很多種植戶朋友覺得只要農作物可以采收了，就不用怎么操心了，其實不然，采收的方法以及采后的管理，每一個步驟都非常重要，都直接影響農作物來年的品質和產量。下面一起學習和了解下如何科學采收黃瓜？

1、采前控水

需要長途運輸和貯藏的黃瓜，在收獲前2-3天停止?jié)菜?，可有效增強其耐藏性，減少腐爛，延長黃瓜地采后保鮮期。

2、安全間隔期

黃瓜生產過程中會使用一些無公害蔬菜允許使用的農藥，為了消費安全，只有達到了農藥安全間隔期時才可以采收。

3、適時采收

采收要及時，過早采收產量低，產品達不到標準，而且風味、品質和色澤也不好。過晚采收不但贅秧，影響產量，而且產品不耐貯藏和運輸。一般就地銷售的黃瓜，可以適當晚采收，長期貯藏和遠距離運輸?shù)狞S瓜則要適當早采收。冬天收獲的黃瓜可適當晚采收，夏天收獲的黃瓜要適當早采收。有冷鏈流通的黃瓜可適當晚采收，常溫流通的黃瓜要適當早采收。市場價格較貴的冬、春季可適當早采收。

4、采收時間

黃瓜瓜條的生長主要在下午和前半夜進行，所以采收宜在上午進行，同時可保證產品鮮嫩喜人。

5、采收技術

瓜把處留1厘米長果柄，用剪刀剪斷，采收時要輕拿輕放，避免發(fā)生機械傷害，力求頂花帶刺。采收后，要避免日曬、雨淋，放在陰涼處或冷庫中預冷，并及時包裝。

以上這五點對于黃瓜科學采收工作來說非常重要，大家可以根據(jù)實際情況進行參考，另外黃瓜采收后的管理工作也很關鍵。

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