種植葡萄的基本知識:南方葡萄的生長特性及育苗方法
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我國的葡萄品種有很多,種植葡萄的果農也有很多,一般來說,葡萄建園質量的好壞,會直接關系到今后的管理和收益。那么,在葡萄建園時究竟需要注意哪些問題?
一、園址
①安全性
葡萄多以鮮食為主,選擇園址時應遠離污染源,周圍不能有排污排煙的工廠企業(yè),以保證食用安全。此外,要避開大量使用過除草劑的地塊。
②交通
盡可能便利,保證葡萄產得下,運得出,減少運輸成本與損耗。
③氣候環(huán)境
葡萄病害較多,且真菌性病害占比較高,如霜霉病、黑痘病的發(fā)生都與空氣濕度、降水等關系密切,選擇相對干燥的環(huán)境可降低感病幾率;同時要避開干旱、水澇、霜凍等多發(fā)的區(qū)域,優(yōu)先選擇坡地,避免在低洼處建園,山地建園應選在向陽南坡。
④土壤
我們當然是希望所尋地塊土層深厚、土質疏松肥沃、灌排方便,不過這樣的地很難找,如果先養(yǎng)地的話,逐年上漲的租金也會讓人吃不消的,比較合理的做法是通過增施有機肥、生態(tài)栽培等逐步改良土壤,為葡萄的茁壯成長打下了良好基礎。
二、品種
①市場需求
目前鮮食葡萄主要以高糖、無核的更受青睞,不用可以去追求新、奇、特,實際上真正能留下來的老品種都是經(jīng)過生產和市場檢驗的。
②經(jīng)營模式
零售/批發(fā)為主的在品種選擇上應側重于外觀、口感及貯運;觀光采摘為主的則應適當選擇一些市面上不常見的品種來吸引消費者的眼球,還要注意品種的多樣性,給消費者提供更多的選擇。
③品種適栽性
這部分與砧木、栽培地、栽培方式相掛鉤,南方地區(qū)雨水較多一般考慮避雨+起壟栽培,土質狀況差,石頭多土層薄的地塊則要考慮限根栽培。
三、規(guī)劃
①架式選擇
主要依據(jù)栽培地、栽培條件、品種的生長特性等綜合考慮,常見的有籬架?式、棚架式、籬棚架式等。
②基礎設施
包括水源、電源、防護林、堆肥場、集水窖、沼氣池、滴灌設備、排水、防雹防霜網(wǎng)、促成或延遲栽培的保護設施等,建園時要根據(jù)需求進行合理規(guī)劃,預留位置,以免造成不必要的損失。
四、苗木
①苗木質量
一般要求根系發(fā)達、芽眼飽滿、勻實整齊、無病蟲害等,最關鍵的是苗要對版。建議就近購苗,比較方便考察與處理售后問題,務必要簽正規(guī)合同。
②栽前處理
冬季埋土地區(qū)不宜秋栽,需要對苗木進行儲藏;假植或外運的苗木如發(fā)現(xiàn)有失水,應于栽前在水中浸泡12~24小時,使苗木吸足水分之后栽植,苗木定植前須經(jīng)過消毒,并注意修剪根系及解除嫁接塑料。
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