nèi)或室外的養(yǎng)蛙池，都要有完善的防逃設(shè)施。牛蛙善于跳躍，但這一能力是基于其站在可供用力的陸地或其他硬物之上，若在水中，則因無著力點而無法跳起。利用這一特性，可在蛙池周圍不留可立足的陸地，使水深至少達到牛蛙后腿踩不到底的深度以上，這樣防逃設(shè)施只需高出水面50厘米左右，或者在建池時，讓池壁高出水面30-40厘米，再在池壁上圍一圈向內(nèi)傾斜的紗窗布即可，既能有效防止牛蛙逃逸，又能降低防逃設(shè)施的成本。

在高溫季節(jié)，牛蛙更傾向于棲息于蔭涼的水中，因此蛙池周圍應(yīng)多種植高大樹木以提供遮蔭。若無樹木，可搭建蔭棚。對于較大的池塘或洼地，還可在其中種植蓮藕或其他葉多葉大的挺水植物，周圍陸地多植花卉，既能吸引蟲蝶，豐富牛蛙的食物來源，又能使整個飼養(yǎng)環(huán)境顯得優(yōu)美宜人，為牛蛙營造一個舒適的生活空間。

在牛蛙養(yǎng)殖池內(nèi)，不應(yīng)設(shè)置隱蔽的死角或洞穴。在自然條件下，牛蛙會利用隱蔽物或洞穴作為棲息場所或逃避敵害的屏障，但在人工養(yǎng)殖條件下，整個飼養(yǎng)池都是適宜的棲息環(huán)境，且不存在敵害侵襲的威脅，因此沒有必要設(shè)置隱蔽場所和洞穴。相反，如果牛蛙長時間躲在隱蔽處，反而會影響其攝食和生長。若成蛙需要在室外越冬，只需將池水加深到1米左右，無需搭棚保溫，牛蛙也能安全越冬。在有溫泉水或工廠余熱的地方，還可以充分利用這些熱源進行冬季加溫養(yǎng)殖，以延長牛蛙的生長期，提高養(yǎng)殖效益。

室內(nèi)養(yǎng)蛙是一種高度集約化的養(yǎng)殖方式。為了最大限度地利用有限的空間，室內(nèi)蛙池的設(shè)計應(yīng)分為淺水區(qū)和深水區(qū)。淺水區(qū)是蛙的棲息和攝食場所，水深保持在10厘米左右即可;深水區(qū)則是蛙游泳和接納排泄污物的區(qū)域，水深30-40厘米為宜。進水口設(shè)在淺水區(qū)，出水口設(shè)在深水區(qū)，且進出水口呈對角線布局，以便于水流的循環(huán)和污物的排出。深水區(qū)的面積只占整池面積的1/4到1/5，可設(shè)在池的一頭、四周或出水口附近，這樣的設(shè)計既滿足了牛蛙的生活習(xí)性，又提高了養(yǎng)殖空間的利用率，有利于實現(xiàn)集約化養(yǎng)殖的目標(biāo)。

二、成蛙半精養(yǎng)

利用魚池、洼地、稻田、藕塘等大面積水域進行養(yǎng)蛙，屬于半精養(yǎng)模式。由于這些場所面積較大，蛙較分散，養(yǎng)殖密度相對較低，產(chǎn)量也不高，因此在養(yǎng)殖過程中，主要以天然餌料為主，顆粒飼料為輔。將體重100克以上的蛙放入這些大池或稻田中，在池中設(shè)置幾個浮于水面的飼料臺，按照精養(yǎng)方式每天定時投飼。但由于蛙不容易集中攝食，總會有一部分蛙無法及時吃到人工投放的飼料，這就需要通過補充天然餌料來滿足其生長需求。

獲取天然餌料的主要方法是燈光誘蟲。昆蟲具有趨光性，且對不同類型的燈光有一定的選擇性。在誘蟲效果方面，黑光燈優(yōu)于日光燈，日光燈又優(yōu)于普通電燈和白熾燈。誘蟲的時間一般從4月初開始，一直持續(xù)到10月初結(jié)束，這恰好與牛蛙的最適生長期內(nèi)對餌料的需求相吻合。如果能夠充分利用燈光誘蟲，就可以解決牛蛙大部分的餌料問題，白天再投喂少量配合飼料，效果會更好。

誘蟲燈的安裝位置很有講究，應(yīng)設(shè)在離岸2米左右的水面上方0.3-0.5米處，周圍不應(yīng)有高大的建筑物遮擋燈光，以免影響誘蟲效果。開燈時間需根據(jù)具體情況靈活掌握，通常在傍晚開燈，因為誘蟲主要集中在上半夜，下半夜較少。但如果蛙多蟲少，也可以選擇通宵開燈。不過，在下雨或大風(fēng)天氣，由于昆蟲活動減少，就不宜開燈。

