土豆適應(yīng)性強(qiáng)，產(chǎn)量高，營(yíng)養(yǎng)豐富，食味佳，吃法很多，男女老少都喜歡食用土豆。這種食物可以當(dāng)主食也可以當(dāng)做蔬菜，有很多用途，很多人都喜歡吃，而且對(duì)于土壤并沒(méi)有什么太大的要求，那么如何種植土豆？很多人都不太了解，下面一起來(lái)看看。

一、種植地的選擇和整理

土豆沒(méi)有主根，其吸收根和不定根多分布在*表層，以疏松深厚，富含有機(jī)質(zhì)的沙壤或壤土栽培，要盡可能選擇耕作層深而肥沃的沙壤土、黃壤土進(jìn)行栽培，如果土地瘠薄就必須加厚耕作層，增施農(nóng)家肥進(jìn)行改良。土豆的生育期比較短，根系吸收能力差，用來(lái)制作的土壤必須翻犁曝曬，打碎整平再種植。

土豆在生長(zhǎng)前期及中期需肥量大，要重施底肥，每畝施20—30公斤磷肥、100—200公斤草木灰、農(nóng)家肥2500—3000公斤，這三種肥料混合，進(jìn)行溝施或者窩施。

二、播種

1、播種期，春土豆的播種期一般在晚霜前一個(gè)月左右，外界溫度穩(wěn)定在5度以上就可以播種，在南方地區(qū)一般在12月至3月上旬。秋季播種在7月中旬至8月上旬。

2、種塊消毒，在播種前用0.3—0.5%的福爾馬林水溶液浸泡20—30分鐘或者用0.5%硫酸銅溶液浸泡2小時(shí)，這是為防止種塊帶病傳染，浸泡過(guò)后取出放在塑料袋內(nèi)悶6小時(shí)左右，這些浸泡方法都可以達(dá)到殺菌的目的。

3、播種密度和深度，在春季作為蔬菜栽培的早熟品種，行距在50—55厘米，株距20厘米，每畝5500—6000株。秋季栽培的行距45—50厘米，株距20厘米左右，每畝6500—7000株，每畝用種100—150公斤。土豆的播種深度一般10—15厘米。

三、田間管理

1、中耕培土，一般中耕三次，生長(zhǎng)前期中耕培土促進(jìn)發(fā)芽生長(zhǎng)，有利于提高土溫，中后期中耕促進(jìn)塊莖膨大，可增強(qiáng)土壤透氣性。

2、追肥澆水，栽培時(shí)除重施底肥外，還需要重視勤追、早追肥料，一般結(jié)合澆水進(jìn)行，第1—2次追肥以氮素為主，可在每擔(dān)人畜糞水中加入尿素100克，以后以磷、鉀肥為主，用過(guò)磷酸鈣、菜籽餅等配合人畜糞水追施，并撒草木灰，促進(jìn)薯塊膨大，確保產(chǎn)量和質(zhì)量。

3、打花及疏枝，一般只保留3—4個(gè)強(qiáng)健的生長(zhǎng)，土豆的分枝性較強(qiáng)，在花蕾形成期，可及時(shí)將花蕾摘除，這是為避免養(yǎng)料消耗。

四、采收

當(dāng)土豆的植株莖葉大部分由綠變黃，并且開(kāi)始枯萎，這時(shí)地下部的塊莖已經(jīng)停止膨大生長(zhǎng)，就可以采收。

土豆是適應(yīng)性非常強(qiáng)的一種作物，除了在鹽堿地不能生長(zhǎng)之外，基本其他的土壤都可以生長(zhǎng)，但是有一點(diǎn)必須要做到，就是需要有一定的澆水條件。

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