洋姜學(xué)名菊芋，又稱鬼子姜，多年生宿根性草本植物，塊莖可用于生食、炒食、煮食或切片油炸，也可以腌制醬菜和制作洋姜脯。近年來，洋姜種植前景可觀，有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值及藥用價(jià)值，種植洋姜，最重要的就是育苗，那么洋姜種植怎么育苗?下面就和小編一起來看看。

一、種植環(huán)境

1、洋姜喜歡生長在清涼干燥的環(huán)境中，有著較強(qiáng)的耐寒耐旱能力。在5℃左右的溫度下，塊莖開始萌動，10℃左右便可出苗。洋姜對土壤的適應(yīng)性是比較強(qiáng)，不過想要提高洋姜的產(chǎn)量的話，要盡量保證土壤質(zhì)量。

2、土壤PH值不可過酸，要保證土壤有著較強(qiáng)的通透性，松軟且排灌能力好。種植戶要做好土壤的整地工作，土壤優(yōu)質(zhì)的話，對于洋姜的產(chǎn)量及品質(zhì)都是非常有利的。

二、育苗時(shí)間

1、洋姜可以在-25-30℃的凍土層越冬，幼苗能耐1-2℃的低溫，所以，一般在秋末和早春進(jìn)行播種，以春季為宜。洋姜以塊莖進(jìn)行繁殖，每年都會產(chǎn)生大量的大小不等的塊莖，大的塊莖用于商品，小的就作為種子，一般選用20-25克的塊莖作為種子。

2、已經(jīng)種植過洋姜的地塊，會殘留大量的小塊莖，不需要播種就能保證第二年的全苗，但也需要進(jìn)行間苗，確保合理的密度。

三、備種播種

1、洋姜的繁殖方法以快莖繁殖為主，一般在每年秋冬季對洋姜進(jìn)行采收。在塊莖采收后，要選擇重量在22g左右的塊莖作為種莖，將其沙藏備種。也可在春季土壤溫度回升之后，再選擇大小適宜的塊莖播種。

2、洋姜的播種方法為穴播或者溝播，在播種時(shí)，要控制好播種密度，株行距控制在50cm左右，挖松土壤后施入適量的基肥，基肥不宜過多，避免產(chǎn)生肥害。然后便可適時(shí)播種，播不宜過深，保持在10cm左右，播種后覆蓋細(xì)*平整播種穴。

四、苗期管理

1、洋姜的出苗時(shí)間是比較快的，一般在播種后大約一個月左右便可出苗。在洋姜幼苗齊苗之后要注意做好澆水施肥工作，加強(qiáng)中耕除草，然后將田間培成低壟。

2、如果土壤含水量適宜不是非常干旱的話，那么可不用再澆水。一直到塊莖膨大期的時(shí)候進(jìn)行，保持土壤在見干見濕的狀態(tài)。

3、如果地上部分的莖葉生長過于旺盛的話，那么要做好摘頂工作，將營養(yǎng)集中在塊莖上，促使膨大。

以上就是洋姜的育苗技術(shù)，洋姜的抗病害能力是非常強(qiáng)的，在其生長過程中很少會出現(xiàn)病害，種植管理簡單。洋姜的采收時(shí)間一般在每年的秋霜后，采收時(shí)直接將塊莖挖出，然后將塊莖上的泥土清洗干凈之后便可上市了。

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