生姜是家庭廚房中非常熟悉的一種配料，基本上做菜的時(shí)候都能用到。而且生姜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常高的，能夠排除體內(nèi)的寒氣，對(duì)人體也是大有益處?？傊猛径喽?，經(jīng)濟(jì)價(jià)值較好，目前我國(guó)南北方均有生姜的種植。那么生姜什么時(shí)候種好？種植方法有哪些？一起來(lái)了解下吧。

生姜什么時(shí)候種好？

生姜種植時(shí)間一般在每年的清明前后進(jìn)行，也就是每年的三月份到四月份這段時(shí)間開(kāi)始種植，北方一般時(shí)間稍微晚一些，一般在每年的四月份到五月份進(jìn)行播種。最適合姜的溫度是在25-30度左右，而最低溫度不能低于15度，所以我們可以根據(jù)自己所在地的溫度的變化來(lái)決定種植姜的時(shí)間。

生姜的種植方法

1、地塊選擇

對(duì)生姜進(jìn)行種植時(shí)，需要選擇土層厚，地勢(shì)高、土地疏松且肥沃以及澆灌便捷的沙壤土或是半隱蔽壤土地區(qū)，同時(shí)為了防止姜種發(fā)生瘟病，盡量避免選擇前作為煙、姜的地塊，對(duì)姜種需要輪作3a以上，可將姜種與芋頭、豆類或是水稻進(jìn)行間作、輪作。

2、種姜處理

選擇塊大肉厚、皮色黃亮不干縮的姜塊進(jìn)行曬種催芽就可以了。將選擇好的姜塊放置晴朗天氣下曬個(gè)1-2天，待其表面發(fā)亮，即可進(jìn)行堆放催芽，將其堆放在一起，再用稻草覆蓋，使其溫度保持在20-25度之間，注意濕潤(rùn)度，等到姜芽有1cm左右時(shí)即可播種。

3、播種

在播種時(shí)施用適量的肥料做種肥，使其快速出芽，將肥料均勻施入溝內(nèi)并與土壤混勻均勻。在播種前澆一次水保持土壤濕潤(rùn)，再將姜塊平放在溝內(nèi)，幼芽向上，將其按入土壤中，覆一層5cm的細(xì)*即可。

4、田間管理

（1）在姜苗出苗后7d左右，需要對(duì)不能出苗情況的姜苗進(jìn)行及時(shí)補(bǔ)植。

（2）對(duì)種植后姜苗的追肥，第一次追肥時(shí)間為姜苗生出2-3個(gè)分枝階段，第二次追肥時(shí)間為姜苗生出4-5個(gè)分枝，第三次追肥時(shí)間應(yīng)設(shè)立在處暑的前后幾天內(nèi)。

（3）在每一次施肥階段，需要針對(duì)生姜的生長(zhǎng)情況、土地的肥沃程度進(jìn)行肥料的配置，并且要適時(shí)的對(duì)生姜進(jìn)行灌溉、排水以及培土工作。

5、采收留種

當(dāng)生姜長(zhǎng)到10-20根側(cè)芽時(shí)，進(jìn)行采收。在采收前6d，每畝追施尿素20-25kg，以提高生姜品質(zhì)。采收時(shí)應(yīng)注意，不要碰破生姜莖塊，防止水分流失，保證生姜的新鮮度。

留種用的姜塊，最好另設(shè)留種田進(jìn)行栽培，在生長(zhǎng)期間多施鉀肥，少施氮肥。也可在大田生產(chǎn)中選擇植株健壯、姜塊充實(shí)、無(wú)病蟲(chóng)害感染、不受損傷的姜塊，進(jìn)行晾曬后，貯藏作種。

總的來(lái)說(shuō)，生姜種植方法不同，在收獲時(shí)間上也會(huì)有差異，想要實(shí)現(xiàn)快速增收，就得因地適宜的選擇合適的種植方法。當(dāng)然病蟲(chóng)害防治工作也是必不可少的。

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