涼薯也叫豆薯、沙薯，是豆科豆薯屬一年生或多年生草質藤本植物。其食用部分為肥大的塊根，生吃熟食皆宜，被稱為長在地下的“水果”。那么涼薯在北方可以種嗎？什么時間種植？下面一起來了解下吧。

涼薯在北方可以種嗎？什么時間種植？

目前涼薯主要種植在南方諸省，比如福建、湖南、廣東等地。而北方地區(qū)，對比與南方的氣候條件，溫度較低，晝夜溫差較大，是不太適合涼薯生長的。然而，通過采取一些特定的栽培技術，涼薯仍然可以在北方地區(qū)種植。

而北方在種植涼薯的時候要注意，由于豆薯生長期較長，所以北方地區(qū)應盡早播種。北方地區(qū)應在晚霜結束后立即種植，一般在4月中旬左右。這樣可以避免早期的低溫風險，同時保證有足夠的時間讓涼薯完成生長周期。

涼薯要怎么種植好？

1、選地整地

選擇排水良好、土層深厚、富含有機質的沙質壤土或輕壤土作為種植地。在種植前進行深耕，深度約20-30厘米。然后施足底肥，一般每畝施用腐熟農家肥3000-5000公斤，配合磷肥和鉀肥。

2、播種育苗

涼薯種子堅硬，播種前通常需要進行催芽處理，以提高發(fā)芽率。播種時，行距和株距應適當，以保證植株有足夠的生長空間?？梢圆捎弥辈セ蛴缫圃缘姆绞?。

3、田間管理

在涼薯發(fā)芽后，發(fā)現有間苗，那就需要及時補苗，在涼薯苗長至5-10厘米時進行第二次施肥，田間有雜草在施肥的同時除草。而且涼薯藤要及時給它摘心和打花哦，防止他長得太長，消耗養(yǎng)分，這樣結的涼薯才又大有鮮嫩。

4、搭架整枝

當主藤蔓長到30厘米時，需要搭建竹制人字形架，將主藤引上架，并摘除側蔓。

5、采收要點

一般涼薯播種后經5-6月后可收獲肉質根。采收時割斷地上秧蔓，然后挖出地下肉質根，注意不要傷根，因為塊根受傷后極易腐爛。

總的來說，涼薯可以在北方種植，就是相對麻煩一些。但只要掌握好正確的種植方法和技巧，北方同樣能種出優(yōu)質高產的涼薯。

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