在日常烹飪時，常使用到生粉和淀粉，但是對于玉米淀粉，很多人分不清它是不是生粉，那么玉米淀粉是生粉嗎？下面一起來了解下。

廚房中少不了各種美食調料，而對于新手來說，很多都分不清，如生粉、淀粉等，那么生粉是什么粉?怎么用?生粉跟淀粉有什么區(qū)別?一起來了解下。

常常做菜的朋友估計對生粉都非常熟悉吧，它是一種生活中比較常見的調味劑，可以讓食物更加鮮嫩，看起來跟淀粉相似，但其實兩者有明顯區(qū)別，那生粉是什么粉呢？有哪些營養(yǎng)價值？下面小編就來告訴大家吧。

眾所周知，芋圓是很好吃的一種食物，有著Q彈爽滑的口感，特別適合搭配冷熱飲品來吃，可以現(xiàn)在市場上賣的芋圓存在很大的安全隱患，所以不如自己在家做來的合適，那么芋圓應該怎么做？生粉可以做芋圓嗎？接下來一起了解下吧！

淀粉是植物體中儲存的養(yǎng)分，在日常生活中十分常見。種類也是極為繁多，常用于烹飪、調味、增稠劑等食品加工項目。而中國恰好最大的淀粉消耗國，因此良好的推動了淀粉產業(yè)的發(fā)展。那么淀粉與生粉的區(qū)別在哪？淀粉的市場前景如何？一起來了解下吧。