韭黃含豐富的蛋白質(zhì)、糖、礦物質(zhì)鈣、鐵和磷等營養(yǎng)物質(zhì)，食用價值非常高。其實韭黃是韭菜在不見光的環(huán)境下，軟化栽培后的結(jié)果。下面小編就來為大家介紹一下韭黃的種植時間及方法，我們一起來看看。

一、種植時間

韭黃一年四季都有，但一般春季和秋季的供應(yīng)量較多。較為適宜種植韭黃的季節(jié)為春季和秋季，春季一般可以在3月份中、下旬至4月份上、中旬種植，秋季一般可以在8月份中、下旬至9月份上、中旬種植。

二、種植方法

1、選地整地

韭黃種植地塊需要選在土壤肥沃深厚，有機質(zhì)含量豐富、排水灌溉條件良好的地塊。在播種前需要進行深翻土壤，深翻達30公分左右，土壤翻耕之后需要進行暴曬一周時間，達到一個殺菌的作用。之后進行作畦和施肥，土壤中施入少量基肥。

2、播種育苗

韭黃播種育苗時間可以選擇在春秋兩季進行，播種前澆透水，種子提前放入溫水中浸泡10小時左右。播種方法直接采用直播即可，每畝用種量在2公斤左右，均勻撒播種子，然后將種子上覆蓋一層薄土，覆蓋地膜，在種子出苗后及時將地膜揭掉。

3、定植移栽

韭黃移栽時間一般在第二年6月份到7月份進行。選擇沒有重茬危害、背風向陽、土壤疏松肥沃的地塊進行移栽定植。定植前每畝施入腐熟的有機肥3000-4000公斤左右，再配合使用過磷酸鈣50公斤，尿素20公斤，硫酸鉀15公斤左右。移栽的時候注意，不要傷及韭黃的根系，將過長的葉片進行修剪，保留葉片的三分之二即可，移栽株距控制在25公分左右，每穴栽種韭黃4株左右。

以上就是韭黃的種植時間及方法，韭黃既保留了韭菜鮮美的味道，又比韭菜更加軟嫩。想要種植韭黃的朋友，可以掌握好以上種植時間及方法。

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