洋姜，也叫鬼子姜，耐寒抗旱，對土壤要求不嚴，一些不宜種植其他作物的土地，如廢墟、宅邊、路旁都可生長。以前洋姜常見于野生，現(xiàn)在很多地區(qū)也有人工種植，下面小編就來為大家介紹一下洋姜的種植時間及方法，我們一起來看看。

一、種植時間

洋姜的種植時間通常是在春季3-4月份的時候，此時土質(zhì)已經(jīng)化凍，并且氣候溫暖，是種植的最佳時間。洋姜的適應能力比較強，在春季的時候需要提前挖好穴種，放置基肥之后便可以進行種植，只需30天左右的時間便可出苗。

二、種植方法

1、取種保留

洋姜的生命力是比較頑強的，對于土質(zhì)的需求也不是很高，進行繁殖的時候通常是以塊莖的方式進行，在秋季的時候可以將洋姜塊莖比較大的進行保留，放置在陰涼并且干燥的環(huán)境中保存，等來年春季的時候可以將塊莖取出進行種植。

2、播種方法

洋姜播種于春季進行，可以穴播或溝播，種植株行距為50厘米左右。植穴挖松土壤施基肥后播種，但基肥不宜過多。播種深度約10厘米，播后覆土平穴，洋姜播后30天左右出苗。洋姜一年播種，收獲后有塊莖殘存土中，翌年可不再播種，但為了植株分布均勻，過密的地方要疏苗，缺株的地方要補栽。

3、后期管理

洋姜種植以后管理比較簡單，它在種下以后30天左右出苗，在出苗齊全以后要及時追肥和澆水。在洋姜生長期間要及時把田間的雜草去除，如果洋姜的莖部長生過快要及時摘頂，這樣能讓洋姜的塊莖更加肥大。洋姜多會秋霜以后進么采收，采收以后帶著新鮮的泥沙直接上市出售就可以。

以上就是洋姜的種植時間及方法，洋姜是一種根莖類菜品，口感脆嫩，不論是鮮食還是腌制，都非常受歡迎。想要種植洋姜的農(nóng)戶，可以掌握好以上種植時間及方法。

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