綠豆芽是很多人喜歡吃的蔬菜，其營(yíng)養(yǎng)豐富，口感好，最重要的是它是無(wú)*栽培種植，方法簡(jiǎn)單。那么到底怎么種?下面一起來(lái)了解學(xué)習(xí)綠豆芽種植方法。

1、豆子選擇

要想綠豆芽順利出芽，最好選擇專(zhuān)用于發(fā)豆芽的品種，選擇時(shí)要選發(fā)芽率在95%以上，純度、凈度均高，生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)產(chǎn)量高，纖維形成慢，品質(zhì)優(yōu)良，籽粒飽滿的當(dāng)年種子。

2、種子處理

首先種子提前進(jìn)行曬種(1~2天)，然后清選剔去蟲(chóng)蛀、破殘、畸形種子、雜質(zhì)和其他品種種子。清洗過(guò)后即可浸種，浸種時(shí)加入與豆粒等量的溫水，并上下翻動(dòng)數(shù)次使之均勻，浸種時(shí)間為4~6h。

3、催芽處理

浸種后將余水淋去，裝入桶內(nèi)催芽。很多人一般用的是木桶，注意木桶底部可設(shè)置大小排水孔，然后可以進(jìn)行裝豆，裝好后桶面用清潔麻布遮光，有利于保溫、保濕和調(diào)節(jié)氣體。整個(gè)培育過(guò)程，夏季需4~5天，秋冬季6~7天。

4、光照管理

綠豆芽整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程要在黑暗或弱光條件下，要是有光照的話，會(huì)造成綠豆芽口感差等，因此要做好遮光處理工作，可在栽培容器上面加蓋或播種后在種子上面覆蓋兩層白棉布。

5、溫度管理

綠豆芽要想種植成功，溫度要適宜，一般適合綠豆芽的最適溫度是20~25℃，生產(chǎn)過(guò)程中可以通過(guò)控制水溫調(diào)節(jié)溫度，若是氣溫高可以多澆井水或自來(lái)水，氣溫低時(shí)可用溫水進(jìn)行澆灌，水要做到勤淋細(xì)灑。亦可通過(guò)透氣或強(qiáng)制通風(fēng)等方式進(jìn)行溫度調(diào)節(jié)。

6、水分管理

綠豆芽本身鮮嫩多汁，在溫度較高的情況下容易造成脫水形成爛脖，或產(chǎn)生活精味。因此必須進(jìn)行頻繁的補(bǔ)水工作。一般每天應(yīng)進(jìn)行4~5次噴淋，以保持較高的空氣相對(duì)濕度，相對(duì)濕度在90%為宜。

7、病蟲(chóng)害防治

綠豆芽很少發(fā)生病蟲(chóng)害，但還是要做好預(yù)防工作，預(yù)防可用開(kāi)水燙洗，石灰水浸洗或0.1%漂白粉消毒栽培容器：也可用2%~5%的高錳酸鉀溶液對(duì)生產(chǎn)用具進(jìn)行浸泡1~2h消毒，洗滌曬干后使用。避免使用化學(xué)農(nóng)藥防治。一旦發(fā)現(xiàn)爛根，爛脖或有異味產(chǎn)生，應(yīng)丟棄不予食用。

以上就是綠豆芽種植方法了，綠豆芽生產(chǎn)方便，需要的設(shè)施很少，一年四季可以生產(chǎn)，不管是種來(lái)自己吃，還是售賣(mài)都是非常不錯(cuò)的。

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