山葵是一種非常珍貴的蔬菜，現(xiàn)在的市場前景也非常的好，價格也比較的昂貴。再加上它有著非常好的藥效，對于現(xiàn)在比較常見的疾病都有著不小的幫助，例如癌癥一類的。這樣的價值令不少的人投入到種植山葵的事業(yè)里面，不過因為也是剛剛新起的一種植物，不少人對它的了解也不多，那么這樣的一種植物到底怎么種？一起來了解一下。

1、合適的種植地方

山葵喜歡的是 那種地勢比較高的地方，周圍可以有著一定的植被，土壤的肥力要能夠有一定的保障，如果種植的地方選擇好之后就要對土壤再進行整理，土壤的顆粒不能太大，可以稍微的進行一些篩選。

2、挖穴遮陽

山葵的種植比較講究，要挖穴才可以。因為它們喜歡的是一種比較潮濕陰暗的環(huán)境，所以在種植好之后需要在上面搭建遮陽網(wǎng)，不過需要注意的一點是，不要為了遮陽的目的在周圍種植比較高大的樹木，這樣會阻擋它們對于陽光的吸收。

3、種子處理

種子處理也就是我們俗稱的催芽，我們要將種子放在大概二攝氏度的環(huán)境三個月的時間，通過低溫的環(huán)境來打破它們的催眠期，對于這一點和其他的種子催芽有著特別大的區(qū)別，其他的種子一般都是在二十多度的環(huán)境里面進行催芽，所以在種植山葵的時候一定要提前理解其習性，避免在后面造成不必要的損失。

4、施肥

山葵是一種生長期比較慢的植物，生長時間可能需要幾年。所以在種植山葵的時候為了能夠加速它的生長一定要施加足夠的肥料，甚至可以適當?shù)氖褂靡恍┥L劑。我們在進行整地的時候可以多施加一些基肥，基肥最好是使用那些有一段時間的農(nóng)家肥，施肥的數(shù)量主要是根據(jù)土壤原本的肥力以及土壤的大小。

然后通過幼苗生長的大小進行判斷，比較弱就需要多施加一些，但是追肥是必不可少的環(huán)節(jié)，肥料最好是選擇氮磷鉀，在輔以其他的復合肥。如果山葵生長正常的話在整個生長期里面只需要施加兩次肥料，施加肥料的時候一定要注意不能讓肥料施加到根部，不然會使得根部因為肥料的揮華損傷了根部。

5、雜草管理

山葵在生長的過程中一定要注意雜草問題，如果田間的雜草比較多的話對山葵的生長還是有很大的影響，所以在生長的過程中一定要隨時進行檢查，一旦發(fā)現(xiàn)雜草的數(shù)量比較多的話就要及時的進行清理。因為山葵就算成熟高度都是比較矮的，雜草的高度比較高會影響山葵對陽光的吸收。

而且雜草還會使得土里特別容易生長害蟲，同時進行雜草的處理還能夠保證土壤肥力被充分的利用，處理雜草的同時還會使得土壤得到疏松，有利于山葵的根部進行呼吸作用。不過在這個過程里面一定要注意深度，不能太深，否則也會損傷到根部，山葵的生長會受到一定阻礙。

6、蟲害防治

因為山葵生長環(huán)境的特殊，所以特別容易出現(xiàn)病蟲害的情況。所以在生長的過程里面一定要做好這個準備工作，經(jīng)常對山葵的生長狀況進行觀察，發(fā)現(xiàn)病蟲害要及時的清理。但是也不需要太過于的擔心，只要發(fā)現(xiàn)的早然后采取合適的措施就沒有問題。

山葵學名為山萮菜，是十字花科的珍惜辛香植物蔬菜。山葵是一種特殊的食用保健物，也是世界上最常見的一種調(diào)味品，雖然價格比較貴，但是市場需求卻不小，山葵有著抗菌抗癌等工作，在我國有著少量的種植。

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