夏季不僅氣溫高，好多雨濕度大，此時(shí)雜菌和蟲害較為活躍，種植平菇有一定的難處。如果管理到位，就會(huì)導(dǎo)致失敗，沒(méi)啥產(chǎn)量，品質(zhì)也不好。下面一起學(xué)習(xí)一篇夏季平菇種植方法和注意事項(xiàng)。

1、栽培設(shè)施

夏季平菇可采用遮蔭降溫棚、濕簾風(fēng)機(jī)棚、林地拱棚設(shè)施栽培，還應(yīng)通風(fēng)良好、便于排水和生產(chǎn)操作，利于控溫、保濕和防治病蟲害。

2、栽培季節(jié)

采用林地拱棚和遮蔭降溫棚等栽培平菇高溫品種或耐高溫的廣溫品種時(shí)，可進(jìn)行夏季平菇生產(chǎn)。一般安排在5月中下旬至9月上中旬出菇。在裝袋栽培前30天左右生產(chǎn)栽培種。

3、品種選擇

從具有相應(yīng)資質(zhì)的供種單位引進(jìn)適于夏季栽培、出菇及轉(zhuǎn)潮快、抗病抗逆性強(qiáng)、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的高溫平菇品種。

4、生產(chǎn)材料

（1）可利用的栽培原料有：玉米芯、木糖醇渣、麥麩等。主輔原料要求干燥、純凈、無(wú)霉、無(wú)污染物。

（2）熟料栽培宜采用規(guī)格為23厘米×（50～54）厘米的聚丙烯塑料筒膜，發(fā)酵料栽培宜采用27厘米×54厘米的栽培袋。

5、生產(chǎn)技術(shù)

5.1發(fā)菌培養(yǎng)

發(fā)菌培養(yǎng)室全面消毒：清除雜菌源。發(fā)菌場(chǎng)所具有良好的遮蔭、通風(fēng)條件。培養(yǎng)環(huán)境溫度控制在18℃～25℃,袋內(nèi)料溫不超過(guò)28℃。避免光線直接照射，或黑暗發(fā)菌。

5.2出菇管理

調(diào)節(jié)菇棚溫度在23℃～30℃范圍內(nèi)，控制棚內(nèi)晝夜溫差在10℃以內(nèi)，早晚氣溫適中時(shí)通風(fēng)換氣。

5.3病蟲害防治

5.3.1防治對(duì)象

高溫平菇主要病害有枯萎病、黃腐病、銹斑（點(diǎn)）病等。主要雜菌有木霉、青霉等。主要蟲害有眼菌蚊等。

5.3.2防治方法

①菇棚消毒

菇棚經(jīng)曬棚或悶棚處理，在進(jìn)袋前7天，在地面撒一層石灰粉，進(jìn)袋前2天,用1%的漂白粉溶液或0.5%等量式波爾多液將菇棚內(nèi)地面全部噴灑一遍。

②原料處理

栽培原料宜選用當(dāng)年產(chǎn)、無(wú)霉變的原料,在烈日下暴曬3～5天備用。

③栽培防控

選用耐高溫、抗病、抗逆性強(qiáng)的平菇品種，出菇期間保持菇棚內(nèi)適宜的溫度和空氣濕度。

④物理防治

菇棚內(nèi)采用安裝殺蟲燈、粘蟲板等措施防治害蟲，菇棚門口設(shè)置消毒防蟲隔離帶。

⑤生物、化學(xué)防治

優(yōu)先選擇使用微生物源、植物源農(nóng)藥防治，發(fā)現(xiàn)局部菌料受雜菌污染或子實(shí)體發(fā)病時(shí),及時(shí)進(jìn)行隔離、清除和藥劑控制。

綜上就是夏季平菇的栽培技術(shù)要點(diǎn)介紹，大家如果想在夏季栽培平菇，可結(jié)合實(shí)際情況參考學(xué)習(xí)！

關(guān)于夏季平菇種植的精彩圖文、熱門評(píng)論，您可能對(duì)惠農(nóng)網(wǎng)以下推薦的內(nèi)容感興趣，歡迎閱讀。若您有購(gòu)買平菇和了解平菇價(jià)格行情的需求，歡迎點(diǎn)此查看>>>>>>全國(guó)優(yōu)質(zhì)平菇商品大全