采用半精養(yǎng)方式時，牛蛙的放養(yǎng)密度不宜過大，一般每平方米可放養(yǎng)10-30只，具體數(shù)量需視餌料條件而定。合理的放養(yǎng)密度既能保證牛蛙有足夠的生存空間和食物來源，又能避免因密度過大而導(dǎo)致的生長緩慢和疾病傳播等問題，從而提高養(yǎng)殖效益。

三、成蛙的集約化養(yǎng)殖

牛蛙的室內(nèi)集約化養(yǎng)殖是在常規(guī)養(yǎng)殖基礎(chǔ)上發(fā)展起來的一種新型科學(xué)養(yǎng)殖方法。其核心在于通過控制養(yǎng)殖環(huán)境，創(chuàng)造良好的生態(tài)條件，充分滿足牛蛙生長所需的營養(yǎng)，從而實現(xiàn)強化培育的目標(biāo)。尤其是隨著牛蛙人工配合飼料的研制成功，集約化養(yǎng)殖的高效特點得到了更充分的發(fā)揮，成為發(fā)展牛蛙商品生產(chǎn)的一條重要途徑。

室內(nèi)養(yǎng)蛙池的面積一般在10-20平方米不等，且要有自來水或井水能通向各池，以便隨時進行換水和沖洗，保證水質(zhì)的清潔。為了節(jié)約空間，充分利用有限的面積，可采用多層次的立體養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)。一般以2米為一層，空間層以水泥預(yù)制板架設(shè)而成，層與層之間設(shè)置樓梯，方便上下操作管理。各層的結(jié)構(gòu)設(shè)施均相同，這樣的設(shè)計大大提高了空間利用率，增加了養(yǎng)殖數(shù)量，實現(xiàn)了集約化養(yǎng)殖的目標(biāo)。

成蛙養(yǎng)殖的日常管理與幼蛙大致相同，但在放養(yǎng)密度上有所不同。體重達到100克以上的蛙，每平方米放養(yǎng)50只，可以一直養(yǎng)到商品規(guī)格。若放養(yǎng)時的體重不到 100 克，密度可稍大些，隨著蛙體的生長，再逐步將生長迅速、個體大的蛙篩選分級飼養(yǎng)或銷售，同時降低該池的密度，以保證每只蛙都能獲得充足的生長空間和營養(yǎng)供應(yīng)。

在常溫條件下，4-10月是成蛙的養(yǎng)殖期，也是蛙類生長的最佳時期，因此必須保證有充足的餌料供應(yīng)。在水溫22-28攝氏度的條件下，每天可投喂2-3次，配合飼料的投喂量要占蛙體重的3%，新鮮餌料水分含量高，投喂量要在10%左右，這樣才能滿足蛙類迅速生長的營養(yǎng)需要。若水溫低于22攝氏度或高于28攝氏度，可適當(dāng)減少投喂次數(shù)和投喂量。為了使蛙處于適宜生長的溫度條件下，炎熱天氣要把門窗打開，利于室內(nèi)通風(fēng);天氣轉(zhuǎn)涼后，要及時關(guān)閉門窗，以便保溫。

養(yǎng)成按時攝食的習(xí)慣對牛蛙的生長和管理都有很大幫助?？稍谕娥D前敲響器具，或?qū)⑹覂?nèi)電燈打開，作為給餌信號，經(jīng)過一段時間的訓(xùn)練，牛蛙會形成條件反射，一有信號就集中到淺水區(qū)攝食，這樣既提高了攝食效率，又便于管理。

牛蛙的配合飼料是經(jīng)過高溫加工而成的，在加工過程中，飼料中的維生素損失較大。因此，當(dāng)成蛙養(yǎng)殖一段時間后，體重達到200-250克左右時，可適當(dāng)補充投喂一些新鮮小魚蝦、蚯蚓及動物內(nèi)臟等，以起到補充維生素的作用，保證牛蛙的營養(yǎng)均衡，促進其健康生長。

成蛙養(yǎng)殖的日常管理除了定時投餌外，還包括每天換水、清洗食場、觀察蛙的健康狀況、及時防病治病以及嚴防蛇、鼠等敵害侵襲等。這些管理工作雖然繁瑣，但卻是保證牛蛙健康生長、提高養(yǎng)殖效益的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。有條件的地方，還可以進行加溫養(yǎng)殖，這樣一年就可以生產(chǎn)兩批商品蛙，大大提高了養(yǎng)殖效益，增加了經(jīng)濟效益。

總之，成蛙養(yǎng)殖是一個系統(tǒng)工程，需要養(yǎng)殖戶根據(jù)自身的實際情況，靈活運用各種養(yǎng)殖技術(shù)和管理措施，不斷探索和總結(jié)經(jīng)驗，才能取得最佳的養(yǎng)殖效果。

關(guān)于牛蛙的養(yǎng)殖技術(shù)和管理的精彩圖文、熱門評論，您可能對惠農(nóng)網(wǎng)以下推薦的內(nèi)容感興趣，歡迎閱讀。