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蔣維東·中級農(nóng)業(yè)技術員
甘肅省隴南市康縣
康縣教育培訓中心
我要提問
老師蜂蜜的波美度指的是什么？無任何添加的土蜂蜜波美度一般大于41還是小于41
陳家土蜂蜜 陳家土蜂蜜
提問于2019-10-26
蔣維東
蔣維東 ·中級農(nóng)業(yè)技術員
2019-10-30
蜂蜜波美度即為蜂蜜的濃度。而蜂蜜濃度的確切含義則是指蜂蜜中可溶性固形物的百分含量。由于蜂蜜濃度越高，比重就越大，濃度與波美度兩者成正比，故在實際工作中就把蜂蜜的波美度稱為蜂蜜的濃度，成為了一種習慣性的叫法。實質上兩者是有區(qū)別的，不是一個概念。 波美度是蜂蜜濃度的三種表示方法之一，此外還有含水量和含糖量，它們之間也可以自由換算，只需知其一就可知道其它兩項的數(shù)值。國際通用單位是波美度。
有用2
蔣維東
蔣維東 ·中級農(nóng)業(yè)技術員
2019-10-30
與添加劑關系不大，添加劑量少無多大影響。
有用2
蔣維東
蔣維東 ·中級農(nóng)業(yè)技術員
2019-10-30
成熟蜜一般都在40度到42度。
有用1
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