木姜子又名山胡椒、木香子，是樟科木姜子屬的落葉灌木或小喬木，廣泛分布于中國南方及東南亞地區(qū)。果實曬干后磨成粉，是川菜、湘菜中“木姜子油”或“山胡椒醬”的主要原料，具有獨特的檸檬加生姜混合香氣，用于涼拌菜、蘸水、火鍋等。那么新鮮木姜子什么時候采摘？

大閘蟹通常生長在水質(zhì)清澈、富含水草和浮游生物的淡水環(huán)境中，上市時間一般在每年的9月至11月，這段時間的大閘蟹最為肥美，肉質(zhì)飽滿，蟹黃豐富。很多朋友在市場上購買時不會挑選，下面一起學(xué)習下大閘蟹怎么挑選黃滿膏肥？

梔子為常綠灌木，四季常綠，可作為庭院、公園、道路等的綠化植物，起到美化環(huán)境的作用。梔子花可食用，可涼拌、炒食、煮湯等，梔子果可提取梔子黃色素，用于食品著色，如飲料、糖果等。那么哪里產(chǎn)的梔子最正宗？

喜歡吃荔枝的朋友肯定能發(fā)現(xiàn)一些水果店里面已經(jīng)有上市得比較早的一批荔枝了，只是價格還比較高。但據(jù)了解，近期荔枝的價格大幅下跌，從7字頭跌到4字頭，這一變化引起了市場的廣泛關(guān)注。那么荔枝價格從7字頭跌到4字頭怎么回事?今年荔枝價格多少錢一斤？

葡萄有很多品種，是市面上比較受歡迎且常見的一種水果，我國很多地方均有種植分布。目前葡萄種植業(yè)正逐步采用精準農(nóng)業(yè)技術(shù)，如滴灌系統(tǒng)和病蟲害生物防治，以提高產(chǎn)量和質(zhì)量，減少對環(huán)境的影響。有農(nóng)友問葡萄樹幾年不結(jié)果怎么樣回事？

小龍蝦的肉質(zhì)緊實有彈性，每年夏天我國都要消耗掉很多的小龍蝦，可以說不管是餐館還是路邊燒烤攤上，小龍蝦的需求都不會少。而很多朋友也會自己在市場上購買小龍蝦回家進行烹飪。那么活小龍蝦怎么儲存？

黃瓜含有豐富的膳食纖維，熱量很低，每100克僅含15-20千卡熱量，可生食，口感清脆，適合涼拌、拍黃瓜等。也可用于炒菜、燉湯，但烹飪時間不宜過長，以免營養(yǎng)流失。黃瓜也適合制作腌黃瓜、醬黃瓜等，風味獨特。那么黃瓜是哪個季節(jié)的應(yīng)季蔬菜？

生菜的葉片脆嫩，口感清爽，帶有淡淡的甜味，適合生食或涼拌，是制作沙拉的主要食材之一，可以搭配各種蔬菜、水果、堅果和醬汁。那么生菜是幾月份的應(yīng)季菜？

薺菜是春季時節(jié)必吃的“野菜之王”，在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中，薺菜被認為有多種藥用功效。薺菜可以有多種食用方式。它可以涼拌，將新鮮的薺菜洗凈后焯水，然后用蒜末、醋、香油等調(diào)料拌勻，口感清脆，味道鮮美。也可以炒食，如薺菜炒雞蛋。那么薺菜價格多少錢一斤？