大蒜抗寒能力雖然比較強，但是如果冬季低溫持續(xù)時間過長或者降溫速度太快，也會對大蒜帶來一定程度的凍害，輕則影響明年返青生長，重則葉片枯萎，影響明年的大蒜產(chǎn)量，所以要澆好越冬水，那么大蒜越冬水什么時候澆最好？下面一起來看看。

一、大蒜越冬水什么時候澆最好？

大蒜澆越冬水的最佳時間一般是在11月，當氣溫達到0℃至3℃左右，5厘米的土層內(nèi)地溫約為5℃，且表土出現(xiàn)“晝消夜凍”的現(xiàn)象時進行，也就是“冬至前10天至冬至后10天”這個時間段比較適宜。具體來說，可以選擇在當?shù)厝掌骄販?℃左右，白天3℃，夜間0℃左右的時候進行灌水。不過，也需要注意以下情況：

?土壤墑情和苗情?：如果土壤較為干燥或大蒜幼苗生長較弱，可以考慮適當提前澆灌越冬水，以避免大蒜因缺水而影響生長發(fā)育。特別是當土壤含水量低于40%時，就需要考慮及時澆水。

?天氣情況?：澆越冬水時應選擇連續(xù)夜凍晝消后的晴好天氣，這樣的天氣條件下土壤溫度相對穩(wěn)定，水分不易過快蒸發(fā)，也能減少對大蒜根系的刺激。避免在氣溫驟降或大風天氣澆水，以免對大蒜造成凍害。

?澆水時間?：一般來說，上午十時后至下午四時前澆水較為適宜。上午十時前澆水，土壤溫度可能還未升高，水分會使土壤溫度進一步降低，不利于大蒜根系的活動；下午四時后澆水，隨著氣溫的下降，土壤水分蒸發(fā)緩慢，容易造成土壤濕度過大。

此外，澆越冬水時還應注意澆水量，應以小水輕澆為主，每畝地澆水20~40立方米為宜，保持土壤濕潤即可，避免大水漫灌導致土壤透氣性變差，影響大蒜根系的呼吸。

二、越冬大蒜管理方法

1、放苗出膜

地膜覆蓋種植的大蒜，墑情好的話，從種植到出苗大約5-7天。覆蓋地膜完成之后，發(fā)現(xiàn)有大蒜白芽，就可以用麻袋片在地膜上面來回拖拉，早晚一次，過3天左右可以放苗80%-90%。已經(jīng)抽出真葉，不容易破膜的蒜苗，及時地用小鉤子輕輕地鉤出來，盡量不要損傷蒜苗的葉片。

2、追肥澆水

對于幼苗較弱、田間干旱嚴重的地塊，可在封凍前進行澆水。結合澆水，每畝追施硫酸鉀型復合肥10公斤，澆水嚴禁大水漫灌。防止田間積水，有利于提高地溫，促進幼苗根系生長。

3、澆越冬水

澆越冬水，土壤上凍厚可以提高土壤溫度，防止根系產(chǎn)生凍害。大蒜澆越冬水，一般是在11月進行，要注意澆水時間，若是過晚會加重凍害，具體時間可以根據(jù)土壤墑情和幼苗生長決定。如果墑情比較差，應盡早澆。

4、噴施抗凍劑

噴施抗凍劑能顯著提高大蒜幼苗的抗凍能力，一般要在冷空氣來臨前7天，溫度超過10℃的天氣，用8%胺鮮酯可溶粉劑10克+99%磷酸二氫鉀100克，兌水20-30公斤均勻噴施葉片，可促進葉片的光合作用，提高葉片內(nèi)葉綠色含量，促進根系生長，達到抗寒防凍的目的。

5、預防病害

大蒜生長期間，病害發(fā)生嚴重會對產(chǎn)量有很大影響，因此要做好病害預防工作?？梢栽趪娝帟r加入營養(yǎng)肥、調(diào)節(jié)劑，促進幼苗生長，也可以用吡唑醚菌酯、磷酸二氫鉀和蕓苔素內(nèi)酯。吡唑醚菌酯能預防真菌性病害，磷酸二氫鉀能補充磷鉀元素，蕓苔素提高幼苗的抗逆性，提高抗凍害的能力。

以上就是關于大蒜越冬水什么時候澆最好的介紹了，冬季溫度低，雖說大蒜是一種耐旱作物，但還是要做好管理，才能保證安全越冬。

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