皂角米俗稱雪蓮子、皂角仁等，是皂角的果實(shí)。其營養(yǎng)價(jià)值很高，是一種珍貴的純天然綠色滋補(bǔ)食品，素有“植物燕窩”等美譽(yù)。很多人都喜歡在熬粥的時(shí)候加入皂角米，好吃又營養(yǎng)。那么2021年皂角米多少錢一斤？皂角米單莢和雙莢有什么區(qū)別？一起來了解下吧。