近些年，一些黑色食品在市場上非常流行，比如黑玉米等。但不少人買回了這些玉米，下鍋煮之后，發(fā)現(xiàn)“掉色”，擔心是染色玉米。那么怎么判斷黑玉米是不是染色？下面一起來了解下吧。

木耳是很多人都愛吃的一種植物，不僅營養(yǎng)價值很高，而且口感爽脆，目前市面上的木耳都是曬干的，需要我們自己在家泡發(fā)，那么木耳用冷水還是熱水泡？下面一起來看看。

玉米是一種營養(yǎng)豐富的蔬菜，做法多種多樣，平時很多朋友都喜歡把它蒸熟做主食吃，那么玉米蒸多久能熟？冷水下鍋還是熱水？

眼下正是多地螃蟹最為肥美的季節(jié)，很多愛吃蟹的朋友都紛紛開始行動，或是在餐館中點上一份過癮，或是自己買幾只回家解解饞，但對于一些很少在家烹飪螃蟹的朋友來說，根本不知道螃蟹要蒸多久？怎么蒸？用冷水下鍋還是熱水？下面咱們就一起來簡單學習和了解下。

平時大家生活中在烹飪食物時總會有很多地方?jīng)]有注意到，尤其是做飯新手，比如蒸包子的時候用熱水還是用冷水？炒蔬菜的時候可以加涼水嗎？下面一起來主要了解下做飯時，蒸包子用冷水和炒蔬菜加涼水哪種操作更科學？

生活中很多地方的人都喜歡吃粉面之類的食物，而制作成這些粉絲、米粉和面條的原材料其實各不相同，有的地方甚至叫法也都不一樣，比如的有的地方米線其實是圓粉，有的地方米線代表的是粉絲，下面一起來看看粉絲和米粉有什么區(qū)別?粉絲用冷水泡還是熱水?

香菇是人們?nèi)粘Ｉ钪谐３秤玫囊环N蔬菜，其營養(yǎng)價值豐富，藥用價值也高，平時我們在市場上買的都是干香菇，很多人不知道干香菇泡發(fā)有哪些技巧，下面一起來學習了解下。

煮雞蛋，小火煮3分鐘剛剛好。雞蛋應該冷水下鍋，慢火升溫，沸騰后微火煮3分鐘，停火后再浸泡5分鐘。這樣煮出來的蛋清嫩，蛋黃凝固又不老，蛋白變性程度最佳，也最容易消化。而煮沸時間超過10分鐘的雞蛋，不但口感變老…

面的味道還是不錯的哦，下面讓我們一起來學習一下該粥的知識吧。玉米面粥玉米面粥又稱糊涂粥。玉米面粥：(適合7-8個月寶寶)將玉米面加水調(diào)成糊狀，鍋內(nèi)水開后，倒入玉米糊，邊倒邊攪拌，待粥開后可多煮一會兒就完成了…