楊梅采收與貯藏技術(shù)
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楊梅優(yōu)異的品質(zhì)得益于科學(xué)的種植管理,疏果就是其中關(guān)鍵的一環(huán),那么楊梅疏果到底該怎么做才科學(xué)呢?
楊梅以短、中果枝結(jié)果為主。因?yàn)檫@兩類結(jié)果枝只有頂芽是葉芽,其余多分化為花芽,如任其自然結(jié)果,往往結(jié)果過量,個(gè)小而質(zhì)劣,且易造成大小年,為使穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn),宜行疏果。
楊梅疏果的作用有很多,最主要的就是可以解決楊梅掛果太多的現(xiàn)象。楊梅掛果太多,楊梅果實(shí)膨大受到影響,果實(shí)品質(zhì)就容易下降,而且掛果太多,養(yǎng)分不能合理供應(yīng),容易造成成熟期推遲,到后期如果天氣變化,可能沒有收成。此外,楊梅如果不及時(shí)疏果,果實(shí)掛多了以后,長梢快,容易形成大小年,今年生多了,下一年不會生了。有些數(shù)目過多的話,甚至還能把樹長死。
疏果要挑結(jié)果比較好的楊梅樹,留量的話則要分枝條來。如果整株樹掛果都比較均勻的話,楊梅定果的時(shí)候,短果枝(5厘米以下的枝條)如果有兩粒的,一般留一個(gè)果。摘的時(shí)候看留意一下,如果有一個(gè)肉蔥病發(fā)生了,另外一個(gè)比較好,那么首先要篩選掉有病害的那一個(gè);而中果枝的話,全樹掛果比較多的話,也可以留一個(gè),全樹掛果不是很多的,可以留兩個(gè);疏果的時(shí)候,碰到雙并果,就是兩個(gè)果碰到一起的,要疏掉一個(gè)。如果兩個(gè)果湊到一起,采摘的時(shí)候,碰到雨水過多,兩個(gè)果接觸的地方容易爛果;而如果楊梅樹枝條很長的話,長果枝可以適當(dāng)多留一個(gè)。
有條件的果農(nóng)還可以分時(shí)間段對楊梅進(jìn)行三次疏果,第一次在楊梅謝花后二十幾天左右,大概在4月底時(shí)間,這個(gè)時(shí)間段,大小果已經(jīng)分出來了,果農(nóng)可以把小果疏掉,適當(dāng)多留一些果實(shí);第二次在5月上中旬,楊梅果實(shí)再大一點(diǎn),如果枝條長出整串長楊梅,也要適當(dāng)疏果,五六個(gè)果實(shí)篩選后剩兩三個(gè)左右;最后一次疏果在5月底到6月上旬時(shí)間,這段時(shí)間,楊梅的一些病害癥狀會爆發(fā)出來,這時(shí),可以再篩選掉有病害的果實(shí)。這樣經(jīng)過三次疏果后,能夠有效的保證楊梅的品質(zhì)了。