春天來了，又到了吃香椿的季節(jié)了，香椿芽營養(yǎng)價值高，具有“黃金菜”的美譽(yù)。那么新鮮香椿芽價格多少錢一斤？一起來了解下。

今日，“春芽刺客”每斤138元沖上熱搜，據(jù)最新消息，重慶多個超市都售賣有香椿，價格普遍在100元以上。每年早春的香椿芽價格都是比較貴的，那么春芽刺客每斤138元怎么回事？今日批發(fā)價多少錢一斤？

眼下春暖花開時節(jié)，不少春菜也是應(yīng)季上市了，如香椿芽等等，俗話說“春吃芽，夏吃瓜”，春天的香椿芽非常嫩，是時令名品。但最近有網(wǎng)友稱超市里的香椿芽賣到了每斤138元，堪稱是“春芽刺客”。那么香椿芽為什么這么貴？一起來了解下吧。

香椿芽，也叫香椿，有著“天下山珍”的美稱，是一種常見的蔬菜品種，現(xiàn)在正是香椿芽陸續(xù)上市的時候，其市場需求一直居高不下。香椿芽不僅可以作為鮮菜，還能加工成各種菜肴，種植前景是非常廣闊的。那么種植香椿芽利潤大嗎?前景如何?

香椿這種食材在生活中不是很常見的食材，所以很多人對它很陌生，并不太清楚香椿是一種什么食物，香椿的營養(yǎng)豐富，而且食療功效有很多，它含有豐富的維生素，可以有效的抗衰老和滋陰補(bǔ)陽，那么香椿是蔬菜嗎？如何挑選新鮮的香椿芽？下面一起來了解一下。

香椿芽就是香椿樹的嫩芽，原產(chǎn)于中國。其營養(yǎng)豐富，并具有食療作用，是很多人都愛吃的一種野菜。而目前清明前后，恰逢香椿芽的上市時期，由于屬于嘗鮮季節(jié)，市場上的香椿芽賣得很貴，于是不少人想著能否嘗試種植呢？下面一起來學(xué)習(xí)下香椿芽的大規(guī)模種植技術(shù)吧。

這幾年有一個“香椿自由”的梗火遍網(wǎng)絡(luò)，這也讓平時不怎么關(guān)心香椿價格的朋友也開始關(guān)注起來，不過從目前的市場來看香椿芽的價格確實(shí)存在很大的波動，需求方便來說也還可以。下面一起來看看現(xiàn)在香椿芽價格多少錢一斤。

春季野菜非常多，其中有一種“樹上蔬菜”很受歡迎，它就是香椿芽。香椿芽又叫做香椿、椿芽兒、香椿頭，其實(shí)是香椿樹的幼芽。因其營養(yǎng)豐富，現(xiàn)在很多地區(qū)都有栽種，那么香椿芽人工種植優(yōu)良品種有哪些？下面一起來了解下。

香椿芽被稱為“樹上蔬菜”，是香椿樹的嫩芽。近年來，香椿因營養(yǎng)價值高，風(fēng)味獨(dú)特，又兼具醫(yī)療保健價值，所以越來越受到市場的青睞，但野生香椿由于量少、采摘難，其生產(chǎn)渠道及其有限，在初期香椿上市的時候價格遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了肉類，而高額的售價也使得香椿芽成為了新的致富種植項(xiàng)目。