現(xiàn)在已經(jīng)3月份了，對(duì)于農(nóng)村農(nóng)戶來(lái)說(shuō)，又要開(kāi)始新一輪種菜了，那么三月份露天種什么蔬菜?哪些蔬菜是現(xiàn)在種的?關(guān)于三月種菜，下面一起來(lái)了解下。

1、生菜

生菜可以在3-4月份可以種植，收獲時(shí)間大概在5-6月份。生菜喜歡冷涼的生長(zhǎng)環(huán)境，一般情況下20度左右最適合生長(zhǎng)，要是高于這個(gè)溫度，容易導(dǎo)致生菜葉質(zhì)粗老，含有苦味。另外生菜根系發(fā)達(dá)，對(duì)比其它蔬菜，耐寒性更強(qiáng)，適合三月露地種植。

2、韭菜

韭菜在生長(zhǎng)過(guò)程中適應(yīng)能力很強(qiáng)，既抗寒又耐熱，我國(guó)南北方地區(qū)都有種植，露地種植可在3月下旬播種，韭菜3月份在南北方都可以種植，比較適宜的生長(zhǎng)溫度20-25度左右。

3、菠菜

春菠菜一般是在3月份種植，菠菜其實(shí)一年四季都可以種植，夏菠菜一般在6-7月份播種，秋菠菜一般在8-9月份播種，冬菠菜一般在10-11月份播種。

4、小白菜

小白菜一般在3月可以栽種，此時(shí)溫度更有利于小白菜生根發(fā)芽，小白菜生長(zhǎng)周期短，一般種植25-30天就可以采摘食用。小白菜根據(jù)南北區(qū)域性不同，在以南的區(qū)域，一年四季都可以栽種，而以北流域除了不能種植外，春夏秋也可以露地栽種。

5、黃瓜

黃瓜一般在3月初開(kāi)始育苗，大概需要40天左右的時(shí)間，到四月份溫度穩(wěn)定在12~15℃時(shí)開(kāi)始移栽定植。因此要是想栽種黃瓜的話，現(xiàn)在就可以育苗了，等到四月份正好可以露地移栽。

6、空心菜

空心菜可在3月上旬育苗，4月下旬定植，定植后大致30天，就能夠吃上空心菜了。早春直播空心菜，由于空心菜種皮厚且堅(jiān)硬，加上此時(shí)氣溫低，不利于出苗，且低溫天氣容易爛種，因此播種前需要用溫水浸種處理后，進(jìn)行催芽播種，提高出苗率。

7、冬瓜

冬瓜在3月上旬就可以撒籽播種了，到了3月下旬或者4月上旬就可以移栽了。冬瓜是牽藤蔬菜，不過(guò)農(nóng)民自家種植的冬瓜一般會(huì)利用地邊的*樹(shù)枝自然牽藤，只要把冬瓜種在底下，等冬瓜秧苗自然生長(zhǎng)牽藤。

以上就是關(guān)于3月露天種菜的介紹了，除此之外，三月可以種植的蔬菜還有很多，如南瓜、油麥菜、紅莧菜等，都是可以播種種植的，喜歡吃這些蔬菜的趕緊種植吧。

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