木耳菜，也叫潺菜，是菊科菊三七屬多年生高大草本植物，主要生于林下、山坡或路邊草叢中。木耳菜在南北方普遍栽培，在南方熱帶地區(qū)可多年生栽培，在北方多采用一年生栽培。下面小編就來為大家介紹一下木耳菜種植時(shí)間和方法，我們一起來看看。

一、種植時(shí)間

木耳菜種植時(shí)，對(duì)周邊的溫度有要求，適合在20-30℃的環(huán)境中生長(zhǎng)，所以可在春季4月份左右播種。除了春季播種之外，還可在秋季8-9月份播種，當(dāng)時(shí)的溫度也很適合種子萌芽生長(zhǎng)。

不同地區(qū)的氣溫不同，可根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂蜻x擇合適的播種時(shí)間。華南地區(qū)3~4月春播，9~10月秋播均可。流域和華北地區(qū)自4月晚霜過后至8月可陸續(xù)播種。

二、種植方法

1、品種選擇

選用生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，分枝多，耐高溫、耐干旱、耐潮濕、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高;莖粗、葉片肥厚、嫩葉柔軟、光滑、肉質(zhì)的品種。如大葉木耳菜。

2、種子處理

將成熟的木耳菜種子采集好，木耳菜的種子皮比較硬，單純播種很難萌發(fā)出苗，需提前進(jìn)行浸泡催芽。準(zhǔn)備好50℃的溫水，將種子浸泡半小時(shí)，之后等水溫下降到30℃時(shí)再浸泡5-6小時(shí)，種子浸水后，將種子撈出來，放在溫度較高的地方進(jìn)行催芽，一般3-4天后種子萌芽，此時(shí)可播種了。

3、整地施肥

木耳菜適合在土質(zhì)疏松的沙質(zhì)土壤中種植，需要有良好的排灌系統(tǒng)，對(duì)土壤進(jìn)行整地處理，施入足量的農(nóng)家肥作為基肥，同時(shí)要深翻做畦。

4、播種

木耳菜可以直接播種，也可以育苗后移栽，一般在家中種植時(shí)，多以直接播種為多。將土壤整理好，將種子均勻播撒到土壤之中，在種子表面覆蓋2厘米左右的細(xì)*，往土壤中澆水浸濕，等待種子萌發(fā)出苗。木耳菜出苗后定期澆水，長(zhǎng)出新的根系后進(jìn)行第一次施肥。

以上就是木耳菜種植時(shí)間和方法，木耳菜以葉片為食用部分，肉質(zhì)肥厚，吃起來滑滑嫩嫩，如果做湯，連湯水都是滑滑黏黏的，且極具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。木耳菜生命力非常強(qiáng)，不但耐高溫、耐干旱，還不怕潮濕氣候，想要種植的朋友，可以掌握好以上種植時(shí)間和方法。

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