很多種植戶(hù)朋友覺(jué)得只要農(nóng)作物可以采收了，就不用怎么操心了，其實(shí)不然，采收的方法以及采后的管理，每一個(gè)步驟都非常重要，都直接影響農(nóng)作物來(lái)年的品質(zhì)和產(chǎn)量。下面一起學(xué)習(xí)和了解下如何科學(xué)采收黃瓜？

1、采前控水

需要長(zhǎng)途運(yùn)輸和貯藏的黃瓜，在收獲前2-3天停止?jié)菜捎行г鰪?qiáng)其耐藏性，減少腐爛，延長(zhǎng)黃瓜地采后保鮮期。

2、安全間隔期

黃瓜生產(chǎn)過(guò)程中會(huì)使用一些無(wú)公害蔬菜允許使用的農(nóng)藥，為了消費(fèi)安全，只有達(dá)到了農(nóng)藥安全間隔期時(shí)才可以采收。

3、適時(shí)采收

采收要及時(shí)，過(guò)早采收產(chǎn)量低，產(chǎn)品達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)，而且風(fēng)味、品質(zhì)和色澤也不好。過(guò)晚采收不但贅秧，影響產(chǎn)量，而且產(chǎn)品不耐貯藏和運(yùn)輸。一般就地銷(xiāo)售的黃瓜，可以適當(dāng)晚采收，長(zhǎng)期貯藏和遠(yuǎn)距離運(yùn)輸?shù)狞S瓜則要適當(dāng)早采收。冬天收獲的黃瓜可適當(dāng)晚采收，夏天收獲的黃瓜要適當(dāng)早采收。有冷鏈流通的黃瓜可適當(dāng)晚采收，常溫流通的黃瓜要適當(dāng)早采收。市場(chǎng)價(jià)格較貴的冬、春季可適當(dāng)早采收。

4、采收時(shí)間

黃瓜瓜條的生長(zhǎng)主要在下午和前半夜進(jìn)行，所以采收宜在上午進(jìn)行，同時(shí)可保證產(chǎn)品鮮嫩喜人。

5、采收技術(shù)

瓜把處留1厘米長(zhǎng)果柄，用剪刀剪斷，采收時(shí)要輕拿輕放，避免發(fā)生機(jī)械傷害，力求頂花帶刺。采收后，要避免日曬、雨淋，放在陰涼處或冷庫(kù)中預(yù)冷，并及時(shí)包裝。

以上這五點(diǎn)對(duì)于黃瓜科學(xué)采收工作來(lái)說(shuō)非常重要，大家可以根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行參考，另外黃瓜采收后的管理工作也很關(guān)鍵。

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