作為傳統(tǒng)補血佳品，阿膠盡管“名貴”，卻依然受到人們歡迎。然而，業(yè)內(nèi)人士指出，以驢皮原料供應(yīng)量計算，阿膠產(chǎn)量只有實際銷量的6成左右。換句話說，你用不菲價格買到的，可能不是阿膠，而是牛、馬甚至工業(yè)用皮等材料…

早年間，農(nóng)民養(yǎng)驢一般是作為交通或勞動工具。隨著交通日益發(fā)達、農(nóng)業(yè)機械化程度逐年提高，驢養(yǎng)殖的傳統(tǒng)用途便沒有太大意義，所以驢存欄量在逐年減少。在中國民間很早就有“天上龍肉，地下驢肉”的說法，驢肉細(xì)嫩味美，…