花鰱魚(yú)又叫做大頭魚(yú)，魚(yú)頭是做剁椒魚(yú)頭首選材料，是一道深受歡迎的菜品。由于市場(chǎng)需求大，很多地區(qū)都有花鰱魚(yú)養(yǎng)殖，下面一起來(lái)了解花鰱魚(yú)的養(yǎng)殖技術(shù)。

一、花鰱魚(yú)吃什么

花鰱魚(yú)屬于典型的濾食性魚(yú)類(lèi)，靠腮的特殊結(jié)構(gòu)濾取水中的浮游生物，終生以浮游生物為食，在魚(yú)苗階段主要吃浮游動(dòng)物，長(zhǎng)達(dá)1.5厘米以上時(shí)逐漸轉(zhuǎn)為吃浮游植物，并喜吃草魚(yú)的糞便和投放的雞、牛糞，亦吃豆?jié){、豆渣粉、麩皮和米糠等，更喜吃人工微顆粒配合飼料。

花鰱魚(yú)對(duì)酸味食物很感興趣，對(duì)糟食也很有胃口。鰱魚(yú)喜食腐爛食物，常與草魚(yú)搭配飼養(yǎng)鰱魚(yú)吃草魚(yú)的糞便，故有一草養(yǎng)三鰱之說(shuō)。

二、花鰱魚(yú)養(yǎng)殖技術(shù)

1、建立魚(yú)塘

想大量養(yǎng)殖花鰱魚(yú)，必須要建立合適的魚(yú)塘，這種魚(yú)要求魚(yú)塘面積比較大，最好在4到8畝之間，水深要超過(guò)兩米，而且在放養(yǎng)魚(yú)苗以前要施用有機(jī)肥進(jìn)行培養(yǎng)，有機(jī)肥可以選擇敷熟的動(dòng)物糞便或者餅肥，但是肥料要適量，不能濃度過(guò)大。

2、放養(yǎng)魚(yú)苗

養(yǎng)殖花鰱魚(yú)應(yīng)該在每年夏天進(jìn)行放養(yǎng)，放養(yǎng)可以分為單養(yǎng)或混養(yǎng)兩種，混養(yǎng)也就是再放入花鰱魚(yú)魚(yú)苗的時(shí)候，再放入其它種類(lèi)的魚(yú)苗，這樣能維持魚(yú)塘中生態(tài)環(huán)境平衡，利于各種魚(yú)類(lèi)生長(zhǎng)，而且也能創(chuàng)造更高的經(jīng)濟(jì)效益，花鰱魚(yú)最適合和鯉魚(yú)白鰱等魚(yú)類(lèi)一起養(yǎng)殖。

3、日常管理

花鰱魚(yú)這種動(dòng)物平時(shí)以魚(yú)塘中的浮游生物為主要食物，所以在養(yǎng)殖期間一定要保持池塘水質(zhì)肥沃，浮游生物數(shù)量較多，這樣才能為花鰱魚(yú)提供充足的食物。另外在養(yǎng)殖花鰱魚(yú)期間，人工投入飼料時(shí)，一定要保持定時(shí)定位，定質(zhì)定量的原則，只有這樣才能提高飼料的利用率。

4、越冬管理

秋末冬初氣溫明顯下降，這時(shí)花蓮魚(yú)的活動(dòng)量就會(huì)減少，在溫度降到十度以下時(shí)，花鰱魚(yú)幾乎不會(huì)在進(jìn)食，這是必須要把池塘中的花蓮魚(yú)取出，集中放養(yǎng)在比較深的魚(yú)塘中，如果沒(méi)有條件，則需要把所有花鰱魚(yú)全部清空以后出售，在來(lái)年天氣溫暖以后重新放養(yǎng)魚(yú)苗。

花鰱魚(yú)養(yǎng)殖非常有市場(chǎng)前景，要是養(yǎng)得好可以獲得豐厚的經(jīng)濟(jì)效益，但不管是什么養(yǎng)殖行業(yè)，都存在風(fēng)險(xiǎn)，大家在投身養(yǎng)殖前一定要充分考慮這些因素條件。

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