兒菜，又叫超生菜、娃娃菜，是一種生長非常奇特的蔬菜，幼苗生長到一定階段，從葉腋處長出的芽不斷膨大，呈寶塔形，非常美觀。兒菜營養(yǎng)豐富，品質細嫩，味道鮮美，吃法多樣。下面小編就來為大家介紹一下兒菜的種植時間及方法，我們一起來看看。

一、種植時間

四川地區(qū)8月底至9月初播種，來年2月初采收，北方地區(qū)一般溫室種植，種植時間和四川地區(qū)差不多。兒菜喜冷涼濕潤氣候，在四川地區(qū)能夠冬季露地種植，適宜的生長溫度為8-15℃。兒菜的整個生長過程從播種到采收一般都要120-150天，是春天采收的蔬菜品種。

二、種植方法

1、播種育苗

在播種前，選擇肥沃疏松的土塊做苗床，翻犁整細耙平，施腐熟的農家肥與床土充分混合，澆透床水進行播種，每畝播種量70-100克。保持床土濕潤，保證出苗。秧苗出土后適當控制澆水，防止徒長，培育壯苗，苗期間苗1-2次。

2、定植

兒菜在播種后30-40天定植，一般幼苗真葉5-6片，苗高18-20厘米就可以定植。定植密度一般為57-60厘米，一般在10月定植，每畝定植2000-2400株。

3、種植管理

兒菜種植后施肥注意先輕后重，除草注意不傷根，淺耕。立冬前如遇高溫，植株生長過旺，形成高腳，可噴施多效唑500-800倍液，全生育期嚴防蚜蟲，立枯病。兒菜主莖葉片開始發(fā)黃時，說明已經(jīng)成熟了，就要及時采收腋芽，采收期為第二年1-3月份。

以上就是兒菜的種植時間及方法，兒菜在我國四川、重慶地區(qū)有種植，其清香微苦脆嫩的口感受到很多朋友的喜愛。想要種植兒菜的農戶，要掌握好種植時間及方法，保證高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。

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